Close
Logo

אודותינו

Sjdsbrewers — המקום הטוב ביותר ללמוד על יין, בירה ומשקאות חריפים. הדרכה ושימושית ממומחים, אינפוגרפיקה, מפות ועוד.

מאמרים

7 סיבות לוויסקי גיקים יש תמיד בקבוק תורכיה פראית על המדף

יש דרך קלה להפריד בין גיקים בורבון למתחילים. פשוט שאל את השאלה הפשוטה הזו:

'אז מה אתה חושב על טורקיה הפרועה?'

הניאופיטים אולי ממהרים לומר, 'הא. זה היה הקליעה שלי בקולג '! ' אבל אניני הטעם יתמכו. למעשה, רבים יגידו שזו המזקקה המועדפת עליהם. הסיבה לכך היא שהגיקים יודעים שטורקיה הפראית מציעה משהו שמספר יצרני וויסקי אמריקאים אחרים יכולים: היסטוריה מדהימה מהולה במוצרים מדהימים בערך שאי אפשר להכחיש.



צריך לדעת מה מה? הנה, שבע סיבות שלכל חובב בורבון אמיתי יש תמיד בקבוק (אם לא כמה!) טורקיה פראית על הבר.



1. אילן יוחסין

עם כל כך הרבה מותגי וויסקי מתעוררים שהגיעו בעשור האחרון, נאמני Wild Turkey שמחים לא רק לדעת את מורשת המותג, אלא שאותם חבר'ה עדיין עושים זאת. לפני כ -66 שנה ג'ימי ראסל בן ה -19 החל לעבוד במזקקה בלורנסבורג, קי., ובסופו של דבר עלה לזקק אב. כיום, בגיל 86, 'בודהה בורבון' החביב, יחד עם בנו, המזקק המשותף אדי ראסל, עדיין הופכים את טורקיה הפראית כמו שתמיד.



2. מחיר

בעולם שבו כל כך הרבה מותגים ניצלו את בום הבורבון הנוכחי על ידי 'פרימיום' מוצרי הדגל הוותיקים שלהם - הוספת פקקים מהודרים יותר, בקבוקים יקרים יותר, נקודות מחיר גבוהות יותר - טורקיה הפרועה תמיד נתנה לנוזל בפנים לדבר. טורקיה הפרועה 101 משתלמת ביותר, תמיד הייתה, ותמיד תהיה. ולמרות האהבה הבינלאומית העצומה לבורבון שלה, טורקיה הפרועה לא ניסתה לייצר הייפ על ידי הקצאת המוצר שהוא תמיד שם על המדף, ותמיד אמין בטעמו.

3. פרופיל טעם

כמו שהזמן עולה כסף, כך גם ההזדקנות. בורבונים רבים פחות יקרים עלולים להרגיש בוגרים ולכן, מעט לא גמורים, זה כמעט לא המקרה טורקיה הפרועה 101 . זה אמנם חסר הצהרת גיל, אבל רוב החביות בתערובת הן בטווח של שש עד שמונה שנים. בעידן של מחסור בבורבון, זה שום דבר להתעטש ממנו. חשוב מכך, הוא מכין ויסקי מורכב ומעוגל היטב, עם תווים של קרמל, טופי, וניל, עור ישן, קפה, תבליני אפייה ואפילו אגוזים וגרגרים.

4. צדדיות

יש לך את ה'וויסקים הלוגמים 'שלך - אלה יקרים מכדי ליהנות מכל דרך אחרת - ואז את ה'וויסקי מערבבים' שלך, את אלה שצריך לכסות כדי להיות יותר טעימים. טורקיה הפרועה 101 זורחת מכיוון שהיא עובדת בכל דרך שתרצו ליהנות ממנה. בגלל מחירו, לא חילול הקודש לפרוס אותו בבורבון וקולה בסיסיים, אך הוא מחזיק גם בקוקטיילים כמו מיושן ו מנהטן . עם זאת, הוא מושלם על הסלעים והוא מציע מספיק מורכבות ובגרות גם ללגימה מסודרת.



5. הוכחה

כל כך הרבה מותגי בורבון מציעים היום לקוני הכלכלה שלהם את המינימום, כלומר רוח של 80 הוכחות, הרמה המשפטית הנמוכה ביותר. לא כך במקרה של טורקיה הפרועה. בורבון מבוקבקי אג'ח הוא כבר זמן רב סטנדרט המצוינות - לפחות בן ארבע, הוכחה בדיוק 100 - אך טורקיה הפרועה עושה נקודה אחת בהוכחה טובה יותר ומתקבלת על גיל מספר שנים. למעשה, ה' 101 'כל כך אייקוני שאף מותג אחר לא יעז לחקות אותו. המספר הזה אינו מוגבל כעת.

6. גם שיפון

כאשר גם שיפון ראה ביקוש קיצוני בעשור האחרון, מותגי בורבון רבים לא היו מוכנים, לאחר שגררו את תוכניות השיפון שלהם בשנות ה -80 וה -90 כשאיש לא שותה אותו. למרבה המזל, זה לא היה המקרה ב טורקיה הפראית, שזיקקה ברציפות וויסקי שיפון מאז שנות השבעים. הוא זמין גם כ- '101', שוחית התנין העמוקה יותר של הקנה, הנעילה טעמים עזים של שיפון עם פרצי תבלין כמו קינמון, אניס ונענע. זה כוכבים באותה מידה בקוקטיילים.

7. הקצה הגבוה יותר

כמובן, טורקיה הפרועה מודעת היטב לזייטגייסט הנוכחי של בורבון, והיא לקחה לאחרונה לשחרר יותר הנפקות מהמדף העליון. יש זן נדיר , ערבוב חסין חבית של וויסקי מיושן היטב. יש גם רוח קנטקי ו שמורת ראסל , שניהם מייצגים את טורקיה הפרועה בצורת חבית אחת. מאז 2015 יש למותג את קו המאסטר'ס קיים, סדרה שנתית של בורבונים וירדים מיוחדים במינם בקבוקי זכוכית נאים ובתיבות מצגת מפוארות. עד כה הסדרה ראתה בורבון בן 17 עם הסמכה המיועדת לבקבוק אג'ח ( מאסטר שומר בבקבוק בבונד ), תערובת של בורבונים בני 10 ו -20 ( מאסטר שומר עשרות שנים ), בורבון מוגמר בשרי שרי ( Master's Keep Revival ), ואפילו שחרור שיפון ( Master's Keep Cornerstone Rye ). באופן לא מפתיע, כולם מצטיינים.

מאמר זה ממומן על ידי בורבון טורקיה פראית .