Close
Logo

אודותינו

Sjdsbrewers — המקום הטוב ביותר ללמוד על יין, בירה ומשקאות חריפים. הדרכה ושימושית ממומחים, אינפוגרפיקה, מפות ועוד.

מאמרים

8 דברים שלא ידעתם על פים

יש כנראה הרבה יותר מ 8 דברים שאתה לא יודע על פים, מכיוון שרובנו היאנקיז לא יודעים המון על פים מלכתחילה. (טוב, חלקנו כן, אבל נגיע לזה.) אולי זה בגלל שבניגוד לקוקטיילים המחמירים להפליא של 'מיקסולוגיה מודרנית' - כוס מס '1 של פים נראית כמו שקטע התוצרת התפוצץ במשקה שלך.

ואז יש את העובדה שאנו נוטים לנתב ללא בושה לעבר משקאות ABV גבוהים יותר, ושעוניו של פים ב 25% ABV צנועים (שאותם אתה מצמצם עוד יותר עם סודה או לימונדה). אבל כשמזג ​​האוויר החם פוגע, אין באמת דבר מתאים יותר מאשר לבעוט לאחור על רפידה או ערסל, או בכל מקום בו אתה עושה את הבעיטה שלך, וללגום כוס פים גבוהה ומגניבה.

ראשית עלינו רק להבין מה זה לעזאזל.



היה אחי בשם פים.

ג

תמונה באדיבות AnyForPimms.com



בדיוק כמו שיש אחי בשם צ'רלס וולגרין ועיירה בשם פרוסקו, היה שם אחי בשם פים. ג'יימס פים, שניהל בר צדפות באמצע 19ההמאה בלונדון ומכר ליקר פירות צמחים על בסיס ג'ין כ'טוניק בריאות '.



לפים יש יותר קשר לצדפות ממה שהייתם חושבים.

כי אתה שפוי, והטעם של פים הוא כמו פירות ותבלינים ושום דבר שלא קשור לביוולים. אבל במקור רקחו את פים כעיכול על בסיס ג'ין על ידי בן איכר שניהל בר צדפות בלונדון. בירת רכיכות העולם. אה רגע, רק צוחק. אבל כן, פים.

היבט ה'גביע 'של פים הוא מילולי מאוד הולם.

מספר 1 ב'גביע מס '1 של פימס 'אינו קידום עצמי חסר בושה (' אנחנו מספר אחת, שתו את הדברים שלנו! '). פים למעשה ניסה נוסחאות אחרות, המבוססות על משקאות חריפים אחרים כמו רום וברנדי, אך ככל הנראה היכה אותו מחוץ לפארק בפעם הראשונה עם ליקר הג'ין. בשנת 2005, רוב הנוסחאות הפחות מוצלחות של פים הושמדו, כאשר מספר 3 בלבד (עשוי ברנדי וידוע כגביע החורף) דבק בנוסף למספר 1.

ברצינות, כשווימבלדון מכה, כך גם שיגעון זמני עם פים.

בעיקרון המשקה הרשמי של טורניר הטניס - בשנת 2014 האוהדים צרכו 40,000 ליטרים מהחומר בטווח של שבועיים. מכיוון שאלו חובבי טניס, איש לא קיבל אגרוף בשכרות.



לונדון אוהבת את הפים שלה, אבל גם לואיזיאנה.

לא לגמרי ברור איך המסורת של פים עשתה את דרכה לניו אורלינס, אבל לתושבים המקומיים יש את האובססיה שלהם לפימס. כמאה שנה לאחר שהמציא את פימס, הוא איכשהו חצה אוקיינוס ​​ונחת בבר נפוליאון האוס בשנת 1940. עם זאת הוא הגיע לשם, המשקה הקל והפירותי הגיוני מאוד לאקלים של ניו אורלינס - הגיוני יותר מאשר ABV טעים אך גבוה סזראק .

שני מתכוני הפימס בלונדון ובנולה שונים מאוד.

באנגליה, פימס מיוצר בדרך כלל עם לימונדה נוצצת או אפילו סודה לימון ליים, ואז מעוטר בפירות קיץ של גן הקוטג 'ובעשבים טריים. ב- NOLA, המתכון הפופולרי ביותר הוא פים, לימונדה, סנסציה של סודה לימון, ומלפפון. (ג'ינג'ר אייל הוא גם מערבל פופולרי.) משום מה, לא קיימת יריבות חריפה בנושא זה - אולי בגלל שלגמוג רגוע מדי של כולם על פים.

אם כבר מדברים על מתכונים, אתה יכול ללעוס עם קלאסי.

בקבוק

תמונה באדיבות FoodsofEngland.co.uk

או שעשינו, בכל מקרה . למרות שלפרסומת הזמן הישנה הזו, 'יש רק אחד', אתה יכול לעשות הרבה יותר ממתכון אחד עם פים, מכיוון שהוא נותן את עצמו למגוון טעמים. (זה סוג של יופי של יצירת ליקר עשבוני ופירותי - הרבה לשחק איתו שם.) הייתה לנו אישה אנגלית אמיתית וחברה של האתר שחולקת את גביע פים האותנטי שלה, ואז, בהיותנו אמריקאים, בזינו אותו באהבה (אפילו עלינו ה- ABV עם קצת בורבון). כל זה היה טעים כמו קיץ.

אנחנו לא היחידים שאוהבים לשחק עם פים.

מסתבר ברמנים מקצועיים משנים את גביעי הפים שלהם כבר שנים , הוספת דברים כמו טקילה, יין אדום וקישוטים שונים (לא כולם באותו כוס).