Close
Logo

אודותינו

Sjdsbrewers — המקום הטוב ביותר ללמוד על יין, בירה ומשקאות חריפים. הדרכה ושימושית ממומחים, אינפוגרפיקה, מפות ועוד.

מאמרים

אמבר אייל אמריקאית

כמו רוב בירות הענבר, גם ענבר ענבר אמריקאי נקרא על שם הצבע הזהוב עד ענברי בגירסה אמריקאית זו של תערוכות אייל חיוור אנגלי. הצבע נגזר מהשימוש בתוספות של קרמל וקריסטל, אשר קלויים כדי לספק לבירות ענבר את הצבע, את הגוף ואת הטעם שחובבי בירה רבים זכו להעריך. על פי סוג בירה של אייל, אלס ענבר מתסיסים בטמפרטורות חמות במשך זמן קצר הרבה יותר מאשר בירות בסגנון לאגר.

אמבר אייל אמריקאית

הענבר אמריקאי הוא אחד הסגנונות הנפוצים ביותר ברחבי ארצות הברית ומשמש כסגנון אבן פינה למהפכת בישול מלאכת היד האמריקאית. ענבר אמריקאי בצבע כהה יותר מבני דודיהם החיוורים, נוכחותם של מלחי קרמל וקריסטל המעניקים טעם טופי קלוי, יחד עם תפיסת גוף מלא יותר בהשוואה לבירות ללא מלט כזה. בירה ענבר מציגה אופי מאלט בינוני עד גבוה עם אופי קרמל בינוני עד נמוך הנגזר משימוש במלחות קריסטל קלויות. הענבר האמריקאי מאופיין בכשות אמריקאית, אשר מעניקה תווי אייל ענבר של הדרים, פרי ואורן כדי לאזן את מתיקות המלט.



כמו בסוגי בירה ענבר רבים, ענבר ענבר אמריקאי הוא בן לוויה רב-תכליתי למטבח האמריקאי, במיוחד מאכלים שנצלים על הגריל או על האש, מכיוון שהמלטים הקלויים משלימים חלבונים צרובים, חרוכים ומקורמלים, מה שהופך את סוג בירת האייל למועדף רב-שנתי בבישולים בחצר האחורית.



באר ענבר אייל קרוב אליך

הפופולריות של אייל הענבר האמריקני הופכת את הסגנון לאחד מבירות הענבר הקלות יותר לחפש במבשלות מלאכה קטנות ועצמאיות או למצוא אצל קמעונאית מקומית הממוקדת במלאכה. ברחבי הארץ תוכלו לגלות אינספור וריאציות של אייל הענבר. השתמש ב- “ מצא מבשלת בירה 'מפה כדי לעזור לך לגלות את בירות הענברייה במבשלה חדשה בקרבתך.

אם אתה נהנה מהאתר ומעוניין בדרך נוחה ללמוד על בירה ענבר, הירשם לקבלת העלון שלנו נמסר ישירות לתיבת הדואר הנכנס שלך.



אמבר אייל אמריקאיתשונה לאחרונה:5 במרץ 2020על ידימנהל הסינדר