Close
Logo

אודותינו

Sjdsbrewers — המקום הטוב ביותר ללמוד על יין, בירה ומשקאות חריפים. הדרכה ושימושית ממומחים, אינפוגרפיקה, מפות ועוד.

מאמרים

הטיפים של אנדי לקגרטור המושלם

טיפים לקגרטור28 בפברואר 2014

בירה מהחבית הטרייה בבית - האם יש משהו טוב יותר בעיני חובב בירה מלאכה? בואו נודה בזה: מדיח הכלים לעולם לא עתיד למזוג כוס בירה מלאכה מושלמת לכוס ההיא האהובה עליכם - היא פשוט לא. ובעוד שמקרר מלא מדפים מכופפים תמיד נראה מושך בצורה מסוכנת, אי אפשר להתווכח עם הרעיון שבירה מהחבית תמיד תהיה בהישג יד.

הגשת חביות בירה מסחרית או ביתית נשמעת כמו תרחיש מושלם. אבל קגטור הוא כמו גור: תצטרך להאכיל אותו, ללכת עליו ולתת לו אמבטיה.

רק צוחק! אבל אתה מבין את הנקודה שלי. בדיוק כמו כל רכישה של צרכנים, ישנם יתרונות וחסרונות שעל הקונה לקחת בחשבון. להלן ארבעה דברים שחשוב לחשוב עליהם לפני קבלת פנים לקגרטור לחייכם.



גודל ומרחב

במקום לקבל סופר טכני על התנהגות רכישת צרכנים, בואו נשמור על זה פשוט. אנחנו יודעים שאתה רוצה קגטור. אבל האם יש לך מקום לאחד, ואיפה תשים אותו?



Kegerator צריך להיות גדול לפחות כמו חבית, כמובן, כך שתזדקקו לכשניים עד שלושה מטרים רבועים של שטח רצפה (יותר עבור מערכת מרובת חבית). לקגרטורים רבים יש מגדל טיוטה על גביו שיכול להעלות את הגובה עד כארבעה מטרים, אז קחו זאת בחשבון כשצופרים אחר מקום.



נניח שמצאת מקום במוסך, במרתף או במטבח. האם זה נגיש בקלות? אף אחד לא רוצה לגרור חבית של חצי קנה למעלה או למטה, או לתמרן אותה בפינות הדוקות.

טיפ לברז : וודא כי ה- kegerator שאתה רוכש מתאים למרחב שאתה בוחר עבורך. כאשר הוספנו לראשונה קגרטור למשרדנו (די מתוק, נכון?), הקגרטור לא תוכנן להתקנה במשטח משרדי. התוצאה הייתה שמאוורר האוורור היה סגור על ידי הדלפק ולא הצליח לקרר את המקרר כמו שצריך. לקח, אך לא הדרך הקלה!

( עונות נפילה: ההיסטוריה מאחורי העונה הנוסטלגית לבירה )



לקנות או D.I.Y?

טיפים לקגרטורלאחר שמצאת מקום מצוין למערכת הטיוטה הביתית שלך, הבא תרצה לשקול את האפשרויות שלך. רוב ההחלטות שלך תלויות בתקציב שלך ובין אם ברצונך לרכוש מכשיר טרגי טרומי או מתכנן ללכת עם ערכת המרה עשה זאת בעצמך.

כיום ישנן מספר חברות המתמחות בקגרטורים למערכות טיוטה מסחריות ולבר הבית. Kegerators יכולים להיות חופשיים או להתקין אותם עם בר או דלפק קיימים. הם אפילו מגיעים בגרסאות מגניבות יותר - בחור יכול לחלום, נכון?

מעבר למסלול המוקדם עשוי להיות השקעה ראשונית גבוהה יותר, אך תחסוך זמן ואנרגיה של פריצה למקרר או למקפיא רגיל ושימוש בערכת המרה. כלומר, יש אנשים שפשוט לא מרגישים מאוד נוח עם Sawzall!

עם זאת, חלקכם סוזז כל הזמן ונוח לכם עם הסכנות הפוטנציאליות הכרוכות בפירוק חלקי או חיתוך חורים במכשירים. ההזדמנות לבנות בהתאמה אישית קגרטור או קיזר ייחודי לחלוטין עשויה לעשות את זה שווה את האתגר.

טיפ לברז : כרגע יש לי מקרר למערכת החבית שלי, אבל עדיין לא יצרתי חורים ... מתישהו אני אסתדר להתקין כמה ברזים על הדלת, אבל עד אז, זה עובד מצוין בדיוק כמו שהוא.

( לְבַקֵר: מצא מבשלת ארה'ב )

טיוטת תחזוקה ואיזון

רק התבדחתי על כך שקגרטור הוא כמו כלבלב. האם אתה מוכן להתחייבות? איזה מבשלת מלאכה עבדה קשה מדי על הבירה בחבית ההיא כדי שתוכל לשמש אותה כבלגן מוקצף מתוך קווי בירה מלוכלכים בלחץ הלא נכון.

מומלץ לנקות קווי בירה מהחבית עם חומר ניקוי קאוסטי מדי שבועיים ולנקות אותם עם חומצה כדי לפרוץ כל 'אבן בירה' שעלולה להיווצר כל שלושה חודשים.

עובדה מהנה: אבן בירה (סידן אוקסלט) היא אותה תרכובת כימית המהווה את רוב האבנים בכליות!

ניקוי קווים ואיזון נכון של מערכת הטיוטה שלך לא כל כך קשה. אבל אם אתה רוצה IPA שנמזג טרי בלי להתאמץ, אולי עדיף לך ללכת לבר הקרוב.

טיפ לברז : בטיחות בראש ובראשונה. הכימיקלים המשמשים לניקוי קווי בירה אינם בדיחה! הקפד ללבוש את ההגנה המוצעת בעת הטיפול בהם - בדרך כלל כפפות גומי חסינות ומשקפי מגן.

חביות

טיפים של קגרטור מאת אנדי ספרקה

הסופר אנדי ספרקה

הגיוני - אנחנו מדברים על קגרטורים, כך שהחביות בהחלט ייכנסו לשחק. השיקולים לחלק החבית של ההתקנה שלך נוגעים בכל אחד מהסעיפים הנ'ל:

  • גודל ומרחב : לא רק שעליך לחשוב על העברת החבית למיקומך בפועל, עליך לשקול גם כמה חביות יחזיק הקגרטור, אשר יהיה תלוי בגודל ובצורת החביות.
  • לקנות או DIY? אם אתה עושה DIY, זכור לחשוב איזה סוג של מצמדי חבית להזמין ולהתקין. חביות שונות צריכות קבצים מצורפים שונים כדי להקיש על הטוב.
  • טיוטת תחזוקה ואיזון : אתה לא מכניס בריכה ומצפה מאנשים לשחות אם אתה אף פעם לא מנקה אותה. אף אחד לא ירצה לשתות את הבירה שלך אם היא לא טעימה כמו שהיא אמורה.
  • מַעֲנָק : חזרה לאנלוגיית הגורים - אתה צריך להיות בעל קגרטור אחראי. זכור, חביות: אתה שוכר, לא קונה .

בעוד שקגטור הוא סמל הסטטוס האולטימטיבי של בירה בבית, כמו רוב הדברים המגניבים, זה דורש מחשבה ותחזוקה מתמדת. אם אתה לוקח בחשבון את כל המושגים האלה, אתה עוזר להבטיח ש- Kegerator שלך ייהנה לעיתים קרובות, ובתקווה להכיר לאחרים את השמחות של טיוטת הבית.

הטיפים של אנדי לקגרטור המושלםשונה לאחרונה:23 בינואר 2020על ידיאנדי ספרקה

אנדי ספארהוק, העורך הראשי בפועל של איגוד הבארוורס עבור CraftBeer.com. אנדי הוא שופט בירה מוסמך של Cicerone® ו- BJCP. הוא גר בווסטמינסטר, קולורדו, שם הוא חובב בירה מלאכה מושבע. מדי פעם, אנדי מקבל השראה לכתוב על חוויותיו עם בירה מלאכה, ואם הם לא מגוחכים מדי, אולי תראה את התוצאות כאן ב- CraftBeer.com.

קרא עוד מאת מחבר זה

CraftBeer.com מוקדש במלואו למבשלות בירה קטנות ועצמאיות בארה'ב. אנו מתפרסמים על ידי התאחדות Brewers, קבוצת הסחר ללא כוונת רווח המוקדשת לקידום והגנת מבשלות המלאכה הקטנות והעצמאיות של אמריקה. סיפורים ודעות המשותפים ב- CraftBeer.com אינם מרמזים על אישור או עמדות שנקטו על ידי התאחדות הבוראים או חבריה.