Close
Logo

אודותינו

Sjdsbrewers — המקום הטוב ביותר ללמוד על יין, בירה ומשקאות חריפים. הדרכה ושימושית ממומחים, אינפוגרפיקה, מפות ועוד.

מאמרים

שבעה מהוויסקים הטובים ביותר לקפה אירי, מדורגים

הברמן והסופר דייל דג'רוף אומר המפתח לשכלול ה - קפה אירי הוא איזון: 'לא יותר מדי קפה, וויסקי, סוכר או שמנת.'

זו עצה פשוטה אך מרווה מצד האיש שכונה ' קוקטייל קינג ”והאחראי על המצאת המשקה מחדש בארנב המת המתוקף של ניו יורק. לבר שזכה לשבחים כבר היה קפה אירי משלו, שהוערך באופן נרחב כשגייס את עזרתו של דגוף ליצור גרסה מחודשת בינואר 2016.

המתכון הזה דורש 4 חלקים חמים קפה , 1.5 חלקים ויסקי אירי , סירופ סוכר דמררה עשיר של 0.5 חלקים (תערובת 2: 1 של סוכר דמררה למים), וצף קצפת קלות. לעולם אסור להמתיק את הקרם, והמשקה צריך להיראות כמו מזג מושלם גינס כשהוא מוגש. 'זה משקה נפלא,' אומר דג'רוף.



עם מכירות הוויסקי האיריות גואה ברחבי העולם , מגוון מותגים חדשים המשיקים (וגם הפעלה מחדש ) ובחודשים הקרים שמתקרבים במהירות, גם VinePair החליט שהגיע הזמן לתת לקפה האירי ביקור חוזר.



במקום להתעסק במתכון המנוסה הזה, רצינו לבחון אילו מהוויסקים של אירלנד הכי טובים בתערובת הזו. לצורך הדירוג, בישלנו סיר קפה אתיופי ('אידאדו' של תרבות הנגד) וטעמנו מעל תריסר קפה אירי בבוקר ספטמבר בהיר ורענן. להלן שבעת המועדפים שלנו.



7. ויסקי טיילינג ושות 'ויסקי קטן אצווה, אירלנד

חברת ויסות טיילינג היא אחד מהוויסקים הטובים ביותר לקפה אירי.הוויסקי הקטן הזה מיושן לשעבר בורבון חביות ואז לשעבר חֶדֶר חביות. לקפה אירי מתקתק ניחוחות פרחוניים עם תווים של תבליני אפייה וגועם תפוז. הוויסקי חסין 92 שולט בחיך, וזה טוב אם אתם מחפשים ביטחון שהאלכוהול שלכם נמצא שם, אבל לא אידיאלי אם אתם מחפשים את האיזון שמתאר דגרוף. מחיר ממוצע: 38 דולר

6. ויסקי אירי מעורבב בג'יימסון, מחוז קורק, אירלנד

גשל העולם וויסקי אירי הנמכר ביותר מגיש קפה אירי עשיר וטעים, עם ניחוחות שוקולד חלב ועוגיות שיבולת שועל. זה מתחיל הדרים קדימה בחיך ואז הופך למתוק ועשיר יותר עם גימור ריבה. ויסקי זה מספק איזון ומרקם יוקרתי אך חסר חלק מהניואנסים של וויסקים אחרים ברשימה זו. מחיר ממוצע: 28 דולר

5. שניים עשר ויסקי אירי, אירלנד

נאות שתים עשרה הוא אחד הוויסקים הטובים ביותר לקפה אירי.בבעלותו של לוחם ה- MMA קונור מקגרגור, פרופר שתים-עשרה מכין קפה אירי בעל גוף עשיר מבלי להיות מתוק מדי. יש לו שוקולד מריר, דגנים קלויים וניחוחות קרום מחמצת, וטעמים שמנת ושוקולדיים. הרוח, תערובת של גרגרים המיושנים בחבית בורבון ויסקי סינגל מאלט, בולטת גם בחיך אך אינה משתלטת. מחיר ממוצע: 26 דולר



4. הוויסקי האירי של סקסטון סינגל מאלט, אירלנד

סינגל מאלט Sexton הוא אחד הוויסקים הטובים ביותר לקפה אירי.הסינגל מאלט של Sexton יוצר קפה אירי עם שתייה קלה יותר. זה מריח כמו עוגיות טריות וטעמו כמו פירות יבשים, קליפת תפוז ותבליני אפייה. בגלל גופו הקל יותר, זו תהיה הדרך המושלמת לסיים ארוחה כבדה. מחיר ממוצע: 28 דולר

3. טירת Knappogue 12 שנה מאוד מיוחדת רזרב יחיד מלט ויסקי אירי, אירלנד

Knappogue 12 Year הוא אחד הוויסקים הטובים ביותר לקפה אירי.למשקה יש טעם של ויסקי קדימה, אך הרוח משתלבת היטב עם הקפה והשמנת. לקפה האירי הזה גימור ארוך ומהורהר, בזכות עוצמת הטעמים שמספקים 12 שנות היישון של הרוח בחביות בורבון. מחיר ממוצע: 46 דולר

2. Roe & Co ויסקי אירי מעורבב, אירלנד

רו ושות הוויסקי המשולב של Roe & Co מערבב קפה אירי שמזכיר לבבי שוקולד-תפוזים חריפים. יש לו מרקם עשיר ומלא, אך הוא בהיר בחיך, עם תווים של קליפת הדרים מסוכרים, שוקולד חלב ועץ אלון חריף וקלוי. מחיר ממוצע: 40 דולר

1. טולמור D.E.W. וויסקי אירי, אירלנד

טולמור D.E.W. הוא אחד הוויסקים הטובים ביותר לקפה אירי.מזוקק משולש ומיושן בשילוב של בורבון אקס ו דובדבן חביות, הקפה האירי של Tullamore D.E.W מכה בהרמוניה המושלמת של עושר, מורכבות ואיזון. יש לו מרקם מפואר של קפה אירי קלאסי, בתוספת טעמים ניואנסים. הטוב מכולם? טולמור D.E.W. הוא במקרה גם הבקבוק הזול ביותר ברשימה זו. מחיר ממוצע: 25 דולר