בודגוס פרוטוס
תכונת קידום מכירות
'האב המייסד' של ריברה דל דוארו הספרדית ...
תכונת קידום מכירות
בודגוס פרוטוס
זה אירוע נדיר כאשר שמו של היצרן הופך בסופו של דבר לייצוג שמו של אזור ייצור יין שלם.
עם זאת, זה בדיוק ההישג הנכבד שהשיג בודגאס פרוטוס.
הוקם בשנת 1927 על ידי 11 מגדלים, זהו היקב העתיק ביותר באזור זה, והוא קיבל בתחילה את השם Ribera de Duero Ribera del Duero, כמובן, מוכר באופן אוניברסלי כאחד האזורים הבולטים בספרד.
כרמי אנגוויקס, ריברה דל דוארו
עם זאת, היא מעולם לא עמדה במקום למשל, והסתעפה לאזור רואדה בשנת 2006 כדי להתרכז בוורדג'ו המובילה, וכן פתח מרתף חדש לגמרי לפני עשר שנים שתוכנן על ידי האדריכל המפורסם, ריצ'רד רוג'רס, שכאשר הצטרף למנהרות הישנות שמתחת לטירת פניאפיל, שווה למערכת מרתפים תת-קרקעית של 2.5 ק'מ.
יתר על כן, הוא השתמש במגמה של תיירות היין וכיום הוא מברך מעל 40,000 חובבי יין.
'מדובר בעיקר בכרמים בני יותר מ -60 שנה, שרבים מהם ניטעו בשנות ה -40 וה -50, ובחלקות מסוימות יש אפילו גפנים בנות מאה שנה', אומרת המנהלת הטכנית ואנולוג הראשי, מרילנה בונילה.
מנהלת טכנית ואנולוגית ראשית, מרילנה בונילה.
'הם נטועים בתבנית מרקו אמיתית, או על הכיכר, עם מרחק ניכר בין כל צמח. צמחים אלה הם בעלי מרץ נמוך, עם פריון נמוך מאוד לדונם. '
'מה שמגדיר בצורה הטובה ביותר את האותנטיות של כרם הוא האקלים באזור, אדמת האחוזה וציר הגפן: החלק שצומח מעל פני האדמה והשורשים', אומרת מרילנה.
'המאפיינים הייחודיים הללו של הארץ, יחד עם עבודות הגידול, הם המהווים את הטרואר - והופכים כרם, והאחוזה שעליה הוא ממוקם, מיוחדת וייחודית.'
Valdepalacios הוא האחוזה הראשונה שמבשילה לחלוטין באזור, לפעמים כמעט שבוע לפני אחרים.
אך זו אדמה שולית בה האדמה דלה והשטח כה משתנה, עד כי אין זה גבול כדי לספק בית לגידולים אחרים ולכן, מושלם לגפנים, אם כי אלה דורשים טיפול מפורט ותשומת לב שנקצרים ביד ומצריכים משמעותית עבודת רגליים.
האשכולות כאן קטנים מהרגיל, כמו גם הענבים עצמם, והאקלים נוגע לאכזריות יותר מנקודות אחרות בריברה דל דוארו, מה שמוביל ללילות קרים (עד מינוס 18 מעלות צלזיוס) שמרימים את הניחוחות והחומציות הטבעית ב הפרי. בנוסף, גיל הגפנים פירושו שבמידה מסוימת הם יכולים לדאוג לעצמם, ודורשים פחות התערבות מהצוות בשטח מכיוון שהם מכריחים עמוק לתוך האדמה למצוא את החומרים המזינים והמינרלים הדרושים לייצור עדין ומורכב. יינות.
זרוק את המרכיבים הקלאסיים של ריברה כמו רובל אל גראן רזרבה, בנוסף לורדג'ו מותסס מחבית מרואדה, ואז פרוטוס יכול להצביע על תיק נצחי אך גם עכשווי ורחב.
יתר על כן, זו גישה קפדנית לבדיקת ענבים, גפנים, כרמים ואפילו חביות, ודאי מבטיחה כי עתידה יהיה לא פחות משגשג מעברו המפואר.
