- בציר 2014
זה בציר לא אחיד על הגדה הימנית בשנת 2014, הגורמים המרכזיים להצלחה בסוג הקרקע, העבודה בכרם ואחוז של קברנה פרנק בתערובת.
כמו בשאר חלקי בורדו , הגדה הימנית חוותה פריחה מוצלחת למדי, יולי ואוגוסט קריר ורטוב וחסכון מציל של קיץ הודי. אבל היה גשם רב יותר מאשר בגדה השמאלית (במיוחד בחודשים יולי, אוגוסט וספטמבר), אם כי הוא השתנה לפי מגזרים ומרלו ההבשלה הקודמת לא רק תפחה אלא נהנתה פחות ממזג האוויר העונה המאוחרת.
מכאן שההצלחה בבציר קשורה קשר הדוק לכרמים על קרקעות מנוקזות היטב שהצליחו לווסת את אספקת המים, בעיקר אבן גיר וניהול טוב של כרמים. הגפן המשיכה לצמוח במהלך מחזור ההבשלה ולכן היה צורך מתמיד בתחזוקה. עירנות נדרשה גם לטחב פלומתי.
אם זו יותר שנת קברנה, זו גם שנת קברנה פרנק, הענבים מבשילים בצורה אדירה בשמש המאוחרת של העונה ונבצרים בשבוע השני באוקטובר. אז צפו ליותר קברנה פרנק ואפילו קברנה סוביניון בתערובות.
זה לא אומר לומר שהמרלו היה מחיקה. הוא נקצר במידה רבה לפי רצונו ללא איום של ריקבון ובתוך הפרמטרים שהוזכרו לעיל, ישנם יינות אטרקטיביים מאוד. אלה הם בעלי פוטנציאל הזדקנות של 10 שנים עבור 'פטיט שאטו' ו -20 שנה ומעלה לבעלי הילה רצינית יותר. קונים פוטנציאליים צריכים להסתכל על פרונסאק / קנון-פרונסאק וקסטילון-קוט דה בורדו לשתייה מוקדמת ובסנט אמיליון לקבלת יינות למרתף.
מבחינה סגנונית, ליינות יש פרי אטרקטיבי, טאנינים רכים, אלכוהול של 13% עד 14.5% ורעננות המקושרת לחומציות גבוהה ול- pH נמוך. במילים אחרות אלה הם בורדו טובים וקלאסיים. הם לא עשירים ואינטנסיביים מ -2011, 2012 ו -2013. שווים לטובת 2012 או 2008 עליונים.
חפשו בקרקעות מבוססות הגיר את היינות המשובחים ביותר השנה. הקרקעות התמודדו טוב יותר עם הלחות וה- מרלו הצליח להפיק תועלת רבה יותר מהחום והשמש בספטמבר. ישנה עקביות בין בכיתות הגדולות של גרנד קרוס (1GCC) ושיעורי גרנד קרוס (GCC) רבים ייצרו יינות מושכים. כמה ארמונות חולצו בטעות יתר על המידה אבל רובם טיפלו בעדינות בבציר, קודם מינו את הענבים לאיכות ואז התרכזו על ידי דימום של אחוז מהמיץ. יצרנים עם יותר סחף וחול בכרמים שלהם נטו לכפות את היד שלהם לגבי הקציר ויש סיכוי גדול יותר לדילול, טאנינים יבשים וקצה ירוק. האלמנט המרכזי הנוסף היה האיכות של קברנה פרנק (וגם קברנה סוביניון ) ברחבי סנט אמיליון. בעלי אחוזים טובים השתמשו במקסימום בתערובות המייצרות יינות בעלי מורכבות ארומטית, אורך ועדינות יותר של טאנין.
