כרמים במרקורי, קוטה קלונז קרדיט: גטי
מחכה בסבלנות לבורגונדיות שלך מחוף ביון וקוט דה נויטס שתגיע למפוארות הבוגרת לגמרי? חמש הקומונות לייצור יין של קוטה שאלונז קצת יותר דרומית מספקות כמה אפשרויות מצוינות לשתייה מוקדמת יותר, מייעץ לקליב קואטס MW.
השטח של חוף שאלוניז הולך הרבה על זה. והכי חשוב, היינות הם חלקם בורגון התמורה הטובה ביותר לכסף. קרמיקה ראשונה תעלה לך בסביבות 25 פאונד לבקבוק. יינות הכפר עולים אפילו פחות, אך למעט בצירות טובות מאוד בדרך כלל משתלם לסחור.
תמונות של ערש דווי של בובי קריסטינה
קישורים מהירים:
שנית, היינות מתפתחים במהירות. הלבנים מוכנים לאחר שנה או 18 חודשים בבקבוק, האדומים מתרככים ונימוחים כמה שנים לאחר מכן.
ימים מחיינו התרזה עוזבת
והם ישמרו. הלבנים 2010 ו- 2009 מחזיקים מעמד היטב. ועדיין יש לי אדומים של 2002 במרתף, שהם טעימים.
קלונט החוף משתרע על פני חמש קומונות, החל מדרום מזרח - וקרוב יותר לנהר הסון - של סנטניי, הקומונה הדרומית ביותר של חוף השנהב. האדמה היא אבן גיר מתפוררת ברובה, ללא הסלע הקשה שנמצא בחוף דה נויטס ובשאסאן-מונטרכט, מעורבב באופן שונה עם חימר, חצץ וחול, ועם חוואר במדרונות גבוהים יותר, זה האחרון נעדר בחוף ד'אור.
