עיקרי מגזין מהפך Meunier...

מהפך Meunier...

יינות פינו מאוניר

כרם פארק אקסטרון

נוח צעיר וחסר מנוחה
  • עיקרי הדברים
  • מגזין: גיליון דצמבר 2019
  • טעימות בית

גפנים יכול להיות קשה להבדיל ביניהן בין ענביהם. אבל יש זן אחד שניתן לזהות את העלים הכסופים-אפורים שלו באופן מיידי, והוא פינו מאוניר.



נקרא על שם המילה הצרפתית 'מילר', בגלל המפל הקמחי שמעטר כל עלה, גפן ייחודית זו הייתה פעם הנטועה ביותר בכינוי שמפניה. בהמשך נביטה (ולכן עמידה יותר בפני כפור) מפינו נואר, וגם מניבה גבוהה יותר, הוא הוערך בהיותו סוס עבודה אמין, המתאים היטב לאקלים הקריר יותר של צפון צרפת, ובמיוחד לכרמים המועדים לכפור בעמק מארן של שמפניה.

מאמרים מעניינים