- עיקרי הדברים
- מגזין: גיליון מאי 2020
- יין סופרמרקט
- טעימות בית
מצוד אחר היינות האדומים הטובים ביותר בין 12 ל 20 ליש'ט שניתן להשיג ברשתות הרחוב הגדולות בבריטניה ובסופרמרקטים הביא למשתתפים המשתרעים על פני 10 אזורים שונים, והציגו את המגוון העומד לרשות הצרכנים בשנת 2020. זה בהחלט עשה טעימה מגוונת, הן ב תנאי הערעורים המיוצגים - ומבחינת האיכות.
יכולת העוצמה האיטלקית והנפח העצום של איטליה הופכת אותה למרכיב חשוב מאוד בכל מגוון הקמעונאים וזה היה מעודד לראות רבים מהם מנצלים את המיטב מגיוון זה ומספקים ללקוחותיהם הרבה אפשרויות בחירה.
בעוד שטוסקנה היוותה יותר מרבע מהמתמודדים (13 יינות), אזורים אחרים כללו פיימונטה (10), ונטו וסיציליה (שבעה כל אחד), טרנטינו-אלטו אדיג'ה, קמפניה ופוליה (שלוש כל אחת), אברוצו (שניים), ו כניסה אחת מאומבריה.
אולי באופן לא מפתיע, ההרכב הסופי של 18 היינות החביבים עלינו נשלט על ידי ונטו, טוסקנה ופיימונטה, אך זה היה מעודד לראות גם יינות פחות מוכרים כמו לגרין מ- Alto Adige ו- Perricone מסיציליה. כטאי רוסו הידוע מעט (לשעבר טוקאי רוסו).
ברור שרוכשי יין לסופרמרקטים ולרשתות רחובות רחבים מסתכלים מעבר לתוויות המבקשות כדי להביא לצרכנים יינות מרגשים, מעניינים ובסופו של דבר בעלי ערך טוב. אך היה מאכזב שמספר סופרמרקטים ומומחים מרכזיים לא הגישו יינות לטעימה זו, כולל אלדי, אסדה, לייטווייט, לידל וטסקו. זה אכן מעלה את השאלה עד כמה הם בטוחים בטווחים האיטלקיים שלהם במחיר שנקבע בין 12 ליש'ט של 20 ליש'ט - אם כי יש לציין כי בקשתנו לדגימות נשלחה לקראת חג המולד העמוס.
התוצאות
לפי התוצאה של טעימה זו, על הצרכנים לנקוט משנה זהירות בעת ניווט בערכים הרבים והמסובכים של איטליה. קביעת סוגר המחירים ל -12 עד 20 ליש'ט נועדה להביא את תשומת הלב למיטב מה שניתן היה להחשיב כ'יינות היומיום הטובים 'הקיימים בבריטניה, ובכל זאת האיכות הוכחה כמשתנה.
אמנם יותר משליש מהיינות שהוגשו לא הצליחו להשיג יותר מ -87 נקודות, אך יותר ממחצית היינות נכנסו לתפוס את האמצע, בין 88 ל -89 נקודות, וזה סביר לחלוטין בהתחשב במחירי הביניים.
שלושת היינות המובילים בטעימה זו קיבלו כל אחד 91 נקודות. Valpolicella Ripasso Superiore 2015 של מונטה זובו (ג'רובואמס) היה להיט עם המרקם המושך והפירות הבשרניים. כפי שנראה בטעימת פאנל Valpolicella Ripasso של גיליון זה, זו קטגוריה פופולרית להפליא בקרב הצרכנים והדוגמה הזו מדגימה מדוע.
'רוכשי יין מסתכלים מעבר לתוויות הבאות כדי להביא לצרכנים יינות מרגשים'
Amarone della Valpolicella Classico 2016 (Waitrose) של קנטינה די נגר הוא יין אמין של קואופרטיב מוערך מאוד, ובהזדמנות זו הוא הרשים אותנו באלון המשולב היטב, בפרי הדובדבן והגידור התוססים ובחומציות זינגית. זה פחות טקסטואלי וצפוף מהאמרון האחר בהרכב, אבל הרעננות המענגת שלו פועלת לטובתו.
ססטי הוא יצרן ידוע של ברונלו די מונטאלצ'ינו, והגרנג'ובזה 2016 שלו עשוי מענבי סנג'ובזה מסווגים מאותם כרמים. אופיו הטעמי, הצמחי והטריות החיננית שלו, משולב עם טאנינים משובחים וטעמי דובדבן בשלים לקבלת זן ענבים בהרמוניה מענגת.
היינות המשתרעים בתחתית טבלת התוצאות (לא נכללים כאן) נגרמו בדרך כלל מחוסר איזון, מחסור בפירות או פרי בשל ודביק מדי, וייבוש טאנינים או אלון.
שחק את המגרש
באופן מסקרן, התפשטות המחירים שווה למדי לכל אורכו - כלומר, ישנם יינות יקרים המופצים באופן שווה לאורך כל הדרך מלמעלה לתחתית דף הציונים. עבור עדות מהוללות כמו Amarone della Valpolicella Classico, Barolo ו- Chianti Classico, יתכן שתשלמו פרמיה עבור השם, וזה גורם שצריכים להיות מודעים אליו - לעתים קרובות ניתן למצוא ערך טוב יותר באזורים פחות מוכרים. .
אמהות מחול עונה 6 פרק 20
איטליה היא מדינה שעבורה ייעוץ מומחה יכול להיות לא יסולא בפז, בין אם זה בצורה של צוות חנויות בעל ידע, תיאורי מוצרים מועילים או פרסומים כגון Decanter, ואנו מעודדים את הצרכנים להשתמש בכל הכלים הללו כדי לעזור להם למצוא את הטוב ביותר יינות איטלקיים שיתאימו לטעמם.
