- עיקרי הדברים
- מגזין: גיליון מאי 2019
- טעימות בית
ביקשנו מהמומחים שלנו מרחבי העולם למנות את המרלו בעל הערך הרב שהרשים אותם לאחרונה. אנדרו ג'פורד השווה את כולם בטעימה עיוורת כדי להעלות את המועדפים שלו ...
מרלו הוא מפלצת. עם 266,000ha, זהו ענב היין השני הנטוע ביותר בעולם, על פי נתוני ארגון הגפן והיין הבינלאומי לשנת 2017 בלבד. קברנה סוביניון תופסת שטח כרמים עולמי גדול יותר (341,000ha). זהו גם הענב הנטוע ביותר בבורדו (קל יותר להבשיל מאשר קברנה). ואכן, זהו הזן הנטוע ביותר בצרפת בסך הכל לנגדוק יש יותר מרלו נטוע מאשר בורדו עושה קברנה סוביניון.
גלול מטה למרלו של ג'פורד
{ 'תוכן': 'PHA + 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 YWwgcHJvZnVuZGl0eSwgdG9vLiBHb29kIHNpbXBsZSBNZXJsb3QgY2FuIGJlIGEgd2hvbGx5IGRlbGljaW91cyByZWQ6IHN3ZWV0LWZydWl0ZWQgYW5kIHJvdW5kLWNvbnRvdXJlZC4gWWV0LCBvdXQgb2YgNTIgd2luZXMgdGFzdGVkLCBvbmx5IDEyIHNjb3JlZCA5MCBvciBhYm92ZSwgYW5kIHRoZXNlIGNhbWUgZnJvbSB0aHJlZSBhcmVhcyBhbG9uZTogQm9yZGVhdXjigJlzIFJpZ2h0IEJhbmssIDxhIGhyZWY9Imh0dHBzOi8vd3d3LmRlY2FudGVyLmNvbS93aW5lL3dpbmUtcmVnaW9ucy90dXNjYW55LXdpbmVzLyIgdGFyZ2V0PSJfYmxhbmsiIHJlbD0ibm9vcGVuZXIiPlR1c2Nhbnk8L2E + IGluIEl0YWx5IGFuZCBTd2l0emVybGFuZOKAmXMgVGljaW5vLiAoTG9vayBvdXQgZm9yIHRoZSBwcm9taXNpbmcgVHVya2lzaCB3aW5lIGZyb20gQ2hhbWxpamEsIHRvby4pPC9wPgo8cD48ZGl2IGNsYXNzPSJhZC1jb250YWluZXIgYWQtY29udGFpbmVyLS1tb2JpbGUiPjxkaXYgaWQ9InBvc3QtaW5saW5lLTEiIGNsYXNzPSJpcGMtYWR2ZXJ0Ij48L2Rpdj48L2Rpdj48L3A + CjxoMj5TaWRlcyBvZiBhIGNvaW48L2gyPgo8cD5JdOKAmXMgaGFyZGx5IGEgc3VycHJpc2UgdGhhdCB0aGUgUmlnaHQgQmFuayBwZXJmb3JtZWQgYXMgd2VsbCBhcyBpdCBkaWQsIGFuZCB0aGUgcmVzdWx0cyBzaG93IHRoZXJlIGFyZSBzdGlsbCBiYXJnYWlucyB0byBiZSBoYWQgZm9yIE1lcmxvdCBsb3ZlcnMgcHJlcGFyZWQgdG8gcGljayB0aGVpciB3 YXkgY2FyZWZ1bGx5IGFtb25nIEJvcmRlYXV44oCZcyBSaWdodCBCYW5rIGFwcGVsbGF0aW9ucy4gVHVzY2FueeKAmXMgc2hvd2luZyB3YXMgcGVyaGFwcyB0aGUgbW9zdCBpbXByZXNzaXZlIG9mIGFsbCDigJMgaW5kZWVkIGFsbW9zdCB0cm91YmxpbmdseSBzbyBmb3IgPGEgaHJlZj0iaHR0cHM6Ly93d3cuZGVjYW50ZXIuY29tL3dpbmUvZ3JhcGUtdmFyaWV0aWVzL3Nhbmdpb3Zlc2UvIiB0YXJnZXQ9Il9ibGFuayIgcmVsPSJub29wZW5lciI + 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 + Rm9yIHdoYXRldmVyIHJlYXNvbiwgZmV3IG9mIHRob3NlIHZpbmlmeWluZyBpdCBvdXRzaWRlIEV1cm9wZSBzZWVtIHRvIG1hbmFnZSB0byBlbmRvdyB0aGVpciBNZXJsb3Qgd2luZXMgd2l0aCB3aGF0IHRoaXMgdmFyaWV0eSBjYW4gYWNoaWV2ZSBiYWNrIGhvbWUgaW4gQm9yZGVhdXg6IGEgZmxlc2h5LCBkZW5zZWx5IGNvbnRvdXJlZCBwYWxhdGUgYmFsYW5jZWQgbW9yZSBwcm9taW5lbnRseSBieSBhbXBsZSwgc29mdC10ZXh0dXJlZCBza2luIHRhbm5pbnMgdGhhbiBieSBhY2lkaXR5LiBUaGUgbW9tZW50 IHNocmlsbCBhY2lkaXR5IGdldHMgdGhlIHVwcGVyIGhhbmQgb3ZlciBzd2VldCBmcnVpdCBhbmQgdGV4dHVyYWwgd2VhbHRoIGluIGEgTWVybG90LCB0aGUgY2hhcm0sIGZsZXNoaW5lc3MgYW5kIHNleGluZXNzIHRoYXQgd2UgbHVzdCBhZnRlciBiZWdpbnMgdG8gc2xpcCBhd2F5LiBUaGlzIHdhcyBub3RhYmx5IHRydWUgb2Ygc29tZSBvZiB0aGUgd2luZXMgc3VibWl0dGVkIGZyb20gPGEgaHJlZj0iaHR0cHM6Ly93d3cuZGVjYW50ZXIuY29tL3dpbmUvd2luZS1yZWdpb25zL3NvdXRoLWFmcmljYW4td2luZS8iIHRhcmdldD0iX2JsYW5rIiByZWw9Im5vb3BlbmVyIj5Tb3V0aCBBZnJpY2E8L2E + LCBIdW5nYXJ5LCBDaGlsZSBhbmQgQXVzdHJhbGlhLjwvcD4KPHA + PGRpdiBjbGFzcz0iYWQtY29udGFpbmVyIGFkLWNvbnRhaW5lci0tbW9iaWxlIj48ZGl2IGlkPSJwb3N0LWlubGluZS0yIiBjbGFzcz0iaXBjLWFkdmVydCI + PC9kaXY + PC9kaXY + PC9wPgo8cD5UaGVyZSBhcmUgdGhyZWUgcG9zc2libGUgY29uY2x1c2lvbnMsIG5vbmUgb2Ygd2hpY2ggZXhjbHVkZXMgYW55IG90aGVyLiBPbmUg4oCTIGxldOKAmXMgY2FsbCBpdCB0aGUgdGVycm9pciBwdXJpc3TigJlzIHZpZXcg4oCTIGlzIHRoYXQgdGhlIHZhcmlldHkgaGFzIGJlZW4gd2lkZWx5IG1pc3BsYW50ZWQgaW4gaW5hcHByb3ByaWF0ZSBjbGltYXRlcyBhbmQgc29pbHM6IGEgZ3Jvc3MgaGlzdG9yaWNhbCBlcnJvciB3aGljaCB3aWxsIHRha2UgZGVjYWRlcyB0 byByZWN0aWZ5LiBUaGUgc2Vjb25kIGlzIHRoYXQgYWxsIHRoaXMgaXMgYSBtYXR0ZXIgb2YgYWVzdGhldGljcywgYW5kIGFtYml0aW91cyBNZXJsb3QgcHJvZHVjZXJzIG1heSwgaW4gZHVlIGNvdXJzZSwgZmluZCB0aGVpciB3YXkgdG8gbWFraW5nIGdyZWF0IHdpbmVzIGZyb20gdGhpcyB2YXJpZXR5IGFyb3VuZCB0aGUgd29ybGQgb25jZSB0aGV5IGxvY2sgb24gdG8gdGhlIHNlYW0gb2YgaW5zcGlyYXRpb24gd2hpY2ggZHJpdmVzIGl0cyBhY2hpZXZlbWVudHMgYXQgaG9tZS48L3A + CjxkaXYgY2xhc3M9ImluamVjdGlvbiI + PC9kaXY + 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 ZXNvbWUsIHVuZGV0YWluaW5nLCBmYWlyLWVub3VnaCBraW5kIG9mIHJlZCB3aW5lIG1hZGUgdG8gYSBwcmljZSBhbmQgZGVzaWduZWQgdG8gYmUgZHJ1bmsgd2l0aG91dCBvdmVybXVjaCBzY3J1dGlueS48L3A + CjxkaXYgY2xhc3M9ImFkLWNvbnRhaW5lciBhZC1jb250YWluZXItLW1vYmlsZSI + PGRpdiBpZD0icG9zdC1pbmxpbmUtMyIgY2xhc3M9ImlwYy1hZHZlcnQiPjwvZGl2PjwvZGl2Pgo8ZGl2IGNsYXNzPSJicmVha291dCBwYWxldHRlLWEgcGFuZWwgcGFuZWwtZGVmYXVsdCI + PGRpdiBjbGFzcz0icGFuZWwtYm9keSI + PGRpdiBjbGFzcz0nYnJlYWtvdXQtY29udGVudCc + PC9wPgo8cD5UaGFuayB5b3UgdG8gdGhlIGZvbGxvd2luZyBleHBlcnRzIHdobyBjb250cmlidXRlZCB0aGVpciByZWNvbW1lbmRhdGlvbnM6IEJvYiBDYW1wYmVsbCBNVywgQ2Fyb2xpbmUgR2lsYnkgTVcsIEphbmUgQW5zb24sIEh1b24gSG9va2UsIFBhdHJpY2lvIFRhcGlhLCBDYXJvIE1hdXJlciBNVywgSmFtZXMgTGF3dGhlciBNVywgUmljaGFyZCBCYXVkYWlucywgUGVkcm8gQmFsbGVzdGVyb3MgVG9ycmVzIE1XLCBGaW9uYSBNY0RvbmFsZCBNVywgRWxpbiBNY0NveS4gPC9wPgo8L2Rpdj48ZGl2IGNsYXNzPSdicmVha291dC1idXR0b25zJz48ZGl2IGNsYXNzPSdyb3cnPjwvZGl2PjwvZGl2PjwvZGl2PjwvZGl2Pgo8cD4K '}
ראה את המרלו של ג'פורד
אולי גם תאהב
אנסון: פאוילאק מול פומרול
נאפה: מהדורות חדשות לשתייה בשנת 2019
היינות הצ'יליאניים המובילים לשתות עכשיו
מאמרים מעניינים
