בוקר
למעלה מ -40 קומונות בוז'ולה איבדו את הזכות לסמן את היין שלהן כבורגונדי.
בוקר: לא מושפע (תמונה: bowlerwine.com )
זאת בעקבות החלטה שהתקבלה ב- 28 בספטמבר INAO , הגורם השולט על יישומי היין, לאחר תהליך בן שלוש שנים בו הוחזרו האזורים הגיאוגרפיים השולטים בערעור בורגונדי ובוז'ולה.
למרות ש בוז'ולה למפיקים היה התווית הנכונה ליינות שלהם בורגון מאז 1937, זה כבר מזמן מקור למחלוקת בין שני האזורים. יינני בורגון פונים למגבלות מחמירות יותר, בייחוד בייצור יין לבן.
ארבעים ושלוש קומונות איבדו את הזכות לקרוא ליינות הלבנים שלהן AOC בורדו לבן אלא יהיה עליהם לתייג לבנים AOC Beaujolais White , הכינוי הבסיסי ביותר המשמש רק כ -2% מהיינות.
AOC Bourgogne Aligote עדיין קיים ככינוי, ושתי ערעויות חדשות נוצרו: AOC קוטו בורגיניון ו AOC בורגון ליטל.
החלטות מבוססות INAO על אילו קומונות יש לכלול מטעמי טרור ואריכות ימים. כפרים ידועים כמו פִּרחוֹנִי ו בוקר לא הושפעו.
Beaujolais יכול לתבוע ניצחון חלקי, שכן 42 קומונות שמרו על הזכות לסמן את יינותיהם AOC Bourgogne Blanc.
במקביל, תשעה בוז'ולה קרוס (כולם למעט רגניה מכיוון שהוא הפך ל- Cru רק בשנת 1988) ישמור על הזכות להשתמש בתווית AOC Bourgogne, עם הגבלות.
אם היין מכיל משהו מעל 30% מענב הגמאי, התווית חייבת להיות AOC בורגון ליטל .
שינוי נוסף מגיע עם הקמת AOC Coteaux Bourguignon החדשה, שתחליף את הקיים AOC Bourgogne Grande Ordinaire בחמש השנים הבאות. כינוי זה יהיה פתוח גם ליצרני בורגונדי וגם לבוז'ולה.
הקהילות המושפעות מהשינויים כוללות סיינט לאגר , AOC Beaujolais מצפון לליון. כאן נטוע שרדונה, אך היא איבדה את הזכות להשתמש בכינוי Bourgogne Blanc וכך תהפוך ל- AOC Beaujolais Blanc. כ -250 דונם של שרדונה לא נכללו בסך הכל.
ז'אן בוגרדה, מנהל אינטר-בוז'ולה , אמר Decanter.com הם בירכו על השינוי - והוסיפו כי על בורגון לא לדאוג יתר על המידה מכך שבוז'ולה יגנוב את הרעם שלהם.
'יצרני מקון תמיד דאגו שאנו בבוז'ולה נשתול ערימות של שרדונה כדי למכור אותן לבנות בורגון, אבל זה דאגה לא מוצדקת.'
'אנו מקדמים בברכה את ההבהרות, ומקווים במיוחד שהכנסת קוטיו בורגיניון תהיה חיובית עבור הצרכנים, אך העדיפות שלנו הייתה תמיד לייצר את הבוז'ולה הטובה ביותר שאפשר. יש לנו רק שלושה בצירים נהדרים, שהיו חשובים מאוד להחזרת הצרכנים. '
כל השינויים חלים מבציר 2011.
נכתב על ידי ג'יין אנסון בבורדו
