בורדו 2014: 10 יינות הפאולאק המובילים
האם הסיכוי לחזור לצעירים ולחוסר מנוחה
- בציר 2014
שיש את החצץ העמוק ביותר ב מדוק עם קצת גיר וחימר, פאווילאק יש גם את השיעור הגבוה ביותר של קברנה סוביניון וכך היה מתמודד חזק על הקומונה הטובה ביותר בשנת 2014 - במיוחד כמו גל חום סתיו פירושו שמדוק קברנה הבשילה מאוחר יותר , נותן יתרון על מרלו .
- ראה גם: שאטו ברד בציר 2014 חזק אך נובע לחץ בשוק
יש הרבה פאוליאק שונים, אבל כולם בהחלט 'פאווילאק', ובא בורדו בציר כמו 2014 ההצגה הייתה חזקה בסך הכל. עם זאת, יחד עם כמה הצלחות מדהימות, היו עדיין כמה יינות שלא הצליחו לתפוס את הבהירות והמעמד של הבציר.
- ראה גם: כוח המשיכה של פוליאק
אולי זה יראה בזמן, אבל עם קציר שמתאים כל כך לקומונה ציפיתי ליותר סדירות. 2014 לא הייתה שנה ללכת למיצוי יתר והיינות המועדפים שלי הראו אלגנטיות על פני כוח. שני הפיצ'ונים היו, כרגיל, שונים לחלוטין בפרופיל שלהם, ואילו היינות השנייה משלושת הגידולים הראשונים הראו טוב במיוחד.
- ראה עוד סיקור בורדו 2014 כאן
להלן עשרת האדומים של פאוליאק עם סטיבן ספורייר:
ראה גם:
