אשראי: מחוז CSonoma פורט רוס Seaview Vineyard
בציר קליפורניה 2010
לְהַחזִיק
עונת גידול מגניבה ומאתגרת שהונפקה ביינות תוססים, עסיסיים, מרוכזים, שנישאים למושך מוקדם משמעותי עם מבנה המרתף קברנה סוביניון הצטיין.
המוחות הפושעים ירח רע עולה4/5
- אחוזות היין של האוצר מבנות מחדש את אופציות היין בקליפורניה
תנאי מזג אוויר
מעיין קריר ורטוב הביא לפריחה מאוחרת ונתן טעימה מעונת הגידול הקרובה, שכן הטמפרטורות הקרירות נמשכו עד הקיץ: ביולי בשנת נאפה היה השני הכי קר מזה 50 שנה. ואז, בסוף אוגוסט, הטמפרטורות זינקו, ושברה שיאים בצפון קליפורניה, מכיוון שמגדלים רבים איבדו פרי מכוויות שמש, בחלק מהמקרים עד כעשרים אחוזים. גשמים שוטפים באמצע אוקטובר וכפור מוקדם סביב חג ההודיה השלימו תמונה מסובכת. עבור ייננים רבים ומנהלי כרמים, שהורגלו לאקלים השקט והעקבי של קליפורניה, השנה הייתה התעוררות גסה לסוג התנאים בהם ייננים בצפון אירופה נתקלים כדבר שבשגרה.
קליפורניה, רידג 'כרמים גייזרוויל
היינות
אולם למרות עונת גידול לא סדירה, 2010, ייצר סט יינות מצוין. חומציות גבוהה יותר וגווני פירות טריים, תוצאה של העונה הקרירה בצורה יוצאת דופן, הופכים את הבציר למרתק במיוחד וניתן לשתייה. איכויות אלה הופכות את הבציר הזה למועדף בקרב ייננים רבים של נאפה. הפירות הטהורים של היינות אמנם הופכים אותם כבר לשתייה מושכת, אך הטאנינים המעודנים וחומציותם הבהירה אמורים להפוך את שנת 2010 לבציר הקברנה סוביניון בקליפורניה בעל החיים הארוך ביותר מאז 2001.
התנאים הקרירים של בציר 2010 שמרו על רעננות ואיזון נדירים בקברנה סוביניון בקליפורניה, ומגוון זה הוא עוצמתה של 2010, בעיקר בעמק נאפה. סונומה סבל יותר מהאביב הקריר והלח ובתחילת הקיץ, כך שיבולו של שרדונה , פינו נואר ו זינפנדל משתנה, עם שרדונה כנראה הזן המצליח ביותר בעקביות. זה נכון גם לחוף המרכזי, וכמו תמיד היו פינו נואר ושרדונה הפגיעים ביותר למזג האוויר ההפכפך.
מחוז סונומה, קציר יינות קוטש
המפיקים הטובים ביותר
קברנה סוביניון: פיליפ טוגני, Spottswoode Estate, Dominus Estate, Dunn Vineyards, Heitz Wine Cellars, Schrader Cellars, Bond, MacDonald, Ridge Vineyards, Corison, Diamond Creek
כאבי מלוכה מעבירים אותי לקאולון
שרדונה: סטוני היל, ורנר, קונגסגארד, רייס, ריימי
פינו נואר: רייס, ריברס-מארי, קלרה, רדיו-קוטו, דהלינגר, פיטר מייקל
זני רון: רייס, ארנות-רוברטס, חוות הנמלים, אדמונדס סנט ג'ון, קופיין, סאקסום, פיי
