שאטונוף דו פפה 'נהדר' אנרי בונאו נפטר...

קרדיט: מחפש יין

• חדשות הבית

הנרי בונאו, הידוע כאחד המפיקים האגדיים של יינות שאטנוף-דו-פאפה, נפטר בגיל 78.

(אשראי תמונה: מחפש יין)

מחוות החלו ברשתות החברתיות ביום שלישי (22 במרץ) לאחר הידיעה על מותו של אנרי בונאו, שתואר כ'אגדה 'ודיקן שאטונוף דו פפה.

נולד בשנת 1938, בונאו היה מגדל גפנים מדור 12. הוא נחשב לאחד הוותיקים האחרונים שמייצרים יינות מיושנים במרתף במרכז הכפר - שם אפשר היה ללכת לעולם אחר.

'פגשתי את אנרי בונאו בתחילת דרכי כיינן במהלך חג המולד 2003', אמרה איזבל פרנדו, מדומיין סן-פרפר בשאטאנוף-דו-פפה, ל- Decanter.com.

'הוא קיבל אותי ב -23 בדצמבר לטעימה, שנמשכה שש שעות.

'אנרי היה מצחיק, שובב, שובב, איש נהדר, רך וכל כך פרובנס, והמודרניות שלו הסתתרה בידע האנציקלופדי שלו ביין, עבודות מרתף וגפנים', הוסיף פרנדו.

בונאו החל לייצר יין בשנת 1956 על 13 חבילות שונות המשתרעות על שישה דונם, עם 5.25 דונם באזור לה קראו ו -0.25 דונם בקורטזון, מצפון לשאטונוף דו פפה.

היינות שלו התיישנו בשילוב של פודרים ישנים, דמי-מוידים וחבית והיו תערובת של 90% גרנאש עם קונס, מורבד ו-וארזה בארבעה קוביות שונות: הנרי בונו, מארי בורייה, רז'ר דה קלסטינס ופורט מאוד בשל מאוד. כמו Cuvée Spéciale רק בצבעים נהדרים.

היינות של Domaine Bonneau הם מהיקרים בשוק מהאזור. ברי ברוס אנד ראד מכרה השבוע מגנום של Réserve des Célestins 2007 תמורת 775 ליש'ט (1,101 דולר ארה'ב).

עוד לעקוב.

פיטר מונדאבי בשנת 2005 קרדיט: יקב צ'רלס קרוג

ותיק היין בקליפורניה פיטר מונדאווי נפטר

אחד האנשים המשמעותיים ביותר ביין קליפורניה

ג'אקומו טאצ'יס 1933 - 2016

יין 'אב' איטלקי ג'אקומו טאצ'יס מת

מחוות החלו להתגלות לאיש המכונה 'אביו' של ייצור היין האיטלקי המודרני ...

פייר שבל אוסף תלושי תמיכה של SNCF. אשראי: טוויטר שמפניה UNESCO @Champagne_UNESCO

פייר שבל, מנהיג פרויקט אונסק'ו שמפניה, נפטר

פייר שבל, האיש שהוביל את הבקשה המצליחה של שמפניה לאונסק'ו למורשת עולמית, נפטר.

בוב אוטלי בכרם. קרדיט: רוברט אוטלי כרמים

ותיק היין האוסטרלי בוב אוטלי נפטר

בוב אוטלי, חלוץ היין האוסטרלי ומייסד Rosemount Estate, נפטר בגיל 87.

קרלי פוקו קרדיט: הבלוג של ג'ים באד / ג'ים הלואר

צ'רלי פוקו של קלוס רוגירד נפטר