יקב גוגנהיים...

גוגנהיים גפנים בבוקר. קרדיט: גוגנהיים

תכונת קידום מכירות

ncis la home הוא המקום בו נמצא הלב

תכונת קידום מכירות

יקב גוגנהיים

עוד בתחילת שנות האלפיים התרסקה הכלכלה הארגנטינאית, ותעשיית היין במדינה עקבה במהרה. אך בשנת 2002, פטריסיו גוגנהיים - יליד ארגנטינה להורים צרפתים - נקט כיוון הפוך לרובם ונכנס לסחר ביין במקום לעזוב אותו.

פטריסיו בן שבע גילה לראשונה את אהבתו ליין כשאביו נתן לו לטעום קצת בארוחות ערבוב עם מים מוגזים. הקריירה המאוחרת שלו בתחום מיזוגים ורכישות הובילה אותו למנדוזה, ולאחר שנתקל ביקב בעמק אוקו, הוא הבין במהירות שחייו הישנים שעבדו בפיננסים הסתיימו. היקב הזה אמנם ננטש כמעט אך הוא בכל זאת התברך בשפע של מיכלי בטון קטנים - מושלם להכנת יינות איכותיים וממוקדים באתר.

'עבדתי עם קבוצת השקעות שניסתה למכור שני יקבים ארגנטינאים בשוק ארה'ב ובריטניה', נזכר גוגנהיים בקריירה הקודמת שלו. 'למדתי את העסק כמעט שנתיים עד שהוקסמתי מהיקב הוותיק הזה באמצע עמק אוקו.

הליכה מתה עונה 6 סיכום

'זה היה בטופונגאטו, שם אתה מוצא את הגפנים הגבוהות ביותר במנדוזה. שיש כרמים בגובה - שלנו נמצאים בגובה של יותר מ -1,000 מטר - פירושו שיש יינות באיכות טובה. יש הבדל עצום בין יינות מאזור זה לבין אלו שמגיעים מאזורים אחרים במנדוזה. עם נוף נהדר של הרי האנדים, מערכת השקיה וקרקעות ייחודיות באמת, זה היה המיקום המושלם לפתוח את העסק המשפחתי הזה שיש לי שתמיד חלמתי עליו. '

ללא כל ניסיון קודם כיצרן יין, גוגנהיים התחיל לייצר יינות - בעיקר מלבק מוזנח - שהיו בעקבות המסורות המנוסות של ארגנטינה. עם זאת, בשנת 2014, היקב היה הראשון בארץ לייצר ולמכור יין מבעבע העשוי מענב החתימה של המדינה, שנקרא Malbec Bubbles Rosé Extra Brut.

את התירוש של מלבק ממצים במשך שלושה ימים לפני התסיסה המתרחשת במיכלי נירוסטה בטמפרטורה קרירה של 12 מעלות צלזיוס על מנת לשמור על הארומטים הטריים של הזן וטעמים פרי אדומים מהירים, ראשוניים.

ncis עונה 8 פרק 11

היין החדש והמרתק הזה - הראשון של ארגנטינה - זכה להצלחה נוצצת מהמקום, וזכה ב- 89 נקודות בדקנטר במאי 2017 וכעת ב- 91 נקודות בשנת 2018. אימות כזה הוא הוכחה נוספת, לצד הצלחה גוברת בבית ובשווקים בינלאומיים אחרים. , כי שיקול דעתו של גוגנהיים לעקוב אחר חלומו למרות הלחצים הכלכליים שלפני 16 שנה היה הנכון.

'אני אף פעם לא מתחרט, אפילו לא לרגע, על מה שעשינו', אומר גוגנהיים.

'רציתי שינוי באיכות חיי - ליצור עסק משפחתי, ולייצר משהו שאני גאה בו. לכן אנו משתמשים בשם שלנו ביינות שלנו. יש לי את בני עובדים לצדי, ונכדי כבר מכירים את היקב. '