אדון ג'ים קרן מזקק את פרד נוא
פרד נוא הוא המזקק המאסטר של הדור השביעי בג'ים ביאם בקנטקי. הוא נכנס לתפקיד בשנת 2007, וצאצא ישיר של ג'ייקוב ביאם, שמכר את חבית הוויסקי הראשונה שלו בשנת 1795.
זה מדהים אנשים שאני אדם אמיתי ולא איזה ציור בצד הבקבוק. סיפור הבורבון הוא נתח היסטורי של ארצות הברית. זה לוקח איסור ודיכאון - המשפחה שלי הייתה מעורבת בבורבון באותם זמנים. גדלתי במזקקה עם אבי. כשהייתי ילד נהגתי לרדת למזקקה, למדתי לדוג, למדתי לצוד - זה היה מקום די מסודר לגדול בו.
ncis עונה 8 פרק 5
בן כמה היית שטעמת בורבון בפעם הראשונה?
ובכן, אמהות נהגו לשים טיפת בורבון בפה של תינוקות בזמן שהם בקיעו שיניים, כדי להקל על הכאב, ואני בטוחה שהייתי כמו כל ילד אחר. ותרופת השיעול הטובה בעולם היא בורבון, דבש ומיץ לימון. איפה שאנחנו גרים, בורבון הוא חלק עצום מהתרבות שלנו.
הלכת היישר מבית הספר לעבודה במזקקה?
למדתי שיווק וניהול, אבל כשהתחלתי במזקקה הייתי המפקח על קו הביקבוק במשמרת לילה - אני חושב שזה היה מבחן של אבי לראות אם אני רציני בנושא. אבל עכשיו, אני הולך למעבדות המו'פ, אני בודק דוגמאות, ואפילו ידוע לי שאני מרים מטאטא וסוחף את הרצפה. זה לא רק לשבת ולוגם בורבון - הרבה אנשים חושבים ש ...
ספוילרים של בית החולים הכללי רובין 2015
איך צריך להגיש בורבון?
אני מדבר עם אותם חבר'ה סקוטשיים, ויש להם את כל הכללים האלה, כמו אין קרח וכן הלאה, אבל אנחנו לא אוהבים חוקים בקנטקי. אתה שותה בורבון בכל דרך שתרצה. אמא שלי שותה את הבורבון שלה עם ג'ינג'ר אייל, אין בעיה. וקוקטיילים באמת חוזרים.
האם זה הוגן להשוות בין בורבון לוויסקי סקוטי?
הוואי חמש או עונה 6 פרק 9
אין שום דרך שנוכל להזדקן בורבון כל עוד סקוטש, שחלקם מיושנים 30 או 40 שנה, בגלל האקלים שלנו. שנה בקנטקי, עם החביות החדשות והאקלים שלנו, מתורגמת לסקוטלנד בין שלוש לחמש שנים. הציבור הרחב לא חושב ככה הוא מסתכל רק על הגיל, אבל זה לא הוגן לשפוט מזקקה לפי מספר השנים על הבקבוק.
מה הופך מזקק טוב?
אתה צריך להיות עם אף וחך טובים, ואתה צריך לאהוב למוצר. הכנת בורבון זה כמו להיות שף במסעדה. באופן טבעי, אני חושב שהמניות שלי הן הטובות ביותר, אבל לעולם לא אבקר ביקורת על מניות של מישהו אחר. אנחנו כמו אחווה. אנחנו חברים טובים עם החבר'ה ב- Makers Mark, טורקיה הפרועה, וכן הלאה - אבל עם כוח המכירות, זה סיפור אחר ...
זה מרגיז אותך שכולם חושבים שג'ק דניאל זה בורבון?
גברת מזכירה עונה 3 פרק 3
זה לא מרגיז אותי זה רק מראה לי כמה עבודה צריכה לחנך אנשים לוויסקים שונים.
נכתב על ידי
