יינות מירה שקועים בנמל צ'רלסטון
יישון יין על קרקעית האוקיאנוס הופך אותו למורכב ופתוח יותר מהמקבילה שלו לבגרות, על פי ניסוי של יקב עמק נאפה.
מירה קברנה הייתה שקועה בכלובים שתוכננו במיוחד
עונה 5 פרק 4 חסר בושה
יקב מירה טוען שהוא היצרן הראשון בארה'ב שערך ניסויים בהשפעות התבגרות היין שלו באוקיאנוס, תוך שהוא מטבע את המונח 'אקוואוייר' בניגוד ל 'טרואר' .
ארבעה מקרים של סנט הלנה קברנה סוביניון משנת 2009 של היקב היו שקועים נמל צ'רלסטון, דרום קרוליינה , בפברואר השנה, עם צוללנים שלוקחים את היין לעומק של 60 מטר בכלובי 12 בקבוקים שתוכננו במיוחד.
כעת הבקבוקים הוחזרו אל פני השטח וטעמו לצד המקבילה שלהם שהייתה מירה תמונה של גוסטבו גונזלס וסומלייה של מועדון היין של הקומונישן פטריק אמרסון .
גותאם עונה 4 פרק 3
בהשוואה בין השניים אמר אמרסון: 'אני די מופתע - המום מהמהירות ששני היינות הללו שינו את דרכם - משהו קסום קרה עם 'אקוואואר'.
'ההבדל בחתימה עשוי להיות בתנועת הגאות והשפל.'
'זה לא טוב יותר, זה לא יותר גרוע וזה בהחלט שונה', הוסיף גונזלס.
'היין היבשתי מהודק יותר לעומת יין מיושן באקוואו, שהוא מורכב ורחב יותר, פתוח ורגוע יותר. התוצאה היא הוכחה בטוחה שיש לנו עוד מה ללמוד. '
מירה התבקשה לערוך את הניסוי על ידי ההשפעה החיובית של האוקיאנוס על יינות שהוחלפו מספינות טבועות, כמו גם ניסויים של כמה יקבים אירופיים.
ממלכת החיות עונה 2 פרק 11
היינות שהוחלפו מנמל צ'רלסטון נשלחו כעת לקליפורניה לניתוח כימי, לפני ש 12 בקבוקים נמכרים לחברי מועדון יקב מירה דרך אתר החברה ב -1 ביולי.
כעת מתכננת מירה להרחיב את הניסוי, ולהטביע שמונה מקרים של יין שבוקבק בסתיו הקרוב לתקופה של חצי שנה.
נכתב על ידי ריצ'רד ווארד
