גפנים ליד טיגליול. קרדיט: imageBROKER / Alamy Stock Photo
- עיקרי הדברים
- חדשות הבית
שוכן בעיקר במחוז אסטי, DOCG Terre Alfieri החדש בפיימונטה מתמקד בשני זני ענבים, ארניס ליינות לבנים ונביולו לאדומים.
האישור הרשמי ניתן החל מאוקטובר השנה, אמר קונסורציום ברברה ד'אסטי ויינות מונפרטו , אשר יסדיר את הייצור.
DOCG, או שם של מקור מבוקר ומובטח, הוא הרמה הגבוהה ביותר ב מערכת סיווג היין של איטליה .
Terre Alfieri זכה למעמד DOC בשנת 2009 ונקרא על שמו של הרוזן ויטוריו Alfieri, משורר ומחזאי יליד Asti בשנת 1749, על פי תאגיד.
אמנם הייצור קטן, אך תיאר את טררה אלפיירי כ'נישה יינולוגית בעלת חשיבות רבה '.
בין המאפיינים המיוחדים של האזור, הוא ציטט 'גבעות תלולות המאופיינות בנוכחות מה שמכונה חולות אסטי, קרקעות המורכבות משקעי משקע ימיים מתקופת הפליוקן [לפני 5.3 עד 2.6 מ' שנים] '.
ה- DOCG החדש נמצא דרומית מערבית לאסטי ומשתרע על פני 11 עיריות.
שבעה נמצאים במחוז אסטי, והם: אנטיניאנו, סלה אנומונדו, סיסטרה ד'אסטי, רוויגליאסקו, סן דמיאנו, סן מרטינו אלפיירי, תגליולה.
ארבעת האחרים שוכנים מעל הגבול במחוז קוניו, והם: קסטלינאלדו, גובונה, מגליאנו אלפיירי ופריוקה.
'זו תוצאה שלא רק מעשירה את טווח ה- DOCG שלנו, אלא גם את כל סצנת היין שלנו', אמר פיליפו מובריצ'י, נשיא ה- קונסורציום ברברה ד'אסטי ויינות מונפרטו , שהוסיף כי הסטטוס החדש היה 'רק ההתחלה'.
לדבריו, 'אנו מקווים כי טררה אלפיירי תוכל לזכות באותה הצלחה של עדות אחרות ממוצא מבוקר ומובטח כמו ברברה ד'אסטי, ניצה ורוצ'י די קסטנול מונפרטו.'
ישנם כללים סביב הייצור, כולל תשואות וזמן יישון, שעליהם להיות עקבים אחר יקבים המשתמשים בשם DOCG של Terre Alfieri.
גם עבור 'Terre Alfieri Nebbiolo' וגם עבור 'Terre Alfieri Arneis', הענב המוצהר חייב להוות לפחות 85% מהיין.
עבור יין 'Superiore', ארנייס חייב להיות מיושן במשך שישה חודשים, בעוד שנביולו חייב להיות מיושן במשך 12 חודשים, כאשר לפחות שישה מאלה נמצאים בחביות עץ. ישנה גם רמת Nebbiolo Riserva, הדורשת יישון של 24 חודשים, כולל לפחות 12 חודשים בחביות עץ.
