פרופיל מפיק: שאטו מרגו- Winestealssd.com

שאטו מרגו

בשנת 1855, בתערוכת פריז שקראה לגידולים הראשונים, הייתה זו מרגו שהגיעה לראש הטעימה, עם 20/20. לפיט ולאטור השיגו 19/20 ...

מקום

AOC Margaux, ליד כנסיית סנט מישל היפה (שם קבור הבעלים לשעבר ברנרד ג'ינסטט).

הפקה

82 דונם של ענבים אדומים, וייצרו כ- 11,000 מקרים של היין הראשון ו- 9,600 של היין השני.

12 דונם של ענבים לבנים המייצרים יין לבן נחשב, Pavillon Blanc. יש גם יין שלישי, Margaux du Chateau Margaux.

טרואר

חימר עם גיר, ותוספת של חצץ גס ועדין. זהו אחד הטורואים המגוונים ביותר בקומונה מרגו, עם חלקות מסוימות כמעט חצץ.

צפו בכל תווי הטעימה של שאטו מרגו של דקנטר

מאז שנת 2010 הותקנה סדרה של אגרטלים קטנים בני 25 נירוסטה, שהיו מסוגלים לקחת ענבים בערך gra דונם בכל אחד מהם, לרוב גפנים צעירות שיש לעקוב אחריהם ולהבין.

נעשה שימוש גם בכלי עץ מסורתיים. צוות מחקר ופיתוח עובד על פרויקטי מחקר שונים בכל עת - אלה הנוכחיים כוללים בדיקות כמו בקבוק יין מתחת למכסה הברגה.

הִיסטוֹרִיָה

האחוזה יכולה להתחקות אחר ההיסטוריה שלה עד המאה ה -12, אז היא נודעה בשם La Mothe de Margaux, והיא הייתה בבעלות סדרת אדונים עשירים. גפנים לא נטעו ברצינות (או הורכבו על ידי בעל אחד) עד למאה ה -16, אז אביו של אוליב דה לסטונאק פייר החל לקנות חלקות מקומיות. זו הייתה אחת מטירות בורדו הראשונות שייצאו את יינותיה בשמה שלה, והופיעה בקביעות במכירות הפומביות של כריסטיס בלונדון בתחילת המאה ה -18.

גזרי גפנים נשלחו משאטו מרגו (והוט-בריון) לפנסילבניה, שם ניסו לשתול כרמים, ממש לאחר המהפכה הצרפתית, זמן לא רב לאחר ביקורו של תומאס ג'פרסון.

כמו בכל הגידולים הראשונים, היו מספר לא מבוטל של בעלי עבר בעבר. אבל אולי ראוי להנהון מיוחד הוא אוליב דה לסטונאק בתחילת המאה ה -17 - היא הייתה הבעלים הראשון שבנה נכס פיזי שהפגיש את הגפנים כ'טירה 'אחת. עלינו לציין כאן גם את המרקיז דה לה קולונילה, שהזמין בשנת 1810 את בניין בניין הטירה הנוכחי.