מלונות יקבים מובילים ליד פירנצה...

חוות Lavacchio. קרדיט: Fattoria Lavacchio אשראי: Fattoria Lavacchio

צעיר מכוער וחסר מנוחה

• מוסף איטלקי 2019
• מגזין: גיליון פברואר 2019

אתה לא צריך לנסוע בדרכי חצץ אינסופיות כדי לטעום מהחדרים המשובחים ביותר של קיאנטי. הלן פארל מגלה אירוח נהדר ביקבים במרחק של אבן מפירנצה ...

מלונות יקבים מובילים ליד פירנצה

לעתים קרובות מדי מתעלמים לטובת שכנתם של קיאנטי קלאסיקו האוגוסטית, אזורי הקיאנטי קולי פיורנטיני וקיאנטי רופינה מתהדרים באחוזות בנות מאות שנים המייצרות יינות אותנטיים ונגישים, קרוב לבירת טוסקנה. השוליים של פירנצה מציעים נופים חולמניים ולינה אופנתית כפרית תוך שהם לא מאבדים מעיניהם את ההתרחשויות התרבותיות של העיר ושלל האטרקציות. קחו את החוות המשפחתיות ואת יקבי הדגל הרב-לאומיים, טירות עתיקות ווילות אצילות, תוך שהייה נוחה בסמוך לעיר.

חוות Lavacchio. קרדיט: חוות Lavacchio

חוות Lavacchio

עבור כמה מנופי הכרם הבוקוליים ביותר בסמוך לפירנצה, טחנת הרוח הפועלת ששוחזרה לאחרונה של פאטוריה לבקיו היא נקודת ציון של יקב זה. בחנות האחוזה האורגנית, בוטגה דל מולינו, תוכלו לרכוש יינות ושמן זית כתית מעולה, גבינות אומן ולחם טרי או להזמין שולחן על הטרסה הפנורמית במסעדת מולינו א ונטו הסמוכה שהבשרים הקלוים לירוק ומבשלים יינות הזכוכית ישביעו את התיאבון שלכם. ארבעה בתי חווה מספקים מפלט שליו עם מגוון אפשרויות לזוגות, משפחות וקבוצות.

המקום המאושר לחופשה בכל ימות השנה, האזור מתעורר לחיים ביוני באירוע השנתי של הרוק היין של לבקיו, עם קונצרטים מתחת לעץ הארז הסמלי של האחוזה. בחודש ספטמבר, העיר הציורית פונטאסייב מושכת קהל לפסטיבל האוכל קוקסטוק השנתי, המציג מופעי בישול על גשר מדיצ'י הציורי. אכלו מקומית בלה טאנה די אוגו וטוסקני דה סמפר: מסעדות המתהדרות ברשימות יין כוכבים.

וילה רפואית מליליאנו. קרדיט: ג'ון וריך

וילה רפואית מליליאנו

במרחק של 14 ק'מ בלבד ממרכז פירנצה, השוכן בין מטעי זיתים וכרמים, ניצב אחוזת היין בת אלפי השנים, ששימשה כמגדל שמירה במאה ה -11, לימים כבית מגורים במדיצ'י, ופעם אירחה משתה למלך דנמרק. לפני שלוש שנים, משפחת מלנצ'יני פתחה את ביתה במשך מאתיים שנה לנופשים המחפשים חוויה טוסקנית מובהקת - זהו גם מקום חתונה פופולרי.

שרון על צעירים וחסרי מנוח

שש הווילות הבודדות מציגות עיצוב טוסקני עכשווי עם עמודי תווך מסורתיים: רצפות אריחי טרקוטה, תקרות עם קורות עץ, כריות בצבע קיאנטי ואומנות קיר המציגות סצנות פלורנטיות: תחשוב פונטה סנטה טריניטה וקרן שפע של מדיצ'י. צאו לסיור בווילה, מהמרפסת הבלתי נשכחת עם הנופים הרחוקים של כיפת ברונלשי ועד לחדרים הפרטיים המפוארים שעדיין שייכים למשפחה, לפני שיטיילנו במרתפים ההיסטוריים ולוגמו כוס מקיאני קולי פיורנטיני, או קדימה. התוספת האחרונה של מלנכיני, קנאיולו הרמונית.

צפו במרחב זה, כאשר המותג Villa Medicea di Lilliano אמור לפתוח את סוויטות Palazzo Peruzzi בבעלות משפחתית בשכונת סנטה קרוצ'ה בפירנצה בשנת 2019.

פוג'ו קסיאנו. אשראי: www.ruffino.com

פוג'ו קסיאנו

פוג'יו קסיאנו הוא מרכז המבקרים הדגל של רופינו: וילה רנסנסית מקושתת באוכרה שבה שגרירי מותג נאה מסבירים כיצד בני הדודים אילריו ולאופולדו רופינו הקימו את היקב הקטן שהפך לשם דבר. סקרו את המדליות שביססו את המוניטין העולמי של רופינו ובדקו את קלף 1890 שהנפיק הדוכס מאוסטה שממנה את היקב כספק מלכותי רשמי.

סיורי טעימות מתחילים בביקור 'כרם בזכוכית' בן שעתיים, החל בגפנים, בעיקר נטועות עד קברנה סוביניון ו מרלו , לפני שהעזתי במחתרת לטעימת חבית מיוחדת במרתף בן מאות השנים. אניני טעם של יין ימשכו לטעימה אנכית 'בחזרה לעתיד' לאורך ארבעה עשורים של ריזרווה דוקאלה אורו, ציון הדרך הקיצוני של המפיק.

פוג'ו קסיאנו הוסיף לאחרונה ציד כמהין בתערובת, מה שמאפשר למבקרים להצטרף ל צייד כמהין והכלב שלו בבוקר לרחרח את הפקעת היקרה, ואחריו ארוחת צהריים כמהין דקדנטית בשילוב רופינו יינות. מלון בוטיק בן שמונה חדרים המתהדר בבריכת אינסוף ובאזור ברביקיו אמריקאי שנפתח באחוזה בקיץ 2018.

שעוזב את בית החולים הכללי בשנת 2021

מגדל בקונה. קרדיט: טורה א קונה

מגדל בקונה

דרומית-מזרחית לפירנצה, מוסתר למראה רגיל ליד הכפר סן דונאטו בקולינה, טורה א-קונה הוא סוד שמור היטב בקרב המקומיים. וילה מדהימה מהמאה ה -18 שנשארה מוטבעת במוחכם, בעלי האחוזה הם רוסי די מונטלראס, המשפחה מאחורי ענקית המשקאות מרטיני ורוסי.

שש דירות כפריות מעודנות משקיפות על הנוף המפותל, וקבוצות גדולות יותר יכולות להתגורר בסביבה השקטה של ​​וילה לקצ'ה וקאזה וילה, במרחק זריקת אבן מהבריכה המסוגננת החדשה.

סיור וטעימות הם חובה, מהאסם המשוחזר להפליא, כיום חנות היין של האחוזה, אל המרתפים הישנים והווינסנטאיה המעוררת, מקום הולדתו של Fonti e Lecceta, סנג'ובזה, המופלא, Occhio di Pernice Vin Santo. מעניין לא פחות הוא Casamaggio Colorino של Torre a Cona, שמציב את השותף המיזוג של סנג'ובזה לאור הזרקורים הדיו, ואילו הכרם הבודד Badia a Corte, Chianti Colli Fiorentini Riserva הוא מחווה משיי לאזור המקומי.

טירת טרביו. קרדיט: טירת טרביו

טירת טרביו

משפחת בנקאות בפלורנטין בנתה את קסטלו דל טרביו המרשים במאה ה -12. מאז הוא התרחב וכעת יש מקומות אירוח בחווה - חמש דירות שלוות ושתי וילות לקבוצות - מסעדה, ויקב שמייצר מגוון יינות, כולל קיאנטי רופינה נוח, תערובת לבנה ארומטית ונצנוץ שרדונה-טרביאנו שמורכב עליו- אֲתַר.

דלת המרתף מחזיקה זעפרן וכוסמין ביתי בנוסף למגוון יינות המיוצרים על ידי הבעלים הנוכחי של האחוזה. האחוזה אימצה נוהגים אתיים וסביבתיים רבים כדי לשמר את הנקודה היפה הזו לדורות הבאים.

טירת ניפוזאנו. אשראי: www.nipozzano.com

טירת ניפוזאנו

קסטלו ניפוזאנו המלכותי של פרסקובלדי מתגאה בארבעה חדרים כפריים אופנתיים בצבעוניות מושתקת שמשאירה את האמירה האחרונה לנופים הרחבים של קיאנטי רופינה. בחרו בחדר Frantoio עם אבן השחזה בת מאות שנים כמרכז, או בסוויטת פנדולינו עם אפריון בגווני אדמה.

שהות בניפוזאנו לא תהיה שלמה ללא סיור במרתפים התת קרקעיים של הטירה בת האלפיים שנה לטעימת יינות אינטימית. עקבו אחר דונטלו והצטיידו בכמה מקרים בחנות היין של הטירה או באיטוטקה Il Quartino שבבעלות פרסקובלדי.

האומנים עונה 2 פרק 2

השקיעות ממוקמות בגבעות מהפנטות, מוקפות במרחב עצום של גפנים, והשקיעות לעולם אינן מצליחות להרגיע את הנשמה, ויש מוסיקה חיה לאורך כל הקיץ. לגמו כוס Vecchie Vite המפוארת מהגפנים העתיקות ביותר של הטירה או בחרו כל אחד מיינותיו של פרסקובלדי, בשילוב עם מנות תוך שימוש בתוצרת מקומית - תוכלו אפילו לקנות קופסת ביצי הטירה ושמן זית לאודמיו.

הלן פארל היא עורכת ראשית של הפלורנטין , מגזין חדשות אנגלי שממוקם בפירנצה, איטליה