1982, בעיני רבים כציר הגדול ביותר של ימינו, ראתה את ארה'ב
מקבלים את טעמו ל- en primeur, והבורדואים מגלים בשלות. עשרים וחמש
שנים אחרי שטעמו לראשונה, אמונה של ניקולאס חוזרת אחורה בזמן
בשנת 1982, בעיני רבים הבציר הגדול ביותר של ימינו, ראתה ארה'ב את טעמה ל- en primeur, והבורדלים מגלים בשלות. עשרים וחמש שנים אחרי שטעמו לראשונה, ניקולס פיית 'חוזר אחורה בזמן.
ה בציר 1982 מעולם לא יהיה רגיל. בתור התחלה, כמו כריסטיאן מואיקס (כיום של פטרוס, אז של חברת משפחתו הנגיונית, ג'יי פי מואי), מציין: 'זה היה קיץ מושלם, כמו אלה של 1989 ו -2005'.
עבור ז'אן ברנרד דלמאס, שהיה אז מנהל Haut-Brion, 'זה היה קיץ כורסה, חם ויבש, כך שלא היו מחלות, ולא היו חרקים שמדאיגים אותנו'. הוא לא הגזים. החורף היה מתון, אפריל היה יבש ושטוף שמש, מלבד כמה סופות ברד מפוזרות, מאי הייתה מבטיחה לא פחות. יוני ויולי סיפקו תערובת מעולה, אם חמה מאוד, של אור שמש וממטרים, בעוד שאוגוסט וראשית ספטמבר, עם טמפרטורות של 30 מעלות צלזיוס, לא עשו דבר לפגוע בענבים או למנוע קציר מוקדם - החל מה -15 בספטמבר, אפילו בצפון רופא. התוצאה הייתה מרלו של יותר מ -13% אלכוהול פוטנציאלי, אפילו יותר טוב מקברנה שהגיע ליותר מ -12% - רמות שנחשבו אז למדהימות.
זה לא היה הבציר הראשון שאחרי המלחמה. אולם 1959 הייתה טובה באותה המידה
בגלל ייצור היין האיכותי באותה תקופה, 'מחציתו הסתיים כחומץ', אמר מויאיקס. בשנת 1982 'הכל היה קל'. לאביו, ז'אן-פייר האגדי, הפטרוס באותה שנה היה דומה לשנת 1947, אך עם שני הבדלים גדולים: כן הוא היה 'מרוכז ועוצמתי', אך הוא היה 'פחות צפוף' מקודמו. תגובה כמעט לא אמינה בעיניי, בהתחשב בכך שפטרוס משנת 1982 שטעמתי בתחילת 1983 היה הקלרט הצפוף והמרוכז ביותר שהיה לי.
אף על פי כן, כל פרשן מעיר כיצד משמעות האיזון המושלם בין יינות אלה היא, כלשונו של מומחה פיוטי אחד 'כמו גברים גדולים שרוקדים בקלילות'. הענבים אולי היו בשלים והקיץ היה חם, אך הוא לא היה חם כמו 1947, כך שלא היה שום סימן לטעם השרוף שסימן את היינות. ובכל זאת, בשלמות הענבים והחום בזמן הקציר נדרשו ציוד קירור נאות, שהיה רק לאחוזות בודדות. בשאטו מרגו, אמיל פיינאוד שבדרך כלל לא נשלף נבהל, וחשש כי טמפרטורות עודפות בכלי העץ הישנים של הטירה יפסיקו את התסיסה. הוא התקשר לקורין מנצלופולוס וניהל את האחוזה לאחר מות אביה אנדרה
בשנה הקודמת, וביקש ממנה לסנקציה של רכישת משאבות קירור בסך 20,000 ליש'ט.
{ 'תוכן': 'PHA + TWVudHplbG9wb3Vsb3MsIHRoZW4gb25seSBpbiBoZXIgbGF0ZSB0d2VudGllcywgd2FzIHVwIHRvIHRoZSB0YXNrLiDigJhJZiBpdCB3YXMgeW91ciBlc3RhdGUsIHdvdWxkIHlvdSBidXkgdGhlbT / igJkgc2hlIGFza2VkLiBQZXluYXVkIGhlc2l0YXRlZCBiZWZvcmUgc2F5aW5nIG5vLiBUaGUgZmVybWVudGF0aW9uIGNvbnRpbnVlZCB3aXRob3V0IGFueSBhY2NpZGVudCwgb3IgYWRkaXRpb25hbCBjb29sYW50cy48L3A + 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 kIGEgbWVyZSBGRjgwIChmcmFuY3MpLCBhIHByaWNlIHdoaWNoIGhhZCByaXNlbiBieSBhIGhhbGYgZm9yIHRoZSBzdXBlcmlvciAxOTgxcywgYW5kIHRoZSAxOTgycyBoYWQgbW9yZSB0aGFuIGRvdWJsZWQgdG8gRkYxODAg4oCTIHNoYXJwIHJpc2VzIHdoaWNoIGRhbXBlbmVkIGRlbWFuZC4gTW9yZW92ZXIsIEJyaXRpc2ggYW5kIEV1cm9wZWFuIGJ1eWVycywgc3VzcGljaW91cyBvZiB0aGUgbG9uZ2V2aXR5IG9mIHdpbmVzIHRoYXQgd2VyZSBzbyBhZ3JlZWFibGUgd2hlbiB5b3VuZywgc2F3IG5vIHJlYXNvbiB0byBidXkgdGhlbS4gQXMgYSByZXN1bHQgdGhlIGVuIHByaW1ldXIgY2FtcGFpZ24gc3RhcnRlZCBzbG93bHksIHRob3VnaCBwcmljZXMgY3JlcHQgdXAgYWZ0ZXIgdGhlIHN1bW1lciBsdWxsLiBXaGVuIHRoZXkgdGhlbiBnYWxsb3BlZCBhaGVhZCwgaXQgd2FzIHRoYW5rcyB0byBpbmNyZWFzaW5nIGRlbWFuZCBmcm9tIHRoZSBVUy48L3A + CjxkaXYgY2xhc3M9ImFkLWNvbnRhaW5lciBhZC1jb250YWluZXItLW1vYmlsZSI + PGRpdiBpZD0icG9zdC1pbmxpbmUtNCIgY2xhc3M9ImlwYy1hZHZlcnQiPjwvZGl2PjwvZGl2Pgo8cD7igJhJbiB0aG9zZSBmYXItb2ZmIGRheXMgdGhlcmUgd2FzIGxlc3MgY29tbXVuaWNhdGlvbizigJkgc2F5cyBNaWNoYWVsIEFhcm9uIG9mIGxlYWRpbmcgTmV3IFlvcmsgd2luZSBzdG9yZSBTaGVycnktTGVobWFubi4gVGhlcmUgd2FzIG5vbmUgb2YgdGhlIHJ1c2ggdG8gQm9yZGV 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 + CjxwPjxpPjxiPlVTIGltcGFjdDwvYj48L2k + PC9wPgo8ZGl2IGNsYXNzPSJhZC1jb250YWluZXIgYWQtY29udGFpbmVyLS1tb2JpbGUiPjxkaXYgaWQ9InBvc3QtaW5saW5lLTUiIGNsYXNzPSJpcGMtYWR2ZXJ0Ij48L2Rpdj48L2Rpdj4KPHA + VGhlIFVTIHRoaXJzdCBmb3IgZmluZSBjbGFyZXQgd2FzIGZpcnN0IHNsYWtlZCBieSBhbm90aGVyIGx1c2ggdmludGF nZSwgMTk1OSwgd2l0aDwvcD4KPHA + 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 + KAmS4gVGhpcyBib29tIHdhcyBtdWx0aXBsaWVkIGJ5IHRoZSBzdHJvbmcgZG9sbGFyLCB3b3J0aCB0ZW4gb2xkIGZyYW5jcyDigJMgbmVhcmx5IHR3aWNlIHRvZGF54oCZcyB2YWx1ZSDigJMgbWFraW5nIGFueSBGcmVuY2ggcHJvZHVjdCBhIGJhcmdhaW4uPC9wPgo8cD5UaGUgcmVzdWx0LCB3cm90ZSBNaWNoYWVsIEJyb2FkYmVudCwgd2FzIHRoYXQgMTk4MiB3YXMg4oCYdGhlIGZpcnN0IHVuaXZlcnNhbGx5IHRvdXRlZCByaXBlLWZvci1pbnZlc3RtZW50IHZpbnRhZ2Ugb2YgdGhlIHBvc3Qtd2FyIHBlcmlvZOKAmSwgYW5kIGV 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 gd2luZXMgaGFkIGEgbG9uZyBsaWZlIGFoZWFkLjwvcD4KPHA + 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 + CjxwPjxiPjxpPkEgbmV3IHJldm9sdXRpb248L2k + PC9iPjwvcD4KPHA + VGhlIDE4IG1vbnRocyBmb2xsb3dpbmcgdGhlIDE5ODIgdmludGFnZSBtYXJrZWQgdGhlIHN0YXJ0IG9mIHRoZSBVUyBkb21pbmF0aW9uIG9mIHRoZSBlbiBwcmltZXVyIG1hcmtldC4gSXQgd2FzIGFsc28gdGhlIHRyaWdnZXIgZm9yIHdoYXQgaGFzIGJlZW4gY2FsbGVkIHRoZSDigJhCb3JkZWF1eCByZXZvbHV0aW9u4oCZLCB0aG91Z2ggZXZlbiBSb2xsYW5kIGNhbGxzIGl0IOKAmGV2b2x1dGlvbiBub3QgcmV2b2x1dGlvbuKAmS4gQXQgaXRzIG1vc3QgZXh0cmVtZSBhbmQgcmlkaWN1bG91cyBjb21lcyB0aGUgc3RhdGVtZW50IGJ5IFdpbGxpYW0gRWNoaWt 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 2b3VyaXRlIHdpbmVz4oCZLjwvcD4KPHA + 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 vdXJpdGUgcmVnaW9uLCBoZSBwcmVmZXJzIHRoZSBzdHJvbmdlc3Qgd2luZXMg4oCTIEd1aWdhbCBwcm92aWRlZCBuaW5lIG9mIHRoZSAxOSAxMDAtcG9pbnRlcnMgUGFya2VyIGF3YXJkZWQgZHVyaW5nIHRoZSBmaXJzdDEwIHllYXJzIG9mIHRoZSBXaW5lIEFkdm9jYXRl4oCZcyBsaWZlLiBQYXJrZXLigJlzIHJpc2UgdG8gcG93ZXIgY29pbmNpZGVkIHdpdGggYSBuZXcgY29uY2VudHJhdGlvbiBvbiBldmVudHMgaW4gdGhlIHZpbmV5YXJkLjwvcD4KPHA + QXMgQ2hhcmxlcyBDaGV2YWxpZXIsIHdpbmVtYWtlciBhdCBMYWZpdGUgcHV0cyBpdCwg4oCYUGV5bmF1ZCBrbmV3IGxpdHRsZSBvciBub3RoaW5nIGFib3V0IHZpdGljdWx0dXJl4oCZLiBCcnVubyBQcmF0cyBvZiBDb3MgZOKAmUVzdG91cm5lbCB0b2xkIG1lIGF0IHRoZSB0aW1lIOKAmFdl4oCZdmUgbWFkZSBhbGwgdGhlc2UgaW1wcm92ZW1lbnRzIGluIHRoZSBjZWxsYXJzLCBub3cgd2UgbXVzdCBjb25jZW50cmF0ZSBvbiBzZWN1cmluZyB0aGUgYmVzdCByYXcgbWF0ZXJpYWwu4oCZIFRoZSBuZWVkIGZvciByaXBlciBncmFwZXMgaGFkIGJlZW4gc2hvd24gYnkgdGhlIHNlcmllcyBvZiBwb29yIGhhcnZlc3RzIHRocm91Z2hvdXQgdGhlIDE5NzBzIHdoaWNoIG5hdHVyYWxseSBsZWQgdG8gYW4gaW5jcmVhc2luZyBlbXBoYXNpcyBvbiBwcm9kdWNpbmcgcmlwZXIgZ3JhcGVzLiBIZW5jZSB0aGUgc3RlYWR5IGludHJvZHVjdGlvbiBvZiBhIGhvc3Qgb2YgaW1wcm9 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 + QXMgYSByZXN1bHQsIGl0IHdhcyB0aGUgaW1wcm92ZW1lbnQgaW4gdml0aWN1bHR1cmFsIHRlY2huaXF1ZXMgdGhhdCBpbmZsdWVuY2VkIHRob3VzYW5kcyBvZiBncm93ZXJzIGZhciBiZWxvdyBQYXJrZXLigJlzIHJhZGFyIHdoaWNoIGx 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 gZGVjYWRlcy48L3A + CjxkaXYgY2xhc3M9ImluamVjdGlvbiI + PC9kaXY + 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 + Cg == '}
- ראה גם: דייוויד פפרקורן דו'ח בציר בורדו משנת 1982 - 2005
- למידע נוסף על בצירי יין מבורדו ומרחבי העולם, ראה decanter.com 'S מדריכי וינטג ' עמוד. נכתב על ידי ניקולס פיית '
מאמרים מעניינים
