בציר בורדו 2015: איך זה משתווה לאחרים - Winestealssd.com

טעימות לה-גראפה של סטפן דרנקונרט בלה-גפליאר נערך בקבוצות על פי טרואר לראשונה. קרדיט: דקנטר / כריס מרסר

עיקרי הדברים
חדשות הבית
בציר 2015

ג'ון סטימפפיג של דקנטר בוחן היכן יינות בורדו 2015 עשויים לשבת על ספקטרום הבצירים האחרונים, לאחר שבוע של טעימות ראשוניות.

ללא ספק הדיון ימשיך להשתולל עד כמה טוב בציר בורדו 2015 הוא אחרי שבוע של טעימות מקיר לקיר. ההשקפה המוקדמת שלי היא ש -2015 היא ללא ספק חלקית חלקה ולכן רחוקה מלהיות הומוגנית.

אין ספק, יינות מדהימים נוצרו וכמהטִירָהניתן לטעון ש- x הכינו את היינות הטובים ביותר שלהם אי פעם, כולל פונטה קאנט, קוס וקנון.

היו דיונים רבים גם לגבי מי מקודמיו בורדו 2015 הכי דומה.

עורך יועץ דקנטר סטיבן ספורייר אמר השבוע כי ראה בשנת 2015 בציר בורדו מודרני מאוד . 'זה לא כמו בורדו לפני 10 שנים, כאשר טאנינים יכולים להיות קשים כמו ציפורניים. בשנת 2015 הפרי שולט בטאנינים ובחומציות. '

ב- CטִירָהHaut-Bailly, ורוניק סנדרס ציינה כי בפסאק-ליוגנןהבציר התקדם בשלבים מובחנים. 'עד סוף יולי זה היה כמו 2005. ואז זה הפך להיות יותר דומה לשנת 2009 ולבסוף היה קרוב יותר לשנת 2010. עם זאת, בסופו של דבר, זה נגמר כמו שום בציר אחר. בעיניי זה ייחודי לחלוטין. '

הקול עונה 12 פרק 21

הרוזן סטפן פון נייפרג, מלה מונדוט וקנון להמזלג, הרגיש שיש לו יותר פירות טריים מ 2009 ולא הרבה כוח ומבנה כמו 2010. 'אבל אתה באמת צריך לחזור בעוד 10 שנים כדי לדעת בוודאות כמה זה יתגלה כטוב.'

זו הייתה גם השקפתה של סופי שילר מ- Cטִירָהקירואן במרגו. 'מבחינתנו זה היה בין 2009 ל -2010 מבחינת סגנון. זה לא מרוכז כמו 09 ולא מחמיר כמו 10. בסופו של דבר, נצטרך לחכות ולראות כי היינות רחוקים מאוד מלהיות המאמר המוגמר. '

לאחר שטעמתי יין משני צידי הג'ירונד, סיטִירָהאריק קולר של לאפיט-רוטשילד טוען כי הבציר הגיע בשני סגנונות שונים. 'בסנט אמיליון, היינות לרוב גדולים ומוחצנים. בגדה השמאלית הם אלגנטיים יותר קלאסית. 'למותר לציין שלפיט הוא התגלמות האלגנטיות ב -2015.

בסנט אמיליון עצמו, אוטו רטנמאייר מסטִירָהLa Tour Figeac רואה חוט משותף בין 2005, 2010 ו- 2015. 'ולמרות שיש קווי דמיון, יש גם הבדלים. 2005 הוא מאסיבי, 2010 הוא שרירי והייתי מסווג את שנת 2015 שלנו כאלגנטית ונגישה יותר משנת 2005 וגם 2015. '

הוברט דה בולארד מאמין שה- Cטִירָהאנג'לוס 2015 הוא תוצאה של תנאי וינטג 'מושלמים. הוא גם מתאר את היותו בעל 'הטאנינים של 2001, העדינות הארומטית של 1998 והפרי של 2005. זהו בציר בורדו קלאסי אמיתי עם קסם וטוהר פרי.'

פרדריק אנגרר של לטור תופס קווי דמיון עם 2005 ו- 1982. 'ל -15 שלנו יש נגיעה של ליטוף שמנת של 82', הוא מציין. 'אבל אני גם חושב שזה טוב יותר מ -2005. ללטור 15 יש עוד יותר אלגנטיות ודיוק. 2005 אולי היה בציר קל יותר להכנה מאשר 2015. אבל זה בציר טוב יותר. '

עונה 10 פרק 13 מוחות עבריינים

ומה עם הלבנים היבשים והמתוקים? 'אם נעשה השוואות עבור הלבנים היבשים, אני חושב על 2010 וגם על 2007 על אופיים הקדמי, האלגנטיות והרעננות - אך עם עומק גדול בהרבה בשנת 2015 כתוצאה מהענבים הבשלים מאוד', אומר ז'אן ז'אק. Dubourdieu של יינות דניס Dubourdieu.

'עבור היינות המתוקים, אני נזכר ב -2011 שבה גם הקציר הסתיים מוקדם. ליינות יש גם את הרעננות של בציר 2010, שאני מאוד אוהב. '