קדירה של כרוב אדום ותפוחים r n לפני 6 אנשים r n r n t כרוב אדום אחד, במשקל של כק'ג אחד (2 ליברות) r n t 1 כף שמן חמניות או אגוזי אדמה r n t 2-3 כפות חומץ יין אדום r n t...

קרדיט: קטרינה קלוגרקי

• מתכונים
• צַד
• ירקות

כרוב אדום עם תפוחים

דקנטר ממליץ לא לשנות את בחירת היין, אלא עבורהולכים למשהו עם גוף מלא יותר כדי להתאים לצד הירקות בטעם חזק זה. למשל רוזי ממליצה על חזיר, אשר יתאים נהדר ליין לבן ואדום בהיר יותר. חלק מאלו עשויים להשתלט על ידי הכרוב האדום, לכן הסתכל לעבר ברברה, יין אדום מצפון איטליה והעולם החדש. פינו נואר - לשניהם משקל חיך רב יותר. - הארי פוקס, Decanter.com

ספרים אלקטרוניים וגרסאות כריכה רכה למתכונים מקציר היין הצרפתי זמינים באתר lulu.com . הספר האלקטרוני זמין גם בכתובת amazon.com , apple.com ואתרים רגילים אחרים.

ראה עוד על יין ואוכל