גפני דומיין דה מרקוקס, שאטונוף-דו-פפה
האחרון ברצף של ארבעה בצירים טובים ברון, 2001 בשאטונוף-דו-פפה, ייצר יינות נהדרים עם איזון ואורך. JAMES LAWTHER MW בוחר את מיטב השנה.
Chateauneuf-du-Pape הסתובב מאז 1998, ובשנת 2001 מסיימים סט של ארבעה בצירים טובים עד מצוינים. ליינות Chateauneuf-du-Pape יש ריכוז פירות עשיר, הרבה גליצרול ושומן, ודרגות אלכוהול גבוהות. מיטב Chateauneuf-du-Pape מציג כמות של טאנין יציב ובשל מינרליות רעננה, המספקת אורך ואיזון טובים. המרקם העגול והגמיש של רבים יהפוך אותם למושכים בשלב מוקדם, אך זהו בציר עם פוטנציאל יישון ארוך.
המאפיינים העיקריים של השנה עבור Chateauneuf-du-Pape היו תשואות נמוכות, קיץ חם ויבש ותנאי קציר אידיאליים. 'היה קצת גרון בגרנאש וכתוצאה מכך ערכת פירות קטנה יותר ותפוקות נמוכות יותר באופן טבעי', מסביר ז'אן פול ורסינו מ'דומיין בויס דה בורסן 'המצוין.
תנאי האקלים של Chateauneuf-du-Pape לאורך כל השנה היו נוחים לבציר מצליח. הטמפרטורות היו גבוהות עם 50 יום מעל 30 מעלות צלזיוס, הגשם הרגיל ומספר הימים שהמיסטרל פוצץ משמעותי. זהו גורם חשוב בכינוי, המסייע בשמירה על מחלות (טחב ואודידיום) ובריכוז הענבים.
מזג האוויר החם והיבש ושטוף השמש במהלך הבציר של שאטונוף-דו-פפה היה גם גורם חיובי. בשלות הסוכר הושגה במהירות בתחילת ספטמבר, אך בשלות פנולית דרשה זמן נוסף. 'אלה שקצרו מוקדם מדי היו בעלי אלכוהול אך לא בגרות מלאה. שבוע נוסף עשה את ההבדל ', אומר מישל מארט מדומיין דה לה שרבונייר. 'זו הייתה שנה עם פוטנציאל גדול אבל כזו שאפשר היה לזרוק אותה בקציר', מוסיף ורסינו.
כתוצאה מכך דרגות האלכוהול הן גבוהות אך ליינות Chateauneuf-du-Pape העליונים יש איזון ואורך. 'פחדתי שהאלכוהול אולי פולשני מדי אבל איכות הפירות מסווה זאת, היינות שומרים על עקביות וטריות אטרקטיביים', אומר ניקולה בוירון מבוסקט דה פאפס. 'אני מעדיף את בציר 2001 על פני שנת 2000', אומר האונולוג פיליפ קמבי, יועץ למספר תחומים מובילים. 'יש המון טאנינים משובחים ופירות רכים אך עזים, וקסם שמתקרב בסטייל לבורגונדי העליונה.'
https://www.decanter.com/wine/wine-regions/rhone-valley/southern_rhone/
טועם בציר 2001 היינות נטעמו עיוורים בשאטונוף-דו-פאפ בטעימות שאורגנו עבור דקנטר על ידי שתי הסינדיקטות של הכינוי, Fédérations des Producteurs ו- Syndicat Intercommunal. בכל טעימה הקוביות המיוחדות נטעמו בנפרד מהיינות הרגילים והטובים ביותר רשומים כאן בנפרד.
htgawm עונה 5 פרק 1
ג'יימס לותר 'MW הוא עורך תורם לדקנטר, וממוקם בצרפת.
קוביות רגילות
Domaine Bois de Boursan ***** אף מרתק של פרי דובדבן כהה עם נגיעה של קונפי. בשלות מקסימה, איזון ואורך. אלגנטי ועשיר כמו שאטונאוף יכול להגיע. 2005–2015. £ 14.95–18.75 (2000) Adn, Arm, J&B, Lay
Clos des Papes ***** בשלות אלגנטית של דובדבן. עשיר, אינטנסיבי ומתמיד. נמרץ במרמה. 2005–2015. £ 23.50 (2000) ביב / £ 214 (מקרה 12, באג'ח) גא / £ 24.99–28.95 ריי, Rbs
עצי השקד (ריימונד אוסגליו) **** פרי כהה עם תווי קירש ועשבי תיבול יבשים. התקפה מתוקה, מלאה, סיום אינטנסיבי ומאוזן. 2005–2012. H&D
Domaine de Beaurenard **** תווים של דובדבן ופירות כהים. עשיר ומלא, גליצרול ואלכוהול ניכר, טאנינים מושחזים דק. 2005–2015. £ 16.99 BWC
חורשת האפיפיור **** אף ריחני של פירות אדומים ותבלינים (קינמון). תמצית פרי דובדבן-פטל מקסימה בשילוב רעננות גיר-מינרלית. אורך טוב. 2005–2015. £ 19.49 לואי
Domaine Chante-Perdrix **** פרי פירות יער אדום מורם מקסים עם רמז של קסיס. טרי ומאוזן. סגנון אלגנטי. 2005–2014. N / A בריטניה +33 4 90 83 71 34
אמהות מחול עונה 5 פרק 3
Domaine de Cristia **** פרי אדום ואדום. התקפה נדיבה ומלאת פה, משקל ונפח אך רעננות בגימור. טָעִים מְאוֹד. 2005–2012. 11.70–13 ליש'ט HBa
Domaine Font de Michelle **** פירות אדומים עם גוון של טימין ודפנה. התקפה מלאה ומתוקה, נגיעה של קירש, עומק ועוצמה טובים. 2005– 2015. 123 £ (מקרה 12, באג'ח) L & W / 137.50 £ (מקרה 12, הונח בחו'ל) טאן / £ 13.50 (1998) WSo
Domaine de la Janasse **** תמצית עשירה ומלאה עם תווי קונפי. עגול ורך בהתקפה, טאנינים חזקים, גימור רענן ומאוזן. 2005-2014. £ 8.50 EnW
Domaine des Relagnes **** אף עז של פרי אדום כהה מעורבב בעשבי תיבול ופלפל שחור. פרי אדום משיי מקסים בחיך. 2005–2015. N / A בריטניה +33 4 90 83 73 37
Domaine des Sénéchaux **** פטל דובדבן ריחני, כמעט בסגנון בורגונדי. מגע של תבלין, גימור יציב ורענן. 2005–2012. £ 14.95 BBR
Domaine Pierre Usseglio **** פירות בשלים, קונפיים, עם ניואנס מינרלי. גימור ארוך וחם. 2005–2015. 155 ליש'ט (מקרה 12, באג'ח) גא
דומיין פול אוטארד *** פטל דובדבן מורם, פרי יפה, יציבות בגימור. 2005–2012. t20 לא בריטניה +33 4 90 70 73 15
La Bastide de Saint Dominique *** פירות יער אדומים אטרקטיביים עם תו של זית שחור. 2005–2012. 11.75 ליש'ט (1999) F&E
Domaine Chante Cigale *** פירות אדומים רכים עם גוון של עשב גרגירי. סגנון מאוזן וממוקד. 2005–2014. £ 15.75 EnW, יאפ
חסר בושה עונה 5 פרק 9
Domaine de la Charbonnière *** טרי ופירותי. תווים של פירות קיץ. 2004–2012 £ 16.95 GWW
דומיין צ'רווין *** פירות עזים, כהים, כמעט דומדמניות שחורות ופטל שחור. 2005–2015. £ 215 (מקרה 12) שכב / £ 22 (מלאי מוגבל) VTr
מפתחות הזהב *** סגנון מוצק ומסורתי של שאטונוף. 2006–2012. N / A בריטניה +33 4 90 83 71 74
Clos of the Oratory of the Popes (Ogier) *** פרי שמנת, דובדבן, שפע של תמצית עשירה. 2004–2012. £ 15.99 לאי, סאי
קלוס סן מישל *** פרי פירות יער אדומים עם נגיעה של קירש. חיך אקספרסיבי וארומטי. 2004–2012. 18.20 ליש'ט (1998) CPy / 11.99 ליש'ט (2002) וואי
סיכום העונה השלישית של הרשימה השחורה
הוותיקן קובי *** פירות כהים. התקפה עגולה רכה, מבנה טאני מוצק. 2005–2012. 12.99 פאונד לאי
שאטו דה לה גרדין *** איזון, רעננות ואורך. המוצק של טאנינים אבל עבד היטב. 2005–2014. £ 15.99 (2000) ראה
Domaine Giraud *** פירות בשלים ואדומים. פוטנציאל הזדקנות מוגדר. 2005–2015. 11.01 £ Asd n Domaine du Grand Tinel HHH פירות כהים וגרגירה, פתק של קירש. גוף מלא וסמיך. 2005–2012. 11.54 £ - 14.19 אל, האל
מאס דה בויס לאוזן *** פרי בשל, קונפי. חיך מלא ושמן אך עם רעננות מאזנת. 2005–2012. £ 15.99 BFV, DeF, SVS, Wpr, Wrt, You
שאטו מון רדון **** סגנון מודרני עם אלון וניל ניכר. תווים של קסיס ורמז לשוקולד. 2006–2012. 175.33 ליש'ט (מקרה 12, 1999) פר
שאטו לה נרת '*** שפע פרי בשל ואלגנטי. מסגרת טאנית משובחת מאוד. פרסומת 4. £ 23.50 (2000) C&C
שאטו סנט רוך *** מגע של אלון וניל באף. חיך מתוק בהתקפה. איזון רעננות על הסיום. 2005–2014. N / A בריטניה +33 4 66 82 82 59
תחום ההתבודדות *** אף דיסקרטי של פירות אדומים עם גוון של עשבי תיבול יבשים. די שמנמן ומלא בחך. 2005–2012. £ 13.95 הל '
ארוס 90 יום עונה 6 פרק 7
קוביות מיוחדות
Domaine Bois de Boursan, Cuvée des Félix ***** אף דובדבן מורלו יפהפה, ריחני ועז עם רמז לעשבי תיבול יבשים. טוהר גדול עם רעננות ואורך מאזנים. 2008– 2018. £ 35–44.20 Adn, זרוע
חורשת האפיפיורים, שר את מרל **** טעם וארומת דובדבן-פטל אטרקטיבי, מורם, כמעט בורגונדי. עוצמה והתמדה רבה, מסגרת טאנית מוצקה ומהודקת. 2007–2016. לו (סולד אאוט)
Domaine de la Charbonnière, Old Vines **** פרי אדום נדיב באף ובחיך - עז ומושחץ דק. מבנה טאני מוצק אך מלוטש ומעודן. אורך טוב והתמדה. 2007–2016. GWW (מחיר ביישום)
שאטו דה לה גרדין, קובי ג'נראציות **** בגרות כהה ומתובלת. אלון וניל קרמי באף ובחיך אך מטופל היטב. טאנינים יציבים אך מלוטשים. הטוב ביותר בסגנון 'מודרני' זה. 2008–2015. 42.75 ליש'ט (1999) ראה
Domaine de la Janasse, Chaupin **** אף אטרקטיבי של פריך כהה וחריף. התקפה עשירה, הרבה תמצית אבל הרמונית. טאנינים מוצקים ובשלים מאחור. איזון ואורך טוב. 2007–2016. £ 32.90 EnW
Domaine du Père Pape, La Crau de Ma Mère **** אף ריחני כמעט מבושם של פירות יער אדומים, מעט בורגונדי. פרי עז וארומטי בחיך הכרוך במבנה טאני עדין. 2007–2015. 155 ליש'ט (מקרה 12, באג'ח) אלוהים
Domaine Pierre Usseglio, Cuvée de Mon Aieul **** יין עשיר ומרוכז עם תווים מורכבים של פירות יבשים, קירש, זית שחור וטימין. נפח, משקל ומסגרת חזקים. גדול, סולידי, מסורתי, אבל עם מימד נוסף. 2007–2016. 195 ליש'ט (מקרה 6) גא
