עיקרי מגזין Somontano: פרופיל אזורי בתוספת 10 יינות מובילים ששווה לחפש...

Somontano: פרופיל אזורי בתוספת 10 יינות מובילים ששווה לחפש...

יינות פרופיל אזורי סומונטאנו
  • בִּלעָדִי
  • עיקרי הדברים
  • מגזין: גיליון מרץ 2021
  • טעימות בית

יש פרופיל אזור יין קלאסי, שתמיד מתחיל בהיסטוריה של האזור. פעם יצרנים יצרו יינות נחשבים ומבוקשים מאוד. ואז, אנשים הפסיקו לשתות את היינות. או שמגיפה הגיעה. או מלחמה. אך רגע לפני שהאזור גלש אל סף הנשייה הוא חולץ על ידי כמה אנשים רואי-עיניים, וכעת עתידו נראה בהיר ...

DO Somontano, הצפוני ביותר מבין ארבעת Denominaciones de Origen באזור אראגון בספרד, בהחלט מסמן את כל התיבות האלה - אלא שהיא לא עשתה אותן בסדר הרגיל. והכי חשוב, סיפורו של סומונטאנו בשום פנים ואופן לא נגמר.




גלול מטה לקבלת תווי הטעימה של מיקל הודין וציונים עבור 10 יינות סומונטאנו מובילים


כרמים וייצור יין בחצי האי האיברי פרחו לקראת התקופה הרומית. כשגדותיו הפוריות של נהר עברו הובילו אנשים יותר ליבשה מהים התיכון, הגפנים הלכו בעקבותיהם. לאחר שהציוויליזציה הגיעה למפגש הנהרות סינקה וורו, נוסדה העיר הרומית ברבסטרום. בסופו של דבר שליטה נוצרית על האזור על ידי פיטר הראשון מאראגון הביאה להקמתם של אינספור מנזרים וללידה מחודשת של גפן ברחבי ספרד, במיוחד בסומונטאנו.

מאמרים מעניינים