קרדיט: Getty Images
- עיקרי הדברים
מעטים המוצרים שאימצו את עולם היוקרה בהצלחה כמו קוניאק. תערובות יוקרתיות כמו לואי ה -13 וריצ'רד הנסי קמעונאיות באלפי פאונד או דולרים, ומהוות מצרך מרכזי של הסצנה העשירה בסין לצד לפייט ולטור.
החדשות הטובות הן שאתה לא צריך להיפרד מסכום של ארבע ספרות כדי למצוא קוניאק באיכות מעולה, בין אם הטעם שלך הוא לתערובות הקונבנציונליות המסווגות כ- VSOP, או למשהו קצת יותר מחוץ למסלול. .
יותר ויותר מפיקים בוחנים כעת את ששת אזורי הייצור או הצריבה של האזור כדי למצוא קוניאקים חדשים עם סיפור אחורי ייחודי ומקור, או מתנסים בטכניקות זיקוק והתבגרות שונות כדי לפתוח עולם טעם חדש.
בין אם אתה מעדיף את הגל המסורתי או הגל החדש, הנה שמונה קוניאקים של פחות מ- £ 50 / $ 50 המציעים תמורה ואיכות מעולים.
עסקת יום שישי השחור
רמי מרטין VSOP שמפניה משובחת קוניאק
טעמים של תבליני וניל ואפייה, משמש מבושל ולחישה של פרחוני גידור. מחיר קלאסי ששווה לארגן אותו.
37 פאונד עכשיו £ 27 באמזון בריטניה
קוניאקים מתחת ל -50 פאונד לנסות
אוג'יר ל'אוקניק
משהו קצת שונה מבית הקוניאק העתיק ביותר, שהתחדש לאחרונה על ידי בעל מרטל פרנו ריקרד. ללא צבע, ללא סינון צמרמורת, עשוי מענבי אוגני בלאן שגדלו באי אולרון באוקיינוס האטלנטי. ניחוחות פרחוניים מאופקים, תווי הדרים מרוסנים, ריח של טבק לגלגול ואופי מלוח ימי, שניתן לטעות בו. קליל, אך מסקרן. אלק 40.1%
גבולות קאמי VSOP
עוד קוניאק 'של מקום' - הפעם הקטן שבקרוס הקוניאק, Borderies. קאמי בבעלות משפחתית הוא בעל הכרם הגדול ביותר כאן, והמהדורה המוגבלת הזו VSOP מציגה את השילוב המנצח של Borderies בין פירות מבושמים לבין מאפיינים פרחוניים עדינים יותר, מעוגלים כאן על ידי טעמים מונעי עץ אלון של וניל ותבלין. מקסים לחלוטין. אלק 40%
Frapin 1270, צרפת
750 שנה עברו מאז שמשפחת פראפין החלה לגדל גפנים באזור, אך הקוניאק הזה ניתן למיקס מאוד קיים רק מאז שנת 2018. כמו כל מוצרי פרפין, הוא נובע מכרמי הבית עצמו ונזקק על גבי המזח, ומשתף את המעדן והאיזון שיש מתאר את סגנון Frapin. אחד לארון הקוקטיילים. אלק 40%
H מאת Hine VSOP
קוניאק רב-תכליתי נוסף לקוקטיילים או לערבוב עם טוניק או ג'ינג'ר-אייל, יש לו אופי שופע של פריחת ליים, יסמין ופירות טרופיים קלים, המשלבים פירות של גרנדה ושמפניה פטיט. אם לצטט את אתר Hine: 'אם זה היה איש צעיר, זה היה בעל עינו החדה של דיק צולל במכרז של פיצג'רלד הוא הלילה'. ובכן, די. אלק 40%
תערובת האחים מרלט
נוצר על ידי ז'יל מרלט והבנים פייר ולוק (ומכאן השם), זהו מוצר נוסף של גל חדש המשתמש ב- eaux-de-vie-fruit-off של Fins Bois cru כדי ליצור קוניאק תוסס אך עדיין בוגר ששמח על הקרח. או בקוקטייל כיוון שהוא מסודר. מאזן הפרחים העדינים עם פרי אבן וניל ותבלין שמקורו בעץ הוא מופת. אלק 40%
פייר פרנד 10 דורות
מייסד מייסון פרנד, אלכס גבריאל, הוא קצת מורד קוניאק, דוחף את מעטפת טכניקות הייצור - לפעמים מעבר למה שחוקי בהחלט. זה יחסית קונבנציונאלי, אם כי 20% מהתזקיק התבגר בחביות סאוטרן לשעבר, ויש לו טעמים קלאסיים של גרנד שמפניה של פרחים, פירות, דבש ונגיעה של מנטול. אלק 46%
רמי מרטין VSOP
קלאסיקות הן קלאסיקות מסיבה כלשהי. כמעט מאה שנים מאז שיצר רמי מרטין את שמפניה VSOP משובחת ראשונה (המשלבת בין עזר דה-וי מגרנדה לשמפניה פטיט), וזו נותרה ספינת הדגל של הבית. שקיות וניל ותבליני אפייה מעץ אלון לימוזינה, לצד משמש מבושל ולחישה של פרחוני גידור. אלק 40%
ווייטרוז מס '1 VSOP
קוניאק של תווית סופרמרקט יכול להיות מעט מכה והחמצה, אבל זה יוצא מן הכלל מהנה. הוא מיוצר על ידי יוניקוניאק, חלק מקבוצת הקואופרטיבים הגדולה ביותר באזור, וזה בדיוק מה שאתה רוצה מ- VSOP מסורתי, עם הרבה פירות בהירים, וניל וטופי. המקבילה לקוניאק של אמבטיה חמה ארוכה. אלק 40%
