מלונות הבוטיק של צ'ילה...

מלונות בצ'ילה, צ'ילה

• מדריכי טיולים בקנקן
• מדריכי טיולים מובילים לדרום אמריקה

ממפנקי Relais & Chateaux ועד בתי הארחה בניהול משפחתי, סצנת המלונות של צ'ילה היא דינמית ואקלקטית יותר מתמיד. המבקר הקבוע פיטר ריצ'רדס MW ממליץ על מלונות מובילים בצ'ילה.

בדרך בסביבות צ'ילה בשנת 1999, כשהייתי חמוש במחשב נייד, ב.מ.וו ישנה דולפת ונציבות לכתוב מדריך תיירים לארץ היין הצ'יליאנית, עצרתי בבית מלון בעיירה בשם ויקוניה. היה חם אז החלפתי במהירות לגזעי השחייה שלי ומיהרתי לבריכה ושאלתי את המלווה אם המים קרים. 'לא, איש צעיר', אמר במכוון. 'המים לא קרים.'

קישור מהיר:

• איפה להישאר בבירת צ'ילה

קפצתי ישר פנימה. בום! בחיים לא חוויתי תחושה כה כוללת של קור עז. זה משכר לי את החושים. שאגתי מהבריכה וחיפשתי הסבר מהמלווה. הזקן משך בכתפיו. 'זה לא קר', חזר האיטרציה הלא מהירה. הוא פנה להתרחק, כך שלעולם לא אדע אם היה מראה של עליצות או אדישות רצינית על פניו כשהוסיף, להפליא: 'זה מקפיא!'

מאז שגרתי ועבדתי בצ'ילה באותה שנה מפוארת, התמזל מזלי לחזור באופן קבוע (אני בספרות כפולות וסופר). זה היה מרתק באותה מידה, מתסכל ומרגש להתבונן במדינה לאורך זמן זה, שינוי מהיר המאוזן על ידי שמרנות אנדמית. אני זוכר שכתבתי באותו מדריך תיירים משהו בסגנון הזה: 'יקבים צ'יליאנים מכירים בפוטנציאל בתיירות היין אבל זהירים לפעול: זה כאילו הם נמצאים על קצה צוק אך מחכים שנדחף, ולא לקפוץ'.

הדיילת שלי בבריכה הייתה דוגמה מצוינת לשליטה בצ'ילה במעט לשון המעטה, ואולי מובן שמדינה כל כך מרוחקת תהיה נרתעת בכל מה שקשור להשקעה בתשתיות יקרות כמו בתי מלון ומתקני תיירות אחרים. אבל יש שזיהו את הפוטנציאל הגדול והמשיכה בנופים יוצאי הדופן של צ'ילה, אוכל טעים (פירות טריים, ירקות ופירות ים הם תענוג כאן) ויינות משובחים. יש לקוות כי יותר אמיצים מספיק כדי ללכת בעקבותיו. הם יכולים לעזור בפתיחת ארץ היין הצ'יליאנית למבקרים שאחרת עשויים להתקרב היישר לפלאי מגדלי הסלע הפטגוניים ושדות הקרח באנטארקטיקה, או לתענוגות הנשימה של מדבר אטקמה.

חוק וסדר svu עונה 19 פרק 5

המגמות הכלליות חיוביות. בשנת 2012 צמחו כניסות התיירים הבינלאומיות לצ'ילה ב -12% לעומת השנה הקודמת והגיעו לכמעט 3.5 מיליון. ארגון התיירות העולמי מזהה את צ'ילה כיעד התיירותי הצומח ביותר באמריקה הלטינית. התפתחויות מעודדות כוללות את נסיגת היקב VIK ב Cachapoal, המיועדת להשקה בשנה הבאה, בעוד שטבאלי שוקל גם לפתוח מתקני אירוח בנופי הירח של Limari בצפון.

המלונות והאזורים

עבור מרבית המבקרים הבינלאומיים, בירת סנטיאגו היא נמל השיחה הראשון בצ'ילה. כדי לחקור את ארץ היין, האפשרויות הן לפנות צפונה (לכיוון אקונקגואה, לימרי ואלקווי), מערבה (לכיוון קזבלנקה וסן אנטוניו) או דרומה (לכיוון Cachapoal, Colchagua ו- Maule). לעת עתה, ישנן אפשרויות מוגבלות לאלו היוצאים צפונה - ההתפתחויות העיקריות במלונות הבוטיק עד כה היו במרכז ובדרום. מכיוון שמייפו הוא אזור היין שמקיף את סנטיאגו, זה המקום ההגיוני ביותר להתחיל בו.

היציאה ממרכז סנטיאגו, אולי אחד המקומות הטובים והבלעדיים ביותר לחוש את ייצור היין ההיסטורי של מייפו היא ב מלון קאסה ריאל של סנטה ריטה . אל תטעו: זו צ'ילה מהאסכולה הישנה. אל תצפו להתקנות היי-טק או לחוויית היצירה האחרונה. אבל האווירה מענגת בבית האחוזה השמור הזה מהמאה ה -19, עם המראה הקולוניאלי אוורירי שלו, תקרות גבוהות, מרפסות רחבות ידיים, ריהוט מפואר ורצפות עץ חריקות. המתקנים מספקים יותר והשירות קשוב. כמו גם מרתפי היין ההיסטוריים של cal y canto בסנטה ריטה, אטרקציות אחרות כוללות את מוזיאון האנדים המצוין, פארק הגן, בית הקפה, חנות היין ומסעדה עם סיפור לספר (המרתף שימש, לכאורה, כמפלט ללוחמי פטריוט במהלך המלחמות. של עצמאות). יש גם הרבה יקבים אחרים ששווים ביקור בקרבת מקום, כמו כרמן, אנטיאל ופרז קרוז.

גיחה מערבית לבירה מהווה מאוד חובה עבור המבקר החשוב ליין בצ'ילה, לאור האיכות המצוינת והמגוון ההולך וגובר של היינות מסן אנטוניו וקזבלנקה. בראשון ניתן למצוא מלון מטטיק לה קאסונה (תמונה מימין), שיפוץ רגיש בן שבעה חדרים לבית אחוזה של המאה העשרים. זה מקום נהדר להתרחק מכל זה, במרחק הליכה קליל מהחוף ובסביבה היפה והסגורה של עמק רוסאריו, שם מתמטיקה מתרגלת בחקלאות אורגנית וביו-דינמית כדי לייצר לא רק סירה מעולה, אלא גם אוכמניות עסיסיות. .

מומלץ טיול סוסים, אופניים או הליכה ברחבי העמק, ותוכלו גם לשלב ביקור כאן עם שהייה באחד מפארקי הטבע עוצרי הנשימה של צ'ילה. יין וטבע זו תוכנית בת שישה ימים המנצלת את הבעלות המשותפת כדי לקשר בין לה קאסונה למחנה פטגוניה בטורס דל פיינה (המחירים מתחילים מ -2,350 דולר ארה'ב לאדם, הכולל לינה ביורטות יוקרה לצד האגם, היכנסו ל www.patagoniacamp.com למידע נוסף) .

מעל הגבעות ממתטיק הוא מלון קזבלנקה ספא ויין (בתמונה משמאל). מלון משפחתי זה, בן 12 חדרים, ממוקם ביחידות אלגנטיות, כמו גם סאונה, ג'קוזי ובריכה מחוממת, ומציע טיפולי 'ביו-אקטיב' מבוססי ענבים הכוללים אפשרויות רחצה ופנים. המלון יכול גם לכוון אתכם לכיוון המפיקים המקומיים, שיש רבים מהם - המלצותיו כוללות קינגסטון, מונטסקאנו, קאסאס דל בוסקה, בודגאס רי, לומה לרגה וקווינטיי. ואם אתה רוצה לבקר בעיר הנמל ההיסטורית Valparaíso, אז Casa Higueras (www. Casahigueras.cl), הממוקם על צלע הגבעה עם נופים מעולים, הוא אפשרות קולית. הן Valparaíso והן Casablanca נבחרו לאחרונה לרשת העולמית Great Capitals Wine, והצטרפו לבילבאו / ריוחה ובורדו.

לדרום

צפו בספינה האחרונה, עונה 3 פרק 1

במעבר דרומה, קולצ'גואה היא ללא ספק המצוידת ביותר באזורי היין של צ'ילה למבקרים. זו חלקית תוצאה של השקעתו של האדיר המקומי קרלוס קרדואן, שהקים מיזמים שונים הממוקמים ברחבי הבירה הבלתי פורמלית של העמק סנטה קרוז. אלה כוללים את המרשים מלון פלאזה סנטה קרוז (בקושי בוטיק עם 116 חדרים, אבל ראוי להזכיר), קזינו, שני מוזיאונים (כולל אחד המוקדש למכוניות) ווינה סנטה קרוז מעל הגבעות בלולול, עם רכבלים, מיני מצפה כוכבים למבט כוכבים ובילויים של יישובים שבטיים ילידים.

ישנם מספר מלונות יין בוטיק בקולצ'גואה, אולי המרשים ביותר הוא מגורים לפוסטולה, מפואר ומאובזר להפליא. ממסר טירות איירי על האמפיתיאטרון הצפוני לדרום שהוא אפלטה, זריקת אבן מעיצוב החביות המפורק של היקב. בעלי אופי פעיל יכולים לבחור בין שיעורי בישול, טיולי סוסים או אופני הרים, טיולים, עיסויים ובריכת האינסוף. המחירים תלולים כמו הגבעות כאן, אך הסטנדרט גבוה בהתאם.

קצת יותר מסורתי הוא מלון וינה לה פלאיה במערב קולצ'גואה, וקשור לווינה סוטיל. בעוד שהיינות עשויים לא להיות הטובים ביותר בעמק, והמיקום המרוחק, המלון בן 11 החדרים מאובזר ושליו, עם רצועת נחיתה משלו, מסעדה, בריכה ותוכניות מגוונות, מטעימות חושיות ועד טיולי בלונים באוויר החם. .

אפשרויות אחרות בקולצ'גואה כוללות בית סילבה מלון הבוטיק והמסעדה המעוצב באלגנטיות (עם מגרש פולו) בקצה המזרחי הנגיש של העמק ליד סן פרננדו, והמרווח והנינוח מלון כפרי האוס , ממש מחוץ לסנטה קרוז. גם במרכז העמק, הממוקם בכרם של יקב לורה הרטוויג, נמצא מלון טרהווינה (בתמונה מימין), מנוהל על ידי זוג דני / צ'יליאני. אף על פי שמדובר בצימר בלבד, הבעלים המשותפים אן סורנסן אומרת: 'יש הרבה מסעדות סביבנו, ואחת ליד, הליכה קצרה דרך הכרם. אנו מספקים לאורחים פנס והכלב שלנו מראה את הדרך. 'יקבים לביקור בקולגגואה כוללים את לפוסטול, מונטס, אמיליאנה אורגניקו, וילאלובוס, קאזה סילבה, קונו סור, וויו מנט, לואיס פליפה אדוארדס ופולקורה.

דרום צ'ילה מרגשת במיוחד כרגע. התחדשות משמעותית של גפנים ישנות (Maule, Itata ו- Bío Bío היו חלק מהאזורים הראשונים שהושבו על ידי אירופאים בגפנים במאה ה -16) וחקירת זנים חדשים וטרואים העניקו אנרגיה מחודשת לאזור. היקבים הבולטים כאן כוללים את ארסמו (רזרבה דה קליבורו), גילמור וריברה דל לאגו.

תשתית התיירות איטית להתעדכן, אך בית הארחה יין בוטיק אחד ששווה לסמן טבונקו . מנוהל על ידי הייננים של בעל ואישה אנדרס סאנצ'ס ודניאלה גילמור (בתמונה משמאל), ונפתח מספטמבר עד אפריל, מלון נחושת ועץ זה נאה ממוקם בבידוד כפרי מרהיב ביקב גילמור בעמק לונקומילה (מול) . למרות נוחות היצור, כולל ג'קוזי ומיטות קינג סייז, הטבע תופס את מרכז הבמה - מהיינות התוססים ועד לטיפולי היין, הסביבה היפה והחיה המקומית: חיות מקומיות כמו פודוס, אלפקות ואנדוס משוטטות באתר בחופשיות, ויש גם גן חיות קטן. אם שום דבר אחר, הרעשים בשעות הלילה הם משהו אחר.

נכתב על ידי פיטר ריצ'רדס MW