שבילי יין: שישה יקבים בריוחה לבקר בהם...

ריוחה נהדרת היא אחד מ'אזורי הרוקסטאר 'של ייצור היין הספרדי אשראי: נסימה רוטאקר / לונלי פלאנט

• עיקרי הדברים
• ריוחה
• יקבים לביקור

קראו על שישה יקבים בריוג'ה שאפשר לבקר בהם בטיול באזור, כחלק מהסדרה שלנו מהספר החדש של לונלי פלנט, שבילי יין.

שֵׁשׁ ריוחה יקבים לבקר

• קרא: שבילי יין: מדריך טיולים בריוחה

1. וינה ריאל

כשווינה ריאל הושלמה בשנת 2004, לאחר שבע שנים בהתהוות, זה היה אחד היקבים המודרניים הראשונים של ריוחה. וזה פלא הנדסי בקנה מידה גדול, באדיבות האדריכל בורדו פיליפ מזיירס, שאביו היה יינן. תחילה נחתכה פינה מהר השולחן בין לגוארדיה ללוגרונו. שתי מנהרות נשחקו בעומק 120 מ 'אל ההר שנותר באמצעות המכונות שחפרו את מנהרות מערכת המטרו של בילבאו. ואז הוטבע מבנה בצורת חבית ברוחב 56 מ 'לפינה המיושרת. במרכז החדר המעגלי הדו-קומתי הזה נמצא זרוע מנוף מסתובבת שמניעה כלי מים ענקיים, ומשתמשת בכוח המשיכה כדי למזוג מיץ ענבים אחד לשני. היינן הראשי מריה לאריאה עוקב אחר הכל, ממעבדה שהגיעה אליה דרך שביל. תחשוב יקב-פוגש-בונד-נבל-מאורה.
www.cvne.com טלפון +34 941 304 809, Carretera Logroño-Laguardia, km4.8 ספר ביקורים ברשת

2. קונטינו

מערבולת בלולאה של נהר Ebro, קונטינו הוא כרם חד-אחוזי בסגנון שאטו, חלק מאימפרית CVNE (Compania Vinicola Norte Espana - הקונה על הבקבוק היא טביעת שגיאה). אבל זו חוויה שונה מאוד מווינה ריאל על הגבעה הסמוכה. נכס האבן, ממש מחוץ ללייזרנה, מוגן מאוד - אידיאלי לישיבה בחוץ בצל על אבני טחנה ישנות, להקשיב לשיר הציפורים בכוס ריוג'ה הלבנה כדי לעצור את נשימתכם. הכרמים של קונטינו מגיעים עד לנהר עברו, מעבר לעצי זית עתיקים (אחד בן 800 שנה).
www.visitascvne.com סן רפאל בידיאה, לייזרנה 09:30 עד 13:30, בין השעות 15: 00-18: 30 שני-שבת

שישה יקבים לביקור בריוחה. קרדיט: לונלי פלאנט 2015

3. ויואנקו

לא מרוצה רק מבניית יקב מודרני בפאתי בריונס, במערב ריוחה אלטה, משפחת ויואנקו הוסיפה מסעדה ומוזיאון (שם מלא: מוזיאון ויואנקו לתרבות היין). וזה לא מאמץ חצי לב: עם שטח של 4000 מ'ר ופריטים מהאוסף האישי של המשפחה המשתרע על פני 8000 שנות ייצור יין, מאמפורות ועד אמנות מאת ג'ואן מירו, מובטח לך שתלמד משהו על כושר ההמצאה האנושי (אם כי אולי רוצה לדלג על כמה מ -3000 חולצי הפקקים). בסופי שבוע מתקיימים גם קורסי טעימות לחקר היין של ויסאנקו. היקב עצמו נמצא ליד המוזיאון והמחתרת. 'תמיד הרגשתי שהיינות שלנו צריכים לספר סיפור', אומר היינן רפאל ויוואנקו, אך המוזיאון גם עושה עבודה נהדרת בספרו.
www.vivancowineculture.com טלפון +34 941 322 323 Carretera Nacional N-232, km442, Briones ראה אתר האינטרנט עבור שעות פתיחה וסיורים

4. לופז-הרדיה וילה טונדוניה

הסיפור של לופז-הרדיה וילה טונדוניה הוא סיפורו של יין ריוחה. המייסד רפאל לופז-הרדיה היה באסקי שחי בצ'ילה אך שב להילחם למען המלך הספרדי, הפסיד והוגלה לצרפת. שם החל לעבוד אצל סוחר יין של בייון. כאן ספג טיפים וטכניקות של ייננים צרפתים, שהיו, למשל, מפרישים ענבים. אסון הפילוקסרה, מחלת גפנים שהרסה את התעשייה הצרפתית, הייתה ברכה לריוחה. אנשים כמו רפאל חזרו לספרד והביאו רעיונות חדשים ויינות צרפתים. כשהוא מכיר את הדמיון של האזור עם בורדו, הוא התיישב בהרו בשנת 1877, קרוב לתחנת הרכבת, השקיע את כל כספו בחמישה כלים, והחל לייצר יין שולחן, מכר אותו במהירות ובזול.

סיור מתחיל באגף מודרני שתוכנן על ידי זאהה חדיד כדי להיראות כמו דקנטר יין. אבל העניין האמיתי טמון ביקב הוותיק הסמוך. כאן, גלריית היין שנחפרה ביד היא משנת 1890 ומשתרעת עד חזרה לנהר - עובדים קיבלו 4 ליטר יין ביום, שניים מהם יכלו לשתות ביקב. בפינות הכהות שלה המערה מצופה בפניציליום, תבנית פרוותית לבנה, המסייעת לשמור על טמפרטורה קבועה על ידי ספיגת לחות. חזרו לאור הקואופרקט ובונה החביות מתקן את אוסף היקב של 225 חביות עץ אלון אמריקאי - הוא הופך אותן לעבות מעט יותר, כך שהן מחזיקות מעמד עד 25 שנה.

התחנה האחרונה היא בחדר הטעימות כדי לטעום את וינה בוסקוניה של לופז-הרדיה, יין בסגנון בורגונדי בן חמש, ואת וינה טונדוניה, יין בסגנון בורדו בן שש שנים.
www.lopezdeheredia.com טל '+34 941 310 244 אבנידה דה ויזקאיה, 3, ספר הרו מבקר מראש-שבת מראש

5. Bodegas Ruiz de Viñaspre

יקב משפחתי זה ממוקם במורדות הגבעות בין לגוארדיה והרי קנטבריה מצפון (ניתן לראות אותו מחומות לגוארדיה).

תוכלו להבחין גם בשכנתה, Bodegas Ysios, אחד היקבים האיקוניים ביותר של ריוחה, בזכות הגג המרהיב דמוי הגל, שתוכנן על ידי האדריכל הספרדי סנטיאגו קלטרווה כדי לשקף את תפאורת ההרים. למרבה הצער, הגג הוכיח שהוא פחות עמיד למים מהרצוי, מה ששיבש את עבודתו של יסיוס והעסיק את עורכי דינו. Ruiz de Vinaspre הוא פעולה קטנה יותר, כאשר כל הענבים (100% Tempranillo) מגיעים מכרמי היקב עצמו.
www.bodegaruizdevinaspre.com טלפון +34 945 600 626 Camino de la Hoya, Laguardia 9: 00-13: 00 שני-שבת (בתיאום מראש)

6. קאסה פרימיציה

על פי האגדה, מלך סנצ'ו אברקה מנבארה טיפס פעם על גבעה למרגלות הרי קנטבריה, המשקיפה על נהר עברו ועל מה שהוא כיום ריוחה. מתוך הכרה בחשיבותה האסטרטגית של הגבעה, כמה חודשים לאחר מכן הקים את לה גוארדיה דה נווארה על פסגתו. התאריך היה 908. יותר מאלף שנים מאוחר יותר, ולגוארדיה מציעה הצצה (פופולרית מאוד) לעבר. הגבעה רצופת מנהרות שלא נחקרו והתברכה באדריכלות יפהפייה, כולל כנסיית סנטה מריה דה לוס רייס.

אבל עבור חובבי היין, הקאסה פרימיציה מעניינת באותה מידה. 'הבית הראשון' הוא הנכס העתיק ביותר בכפר מימי הביניים, מהמאה ה -15. כאן אוחסנו ענבים המיסים מהאזור. החל מהמאה ה -16 הוכן במקום יין ושיקום הבניין, בו החל הבעלים ג'וליאן מדריד בשנת 2006, גילה כיצד נעשה. והמנהרות שיוצרות מעין עיירה תאומה תת קרקעית מתגלות כמרתפים מושלמים לאחסון היינות של Bodegas Casa Primicia.
www.casaprimicia.com טל '+34 945 600 256 C / Páganos 78, סיורי לגוארדיה בימי שני

משוכפל באישור שבילי יין מהדורה ראשונה. © 2015 לונלי פלאנט.