קרדיט: צ'אד מאדן / אנספלש
- חַג הַמוֹלָד
- עיקרי הדברים
תשכחו מהתאמת היין הטובה ביותר לרוטב חמוציות. השאלה החשובה בחגים הקרובים צריכה להיות במה לטעון את הכוס בזמן שאתה מאזין לכל המנגינות הקלאסיות של חג המולד. אנחנו כאן כדי לעזור בהשראה יקרה.
חג המולד הלבן, בינג קרוסבי
אלו מכם שגרים איפה שהוא יכול להסתכל החוצה אל שמיכת שלג ביום חג המולד, בר מזל! כל השאר נצטרך להסתפק בזקנה הזהובה הזו, יחד עם - ובכן, מה עוד? - בלאן דה בלאנס כמובן. בחר את השמפניה החביבה עליך על בסיס שרדונה. NV Blanc de Blancs של Ruinart הוא תענוג.
נוסע הביתה לחג המולד, כריס רי
כולנו התפטרנו מזחילה בתנועה כשאנחנו עושים את דרכנו בכבישים מהירים סתומים כדי לחגוג עם חברים ובני משפחה. וגרוע מכך, אתה צריך להישאר פיכח כדי לעשות זאת. למרבה המזל, קטגוריית היין הנמוכה ונטולת האלכוהול פורחת - אנחנו לא מעמידים פנים שהיא תחליף לבלנק דה בלאנס רואינארט, אבל הצרכים חייבים. יינות מבעבעים של Freixenet זמינים באופן נרחב מסופרמרקטים בבריטניה.
מותק זה קר בחוץ, דין מרטין
מה יכול להיות מתאים יותר מיין קרח, שנעשה על ידי השארת הענבים להקפיא את הגפן ומיצוי המיץ המרוכז. גרמניה וקנדה הן המדינות המפורסמות ביותר בייצור יין קרח, והדוגמה הזו מ
סאסקס קרול, ג'ון רוטר
תעשיית היין האנגלית עשתה צעדים מדהימים בשני העשורים האחרונים, מה שאומר שכיום תוכלו ליהנות מפזמון יפהפה זה של אחד ממלחינים המקהלים המפורסמים ביותר באנגליה, תוך לגימת יין מבעבע ממחוז סאסקס המתחרה בשמפניה על איכות. Cuvée הקלאסי של Nyetimber צבר 91 נקודות בטעימת פאנל דקנטר לאחרונה של יינות מבעבעים אנגליים. שמות מובילים אחרים בסוסקס נוצצים כוללים את Ridgeview ו- Ambriel.
ראיתי שלוש ספינות
זו פזמון אנגלי מסורתי, אבל אנחנו יוצאים לבורדו בשביל זה. צמיחה רביעית סנט ג'וליין, שאטו בייצ'בל, כמו אחוזות צמרת רבות במדוק, שוכן קרוב לנהר ז'ירונד.
בתחילת המאה ה -17 היא הייתה בבעלות הדוכס מאפרנון, איש בעל השפעה וכוח פוליטי רב שהפך לאדמירל צרפת. התווית מציגה ספינת מפרש עם חרטום של גריפין, בהתייחס לסיפור - שאולי נכון או לא נכון - שספינות שנסעו במעלה ובמורד ז'ירונד נצטוו להוריד את המפרשיות כדי לאשר נאמנות לדוכס. זה עשוי להסביר גם את שמו של הטירה, שחיתות בניב גאסקי של baisse-voile, או 'מפרשים מונמכים'. יש רק ספינה אחת על התווית, אז אולי תצטרך לסדר כמה בקבוקים בשביל זה ... ג'יין אנסון, כתבת בורדו של דקנטר קלעה את בציר 2016 ב 94 נקודות באוקטובר האחרון.
