אחד הגדולים של בורגון. קרדיט: דומיין דוג'אק
המאסטר של בורגון קלייב קואטס MW מספר לכם את כל מה שאתם צריכים לדעת על Domaine Dujac, יחד עם תווי טעימה היסטוריים על יינות מבצירים מובילים - כחלק מסדרה המתבוננת לאחור בפרופילי domaine מהספרים האחרונים של Clive.
בניגוד לרוב האחוזות הבורגונדיות, בין אם הן בוקבקו כבר מספר עשורים ובין אם רק יצאו לדרך זו לאחרונה, הדומיין דוז'אק הוא יצירה לאחרונה. הוא מתוארך לשנת 1968. ז'אק סייסס, המייסד, בתחילת שנות ה -70 לחייו, וכעת תפס מקום מושב אחורי לטובת בניו ג'רמי ואלק ואשתו של ג'רמי דיאנה, כימאי יין (יינולוג) מיומן. הם עבדו כשלישייה כבר כמה בצירים.
האם הדברים השתנו? האם עלינו לצפות להבדלים קיצוניים יותר ביינות שיבואו בהשוואה לדוג'אקים של פעם? עליתי למורי-סנט-דניס כדי לגלות.
אביו של ז'אק סייסס, איש עשיר שאחראי על חברה שהכינה ביסקוויטים, היה אנין טעם ידוע של אוכל ויין, בבית במסעדות שלושה כוכבים, עם מרתף משובח משלו.
גלול מטה כדי לראות את הערות הטעימה והציונים של קלייב
ז'אק זוכר כנער מבקר במסעדות שלושה כוכבים בפריס ובמקומות אחרים.
'אני לא יכול להגיד לך בדיוק מה היה בקבוק היין הגדול הראשון שהיה לי', הוא אומר, 'אבל ככל הנראה זה היה רוסו או גוגס מאחד הבצירים הגדולים שהיו לנו מיד אחרי המלחמה.
מה שאני כן זוכר היה ביקור בלה טור ד'ארגנט. אבי בחר בקבוק La Tâche 1938 (לא בציר נהדר). זה היה כמעט בצבע ורוד. האורחים שלנו היו המומים למדי. אבל הארומה והעוצמה של היין הזה היו מדהימים. זה בטח היה בשנת 1958 בערך, כשהייתי בן 17. אני זוכר שאבי הורה לשמור את שאר המניות לעצמו. '
{ 'תוכן': 'PHA + SmFjcXVlcyB0cmllZCBiYW5raW5nIGFuZCB3b3JraW5nIGluIHRoZSBiaXNjdWl0IGJ1c2luZXNzLiBCdXQgaGlzIGhlYXJ0IHdhcyBpbiB3aW5lLiAoVGhvdWdoLCB0byB0ZWxsIHRoZSB0cnV0aCwgaGF2aW5nIGhhZCBhbWJpdGlvbnMgdG8gYmUgYW4gYWN0b3Igd2hlbiBoZSB3YXMgMTUsIGhlIHdvdWxkIGFsc28gaGF2ZSBsaWtlZCB0byBiZWNvbWUgYW4gYXJjaGl0ZWN0IOKAkyBidXQgdGhpcyBpcyBpbiByZXRyb3NwZWN0KS48L3A + CjxwPkhlIHNwZW50IHR3byB5ZWFycyBpbiBCdXJndW5keSBsZWFybmluZyB0aGUgcm9wZXMuTGFuZCBhdCB0aGUgdGltZSB3YXMgY2hlYXAuIFNleXNzZXMgPGVtPnDDqHJlPC9lbT4gaGFkIGJlZW4gYW4gaW5pdGlhbCBpbnZlc3RvciBpbiB0aGUgRG9tYWluZSBQb3Vzc2UgZCYjODIxNztPciwgd2hlbiBpdCB3YXMgc2V0IHVwIGluIDE5NjQuIFRoZXkgZm91bmQgYSBydW4tZG93biBwcm9wZXJ0eSBpbiBNb3JleS1TdC1EZW5pcy4gVGhlIGZpcnN0IHZpbnRhZ2Ugd2FzIG5vdCB0aGUgMTk2OC48L3A + CjxkaXYgY2xhc3M9ImFkLWNvbnRhaW5lciBhZC1jb250YWluZXItLW1vYmlsZSI + PGRpdiBpZD0icG9zdC1pbmxpbmUtMyIgY2xhc3M9ImlwYy1hZHZlcnQiPjwvZGl2PjwvZGl2Pgo8cD5UaGUgd2luZXMgd2VyZSB0b28gcG9vciB0byBib3R0bGUgdGhlbXNlbHZlcy4gSXQgd2FzIDE5NjkgdGhhdCB0aGUgRG9tYWluZSBEdWphYyBhcnJpdmVkIG9uIHRoZSBt 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 + PC9kaXY + PC9kaXY + CjxwPkphY3F1ZXMgcmVtZW1iZXJzIHRoZSBmaXJzdCB0aW1lIHRoZSBBbWVyaWNhbiBtZXJjaGFudCBDb2xvbmVsIEZyZWRlcmljayBXaWxkbWFuIGNhbWUgdG8gY2FsbC48L3A + CjxwPiYjODIxNjtIZSB3YXMgYSBnYXVudCwgcmF0aGVyIGZyaWdodGVuaW5nIG9sZCBtYW4uIEhlIGRpZG4mIzgyMTc7dCBzYXkgbXVjaC4gQW5kIEkgdGhvdWdodCB0aGUgd2luZXMgd2VyZW4mIzgyMTc7dCBzaG93aW5nIHZlcnkgd2VsbCB0aGF0IGRheS4gSGUgdGFzdGVkIGFyb3VuZCB0aGUgY2VsbGFyIGluIGNvbXBsZXRl IHNpbGVuY2UsIGFuZCwgbm90IGhlYXJpbmcgYW55IGdydW50cyBvZiBhcHByb3ZhbCBJIHdhcyBiZWdpbm5pbmcgdG8gdGhpbms6IHdlbGwsIHRoYXQmIzgyMTc7cyBpdC4gSGUgZG9lc24mIzgyMTc7dCBsaWtlIHRoZSB3aW5lLiBBbmQgdGhlbiBzdWRkZW5seSBoZSBzYWlkOiBJJiM4MjE3O2xsIHRha2UgdGhlIGxvdCEgSSB3YXMgc3R1bm5lZC4gQnV0IEkgZGlkbiYjODIxNzt0IHdhbnQgdG8gcHV0IGFsbCBteSBlZ2dzIGluIHRoZSBvbmUgYmFza2V0LCBzbyBJIHNhaWQ6ICYjODIxNjtJJiM4MjE3O2xsIHNlbGwgeW91IGhhbGYuJiM4MjE3OzwvcD4KPGRpdiBjbGFzcz0iYWQtY29udGFpbmVyIGFkLWNvbnRhaW5lci0tbW9iaWxlIj48ZGl2IGlkPSJwb3N0LWlubGluZS01IiBjbGFzcz0iaXBjLWFkdmVydCI + PC9kaXY + PC9kaXY + CjxwPkl0IHdhcyB0aGUgYmVnaW5uaW5nIG9mIGEgZnJ1aXRmdWwgcGFydG5lcnNoaXAuIFdpbGRtYW5zIHdvdWxkIHJlcHJlc2VudCBEdWphYyBpbiB0aGUgVVNBIGZvciB0aGUgbmV4dCAyMCB5ZWFycy48L3A + CjxwPlNvLCB3aG8gaGVscGVkIHlvdSBtYWtlIHRoZSB3aW5lIGluIHRoZSBlYXJseSBzdGFnZXM / IEkgYXNrLjwvcD4KPHA + JiM4MjE2O0fDqXJhcmQgUG90ZWwsIG9mIHRoZSBQb3Vzc2UgZCYjODIxNztPcjsgY2VydGFpbmx5IEF1YmVydCBkZSBWaWxsYWluZSBvZiB0aGUgRG9tYWluZSBkZSBsYSBSb21hbsOpZS1Db250aTsgYnV0IHBlcmhhcHMgbW9zdCBpbXBvcnRhbnR seSBDaGFybGVzIFJvdXNzZWF1IG9mIERvbWFpbmUgQXJtYW5kIFJvdXNzZWF1LjwvcD4KPHA + JiM4MjE2O0kgc29vbiBiZWdhbiB0byByZWFsaXNlIHRoZSBpbXBvcnRhbmNlIG9mIHRoZSBhdHRlbnRpb24gdG8gZGV0YWlsIGluIHRoZSB2aW5leWFyZDogdHJhaW5pbmcgaGlnaCwgdG8gbWF4aW1pemUgZWZmaWNpZW50IHBob3RvLXN5bnRoZXNpcywgaG9laW5nIGFuZCBwbG91Z2hpbmcgYXMgbXVjaCBhcyBwb3NzaWJsZSwgcmVkdWNpbmcgdGhlIHBvdGVudGlhbCB5aWVsZCBmcm9tIHRoZSBiZWdpbm5pbmcsIGFuZCBzbyBvbi4gQSBsb3Qgb2YgcmVwbGFudGluZyB3YXMgbmVjZXNzYXJ5LiYjODIxNzs8L3A + CjxwPk9yaWdpbmFsbHkgSmFjcXVlcyBTZXlzc2VzIHdhcyBhIGdyZWF0IGJlbGlldmVyIGluIGNsb25lcy4gSGUmIzgyMTc7cyBsZXNzIGNvbnZpbmNlZCBub3csIGFuZCBoZSBjYW4gbWFrZSBoaXMgb3duIHNlbGVjdGlvbiAmIzgyMTY7bWFzc2FsbGUmIzgyMTc7IGZyb20gdGhlIGJlc3Qgb2YgaGlzIG93biBvbGQgdmluZXMuPC9wPgo8cD5BdCB2aW50YWdlIHRpbWUgaGUgc29vbiBkZWNpZGVkIHRvIGVtcGxveSBhIGxhcmdlIG51bWJlciBvZiBwZW9wbGUgdG8gY29sbGVjdCB0aGUgZnJ1aXQuICYjODIxNjtUaGV5IGNhbiB0YWtlIG1vcmUgdGltZSwgYW5kIHRoZSA8ZW0 + dHJpYWdlPC9lbT4gKHNvcnRpbmcgdGhyb3VnaCB0byBlbGltaW5hdGUgdGhlIHN1Yi1zdGFuZGFyZCkgaXMgbW9yZSBlZmZpY2llbnQ uJiM4MjE3OyBJbiB0aGUgd2luZXJ5LCBmb2xsb3dpbmcgdGhlIERSQywgU2V5c3NlcyB2aW5pZmllZCB3aXRoIGFsbCB0aGUgc3RlbXMsIGFuZCBtYXR1cmVkIGhpcyB3aW5lIGluIG5ldyBvYWssIGJ1dCBib3R0bGVkIHF1aXRlIGVhcmx5LjwvcD4KPHA + SmFjcXVlcyBhbmQgaGlzIGF0dHJhY3RpdmUgQW1lcmljYW4gd2lmZSwgUm9zYWxpbmQg4oCTIHNoZSBjYW1lIG92ZXIgdG8gd29yayB0aGUgdmludGFnZSBhbmQgbmV2ZXIgd2VudCBiYWNrIOKAkyBoYXZlIHRocmVlIGNoaWxkcmVuLjwvcD4KPHA + SmVyZW15LCBib3JuIDE5NzUsIGFuZCBBbGVjLCBib3JuIDE5NzcsIGJvdGggaW52b2x2ZWQgaW4gdGhlIGJ1c2luZXNzLCBhbmQgdGhlaXIgeW91bmdlciBicm90aGVyIFBhdWwsIHdobyBydW5zIGFuIGVtYnJ5b25pYyBjaGFpbiBvZiByZXN0YXVyYW50cyBpbiBCdXJndW5keSBjYWxsZWQgTXkgV29rLiBCb3RoIEplcmVteSBhbmQgQWxlYyB3ZW50IHRvIHVuaXZlcnNpdHkgaW4gRW5nbGFuZDsgSmVyZW15IHRvIFVuaXZlcnNpdHkgQ29sbGdlLCBPeGZvcmQsIEFsZWMgdG8gdGhlIExvbmRvbiBTY2hvb2wgb2YgRWNvbm9taWNzLjwvcD4KPHA + V2hpbGUgd29ya2luZyBhdCBNb25kYXZpIEplcmVteSBtZXQgaGlzIGZ1dHVyZSB3aWZlIERpYW5hLCBhIERhdmlzIGdyYWR1YXRlLCB3aG9zZSBmYW1pbHkgb3duIHRoZSBTbm93ZGVuIHdpbmVyeSB1cCBpbiB0aGUgaGlsbHMgYWJvdmUgUnV0aGVyZm9yZCBpbiB0aGUgTmF wYSBWYWxsZXkuIFNoZSBpcyBub3cgdGhlIHdpbmVtYWtlciBhdCB0aGUgRG9tYWluZSBEdWphYywgYW5kIHRoZXkgaGF2ZSB0d28gYm95czsgQXViZXJ0LCBib3JuIDIwMDcsIGFuZCBCbGFpc2UsIGJvcm4gMjAwOS48L3A + CjxwPldob3NlIHdpbmVzIGFyZSB0aGVpciB5YXJkc3RpY2tzPyBJIGFza2VkIEplcmVteSBhbmQgQWxlYy48L3A + 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 qbyBDYWJlcm5ldCwgd2hpY2ggSSBjb25mZXNzIEkgaGF2ZSBuZXZlciBzYW1wbGVkLjwvcD4KPHA + U28sIHdobyBpcyBpbiBjaGFyZ2Ugbm93LCBhbmQgaGFzIGFueXRoaW5nIHJhZGljYWwgYmVlbiBjaGFuZ2VkPzwvcD4KPHA + JiM4MjE2O0l0IGlzIGEgdHJpdW12aWF0ZSwmIzgyMTc7IHNheXMgSmVyZW15LCAmIzgyMTY7cGx1cyBKYWNxdWVzIGFzIHRoZSBXaXNlIE9sZCBNYW4gaW4gdGhlIGJhY2tncm91bmQuIERpYW5hIG1ha2VzIHRoZSB3aW5lLiBCdXQgb3RoZXJ3aXNlIGFsbCB0aHJlZSBvZiB1cyBhcmUgaW52b2x2ZWQgaW4gdGhlIGNlbGxhci48L3A + CjxwPiYjODIxNjtBbGVjIGlzIGluIGNoYXJnZSBvZiB0aGUgcGlja2luZyB0ZWFtIGFuZCB0aGUgbG9naXN0aWNzIG9mIHRoZSB2aW50YWdlIOKAkyB0aGUgdmluZXlhcmQgbWFuYWdlciBpcyBMaWxpYW4gUm9iaW4g4oCTIHdoaWxlIEkgYW0gbW9yZSByZXNwb25zaWJsZSBmb3IgdGhlIGNvbW1lcmNpYWwgc2lkZSwgdGhlIGFsbG9jYXRpb25zIGFuZCBzbyBvbi4gQnV0IEkgZGVjaWRlIG9uIHRoZSBkYXRlIG9mIHRoZSBoYXJ2ZXN0LiYjODIxNzs8L3A + CjxwPk5vdGhpbmcgaGFzIGZ1bmRlbWVudGFsbHkgYWx0ZXJlZCBhcyBmYXIgYXMgdGhlIHdpbmUtbWFraW5nIGlzIGNvbmNlcmVuZWQsIGJ1dCB0aGVyZSBoYXZlIGJlZW4gc29tZSBzdWJ0bGUgY2hhbmdlcy48L3A + CjxwPiYjODIxNjtJIGZlZWwmIzgyMTc7LCBzYXlzIEplcmVteSwgJiM4MjE2O3RoYXQ 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 vcmUsIGFuZCBvZiBjb3Vyc2Ugc2VlIGxlc3MgbmV3IG9hay48L3A + CjxwPiYjODIxNjtUaGUgb3JpZ2lucyBvZiB0aGUgd2luZXMgbmVjZXNzaXRhdGUgdXMgdG8gY2hhbmdlIG91ciB0ZWNoaXF1ZXMsJiM4MjE3OyBzYXlzIEplcmVteS4gJiM4MjE2O0ZvciBpbnN0YW5jZSBJIGZpbmQgdGhhdCB0b3RhbGx5IHdob2xlIGNsdXN0ZXIgZnJ1aXQgZG9lc24mIzgyMTc7dCB3b3JrIGFzIHdlbGwgaW4gR2V2cmV5IHRoYW4gaW4gdGhlIHZpbGxhZ2VzIGZ1cnRoZXIgc291dGguIEhvd2V2ZXIsIGlmIHdlIGhhZCBhIHBhcmNlbCB3aGVyZSB0aGVyZSB3YXMgbG90cyBvZiA8ZW0 + bWlsbGVyYW5kYWdlPC9lbT4gd2Ugd291bGQgbm90IGRlc3RlbSBhdCBhbGwuJiM4MjE3OzwvcD4KPHA + JiM4MjE2O1dlIHRlbmQgdG8gYWRkIG5lYXJseSBhbGwgdGhlIHByZXNzIHdpbmU7IGtlZXAgdGhlIHdpbmVzIG9uIHRoZWlyIGZpbmUgbGVlcyBhIHllYXI7IHRoZW4gcmFjayDigJMgYXMgbXVjaCB0byBsaWJlcmF0ZSBleGNlc3MgY2FyYm9uIGRpb3hpZGUgYXMgZm9yIGFueSBvdGhlciByZWFzb247IGFuZCBib3R0bGUgaW4gRmVicnVhcnkvTWFyY2guIEdldHRpbmcgYmFjayB0byB0aGUgYW1vdW50IG9mIG5ldyBvYWssIFdlIG5vcm1hbGx5IG5vdyB1c2UgNDAgcGVyY2VudCBmb3IgdGhlIHZpbGxhZ2Ugd2luZXMsIDYwLTgwIGZvciB0aGUgPGVtPnByZW1pZXJzIGNydXMsPC9lbT4gdXAgdG8gMTAwIGZvciB0aGU8ZW0 + IGdyYW5kcyBjcnV zLiA8L2VtPjwvcD4KPHA + VGhlIHRlbmRlbmN5IGlzIHRoYXQgd2UgdXNlIGxlc3MgbmV3IG9hayBpbiB0aGUgcmlwZXIgdmludGFnZXMsIHdoZXJlIHRoZXJlIGlzIGxlc3MgbWFsby1sYWN0aWMsIG1vcmUgaW4gdGhvc2UgbGVzcyBmb3J0dW5hdGUuJiM4MjE3OyBCdXQgdGhlbiBoZSBwb2ludHMgb3V0IHRoYXQgeW91IGhhdmUgdG8gb3JkZXIgeW91ciBjYXNrcyBlYXJseSwgd2VsbCBpbiBhZHZhbmNlIG9mIHRoZSB2aW50YWdlLCBhdCBhIHRpbWUgd2hlbiB5b3UgbWlnaHQgaGF2ZSBubyBpZGVhIHdoZXRoZXIgeW91ciB2aW50YWdlIGlzIGdvaW5nIHRvIGJlIGdlbmVyb3VzIG9yIG5vdC4gQW5kIHlvdSBjYW4mIzgyMTc7dCBsZWF2ZSBhIGNhc2sgdW51c2VkLjwvcD4KPHA + SW4gMjAwNSBKYWNxdWVzIGFuZCBKZXJlbXkgd2VyZSBhcHByb2FjaGVkIGJ5IEV0aWVubmUgZGUgTW9udGlsbGUuIFRocm91Z2ggaGlzIGJhbmtpbmcgY29ubmVjdGlvbnMg4oCTIGhlIHVzZWQgdG8gYmUgYSBtZXJjaGFudCBiYW5rZXIgYmVmb3JlIHJldHVybmluZyB0byBCdXJndW5keSB0byB0YWtlIG92ZXIgdGhlIGZhbWlseSBlc3RhdGUgb24gYSBmdWxsIHRpbWUgYmFzaXMgKGhlIGFsc28gcnVucyB0aGUgQ2jDonRlYXUgZGUgUHVsaWdueS1Nb250cmFjaGV0KSDigJMgRXRpZW5uZSBoYWQgaGVhcmQgdGhhdCB0aGUgRG9tYWluZSBDaGFybGVzIFRob21hcyB3YXMgZm9yIHNhbGUuPC9wPgo8cD5JdCB3YXMgYW4gdW5kZXJ0YWtpbmcgaGU gY291bGRuJiM4MjE3O3QgYWZmb3JkIG9uIGhpcyBvd24uIFdlcmUgdGhlIFNleXNzZXMgaW50ZXJlc3RlZCBpbiBzaGFyaW5nIHRoZSBlc3RhdGU / 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 + CjxwPlRoZSBEdWphYyBzdHlsZSBoYXMgYWx3YXlzIGJlZW4gb25lIG9mIGdyZWF0IGVsZWdhbmNlIGFuZCBwdXJpdHksIHdpbmVzIG9mIHBvaXNlIGFuZCBiYWxhbmNlLCBhbmQgdGhpcyBoYXMgYmVlbiBlbmhhbmNlZCBvZiBsYXRlLC 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 + SSBoYXZlIGJlZW4gZm9ydHVuYXRlIGluIHRoZSBwYXN0IHRvIGhhdmUgcGFydGljaXBhdGVkIGluIGF0IGxlYXN0IHRocmVlIGltcG9ydGFudCB2ZXJ0aWNhbCB0YXN0aW5ncyBvZiBEdWphYyBDbG9zIGRlIGxhIFJvY2hlLCBzbyB0aGlzIHRpbWUgSSBvcHRlZCBmb3IgQ2xvcyBTdC1EZW5pcy4gQmVmb3JlIHdlIH NhdCBkb3duIHRvIHRhc3RlIEkgYXNrZWQgSmVyZW15IGhvdyBoZSB3b3VsZCBkZXNjcmliZSB0aGUgZGlmZmVyZW5jZSBiZXR3ZWVuIHRoZXNlIHR3byBhZGphY2VudCA8ZW0 + Y2xpbWF0cy48L2VtPjwvcD4KPHA + JiM4MjE2O0Fyb21hdGljYWxseSB0aGV5IGFyZSBib3RoIHVubWlzdGFrYWJseSBNb3JleS1TdC1EZW5pcy4mIzgyMTc7IEplcmVteSBiZWdhbi4gJiM4MjE2O1RoYXQgaXMgdGhlcmUgYXJlIHN1Z2dlc3Rpb25zIG9mIG51dG1lZyBhbmQgY2lubmFtb24gdG8gZ28gd2l0aCB0aGUgY2hlcnJ5LXJhc3BiZXJyeS1zdHJhd2JlcnJ5LiBCdXQgdGV4dHVyYWxseSB0aGV5IGFyZSBxdWl0ZSBkaWZmZXJlbnQuIENsb3MgZGUgbGEgUm9jaGUgKHdoZXJlIHRoZSBEdWphY3MgaGF2ZSAxLjk1IGhlY3RhcmVzIGluIHNpeCBwYXJjZWxzIHdpdGggYW4gb3ZlcmFsbCBhdmVyYWdlIGFnZSBvZiA0NS01MCB5ZWFycykgaGFzIG1vcmUgc3RydWN0dXJlLCBtb3JlIHRhbm5pbiwgYW5kIGlzIGdlbmVyYWxseSBtb3JlIG1hc2N1bGluZS4gVGhlcmUgaXMgYSBtaW5lcmFsbHkgZ3JhcGhpdGUgYXNwZWN0IEkgZG9uJiM4MjE3O3QgZmluZCBpbiBDbG9zIFN0LURlbmlzLiYjODIxNzs8L3A + CjxkaXYgY2xhc3M9ImluamVjdGlvbiI + PC9kaXY + CjxwPiYjODIxNjtJbiB0aGUgQ2xvcyBTdC1EZW5pcyAoMS40NSBoZWN0YXJlcyBpbiB0d28gcGFyY2VsczsgYWxzbyBhbiBhdmVyYWdlIGFnZSBvZiA0NS01MCB5ZWFycykgdGhlIHNpbG t5IHRhbm5pbnMgYXJlIGZpcnN0IGFuZCBmb3JlbW9zdC4gVGhlcmUgaXMgaW50ZW5zaXR5IHdpdGhvdXQgd2VpZ2h0LiBUZXh0dXJhbGx5IHRoZXJlIGFyZSBzaW1pbGFyaXRpZXMgd2l0aCBDaGFtYm9sbGUgYnV0IGluIGNoYXJhY3RlciBvdXIgQ2xvcyBTdC1EZW5pcyBpcyBxdWl0ZSBkaWZmZXJlbnQuIFRoZXJlIGFyZSBhcm9tYXRpYyBmaXJld29ya3MgdG8gYmUgZm91bmQgYW5kIGEgJiM4MjE2O3BlYWNvY2tzIHRhaWwmIzgyMTc7IGFzIHRoZSB3aW5lIG9wZW5zIG91dCBpbiB0aGUgbW91dGggdGhhdCBJIGZpbmQgbW9zdCBhcHBlYWxpbmcuJiM4MjE3OzwvcD4KPGhyPgo8cD4K '}
ראה דירוגי היין של קלייב עבור בצירי Dujac המובילים:
היכן ניתן לרכוש את ספר 'הבורגול החביב עלי ביותר' של Clive Coates MW:
מאמרים מעניינים
