- בִּלעָדִי
- עיקרי הדברים
- טעימות בית
זה הישג מיוחד להיות אחד הוותיקים ביותר שמפנייה בתים ועם זאת להיות ידועים ביצירתיות ובדינמיות. זה המקרה עם מייסון אנרי ז'ירו, שמקורה חוזר לשנת 1625. ראשו הנוכחי הוא קלוד ז'ירו, המייצג את הדור ה -12 בראש. גודלו הקטן יחסית של הבית הזה - בבעלותו 10 דונם של גפנים וענבים שמקורם בסביבות 15 דונם השייכים למגדלים אחרים - מבטיח שהוא יישאר זריז, מה שמאפשר למשפחה להימנע מהסיכון שמסורותיה יתבססו כל כך עד שהוא מוביל לאינרציה ול אִי תְזוּזָה.
מה שמייחד את מייסון אנרי ז'ירו, מלבד היותו אחד הבתים הקטנים בשמפניה, הוא גישתו המדויקת והקפדנית לייצור יין.
מי שהצביעו על dwts
{ 'תוכן': 'PHA + SW4gYWRkaXRpb24gdG8gYmVpbmcgdGhlIGZpcnN0IHRvIHJlbGVhc2Ugc3BlY2lhbCBjdXbDqWVzIG1hZGUgZnJvbSBwZXN0aWNpZGUtZnJlZSBncmFwZXMsIHdpdGggYSBsYWJlbCBjbGFpbWluZyDigJh6ZXJvIHJlc2lkdWUgb2YgcGVzdGljaWRlc + KAmSwgdGhpcyBob3VzZSBhbHNvIHBpb25lZXJlZCB0ZXJyb2lyLWZvY3VzZWQgQ2hhbXBhZ25lcyBmcm9tIGl0cyBzZWN0b3Igb2YgQcO / IHByb2R1Y2VkIHdpdGggYSBkaXN0aW5jdGl2ZSBwcmFjdGljZSBvZiBiYXJyZWwtYWdlaW5nLjwvcD4KPHA + 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 laW1zLCB0aGUgRm9yZXN0IG9mIEFyZ29ubmUgd2FzIHRoZSBzY2VuZSBvZiB0ZXJyaWJsZSBiYXR0bGVzIGR1cmluZyBXb3JsZCBXYXIgSS48L3A + CjxwPjxkaXYgY2xhc3M9ImFkLWNvbnRhaW5lciBhZC1jb250YWluZXItLW1vYmlsZSI + PGRpdiBpZD0icG9zdC1pbmxpbmUtMiIgY2xhc3M9ImlwYy1hZHZlcnQiPjwvZGl2PjwvZGl2PjwvcD4KPGgzPjxzdHJvbmc + 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 wdCB0aGUgZXhhY3Qgc291cmNlIG9mIHRoZSB3b29kIHRvIHRoZSBzdHlsaXN0aWMgcHJvZmlsZSBvZiBhIHZpbnRhZ2UsIGFsc28gdGFraW5nIGludG8gYWNjb3VudCBob3cgaGVhdmlseSB0aGUgaW5zaWRlIG9mIHRoZSBiYXJyZWxzIHdpbGwgYmUgdG9hc3RlZCwgZGVwZW5kaW5nIG9uIHRoZSBncmFwZSByaXBlbmVzcyBvZiB0aGUgaGFydmVzdC7igJk8L3A + CjxwPlRoaXMgaXMgYSByYWRpY2FsbHkgZGlmZmVyZW50IGFwcHJvYWNoIGZyb20gdGhhdCBvZiBtb3N0IG90aGVyIENoYW1wYWduZSBwcm9kdWNlcnMuIExlIEdvbHZldCBpcyB2ZXJ5IGNsZWFyIGluIGhpcyBpbnRlbnQ6IOKAmE15IGdvYWwgaXMgbm90IHRvIG92ZXJwb3dlciB0aGUgd2luZXMsIGJ1dCByYXRoZXIgdG8gbWFnbmlmeSB0aGUgZXhwcmVzc2lvbiBvZiBvdXIgQcO / IHRlcnJvaXIgYnkgbWVhbnMgb2YgYSBjYXJlZnVsbHkgY2FsaWJyYXRlZCBiYXJyZWwtYWdlaW5nLiBBw78gaXMgaW4gYSB3YXkgdGhlIEPDtHRlLVLDtHRpZSBvZiBDaGFtcGFnbmUgdGhhbmtzIHRvIGl0cyBzcGVjaWZpYyBtaWNyb2NsaW1hdGUuIFRoZSB0ZXJyb2lyIGJlbmVmaXRzIGZyb20gc29tZSAyMGNtIG9mIGNsYXkgYW5kIGFib3ZlIGFsbCBpdHMgbGltZXN0b25lIGJhc2UsIHdoaWNoIHRvZ2V0aGVyIHByb21vdGUgYSB3ZWxjb21lIHNhbGluaXR5LuKAmTwvcD4KPHA + VGhpcyBpcyBhIHRlcnJvaXIgaW4gd2hpY2ggdGhlIFBpbm90IE5vaXIgZ3JhcGUgdGhyaXZlcy wgYW5kIGFjY29yZGluZyB0byBMZSBHb2x2ZXQsIGl0IGV4cGxhaW5zIHdoeSB0aGlzIGdyYXBlIHZhcmlldHkgZm9ybXMgdGhlIGRvbWluYW50IEROQSBzdHJhbmQgZm9yIENoYW1wYWduZXMgZnJvbSBBw78sIGFuZCB0aHVzIGlzIHRoZSBhcmVh4oCZcyBzaWduYXR1cmUgZ3JhcGUuPC9wPgo8ZGl2IGNsYXNzPSJhZC1jb250YWluZXIgYWQtY29udGFpbmVyLS1tb2JpbGUiPjxkaXYgaWQ9InBvc3QtaW5saW5lLTMiIGNsYXNzPSJpcGMtYWR2ZXJ0Ij48L2Rpdj48L2Rpdj4KPGgzPjxzdHJvbmc + TmV3IHJlbGVhc2VzPC9zdHJvbmc + PC9oMz4KPHA + 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 BjbGFzcz0iaW5qZWN0aW9uIj48L2Rpdj4KPHA + VGhlIE1WIDE1IGN1dsOpZSBpcyBhIG11bHRpLXZpbnRhZ2UgYmxlbmQgb2YgMjAlIENoYXJkb25uYXkgYW5kIDgwJSBQaW5vdCBOb2lyIGNvbWluZyBlbnRpcmVseSBmcm9tIHRoZSBBw78gZGlzdHJpY3QsIGFuZCBhZ2FpbiBoYXZpbmcgYXMgaXRzIGJhc2Ugd2luZSBvbmUgZnJvbSAyMDE1IHZpbnRhZ2Ugc3VwcGxlbWVudGVkIHdpdGggMzAlIGNvbWluZyBmcm9tIHJlc2VydmUgd2luZXMuIFRoaXMgaXMgYSBnYXN0cm9ub21pYyBDaGFtcGFnbmUgZW5kb3dlZCB3aXRoIGEgc3VtcHR1b3VzIGJvdXF1ZXQgYnV0IHdpbGwgYmVuZWZpdCBmcm9tIGZ1cnRoZXIgY2VsbGFyaW5nLjwvcD4KPGRpdiBjbGFzcz0iYWQtY29udGFpbmVyIGFkLWNvbnRhaW5lci0tbW9iaWxlIj48ZGl2IGlkPSJwb3N0LWlubGluZS00IiBjbGFzcz0iaXBjLWFkdmVydCI + PC9kaXY + PC9kaXY + CjxwPkxhc3RseSwgdGhlIGhvdXNlJiM4MjE3O3MgbW9zdCBlbWJsZW1hdGljIGN1dsOpZSwgQXJnb25uZSAyMDEyLCBpcyBhbHNvIHNvdXJjZWQgZW50aXJlbHkgZnJvbSB0aGUgQcO / IGRpc3RyaWN0LiBJdCBpcyBhZ2VkIGluIDEwMCUgbmV3IG9hayBiYXJyZWxzIGZyb20gdGhlIEFyZ29ubmUgZm9yZXN0LCB3aXRoIG9ubHkgNSwwMDAgYm90dGxlcyBwcm9kdWNlZC4gSXRzIHNpbmd1bGFyIGNoYXJhY3RlciBhbmQsIGFib3ZlIGFsbCwgb3ZlcmFsbCBwcmVjaXNpb24gYW5kIGJhbGFuY2UgbWFrZSBpd CBvbmUgb2YgdGhlIGdyZWF0IENoYW1wYWduZXMgZnJvbSB0aGlzIG91dHN0YW5kaW5nIHZpbnRhZ2UuPC9wPgo8cD4K '}
טועמים את היינות האחרונים של אנרי ז'ירו
מאמרים מעניינים
