פאלץ, גרמניה אשראי: אנספלש / לוקה
- DWWA 2020
- נקודות עיקריות של DWWA
- גֶרמָנִיָה
- מגזין: גיליון אפריל 2021
מתמודדים על תשומת לבם של השופטים המומחים בבית המשפט פרסי היין העולמיים של דקנטר 2020 , היינות האדומים של גרמניה ביצעו ביצועים טובים יותר מאשר בכל שנה אחרת, וזכו במספר שובר שיאים של מדליות פלטינה.
רשימה שחורה עונה 4 פרק 21
מ Spätburgunder (פינו נואר) האלגנטי ועד למברגר וסירה, להלן דוגמאות לציון המובילים להיזהר ...
יאן קונצקי על שיפוט יינות גרמניים ב- DWWA 2020
באופן קלאסי, גרמניה מייצרת פינו נואר מדהימים מהאזורים הקרים מעט יותר, כמו גם מהאזורים החמים יותר בדרום. טעמנו כמה יינות שתייה פנטסטיים, החל מ'הפעלה 'פינו נואר ועד סגנונות גרנד קרו איכותיים באמת.
מה שבאמת הפתיע אותי הוא שאזורים פחות מוכרים ופחות מובלטים כמו וירטמברג וזני חתימה, למברגר למשל, הראו ממש טוב והציגו, אפילו בצד הגדול, איזו הבטחה אמיתית. זנים מעט מוזרים יותר, למשל סירה, הראו גם הם בצורה נהדרת מגרמניה - אז היזהרו מאדומים גרמניים!
במקור מלונבורג, גרמניה, קונצקי הוא סומלייה עצמאי, מנהל יין בכיכר טן טריניטי בלונדון, ושגריר שאטו לטור וארטמיס דומיין. בשנת 2012 הוא זכה בתואר סומלייה של השנה בבריטניה.
לרחוץ
פריץ וסמר, זומרהאלדה בומבך פינו נואר 2016
97 נקודות, פְּלָטִינָה
56 אירו (2017) www.weingutfritzwassmer.de
ניחוחות שופעים ויפים של דובדבן שחור, סגול מוגבה, פטל קטיפה וקקאו מובילים לחך שעוררו דובדבנים חמוץ, ציפורן, ליקוריץ, שזיף אדום וכל אלה מונחים עם רמז לתבלין כהה.אלק13.5%
מרטין ווסמר, דוטינגר קסטלברג סירה 2016
97 נקודות, פְּלָטִינָה
€ 64 (2018) www.weingut-wassmer.de
שכבות מתובלות נמרצות של פלפל לבן, וניל, אוכמניות עבותות, דובדבן חמצמץ ועץ אלון גמיש ומפתה מובילות לחיך עסיסי עם דובדבנים שחורים, שזיף, דומדמניות שחורות וטאנינים מלוטשים.אלק13.5%
פריץ וסמר, אלטה רבן פינו נואר 2017
93 נקודות, כסף
29 אירו www.weingutfritzwassmer.de
שכבות מבושמות ומזמינות של עשן קר, תבלין חריף ודובדבן, בעוד החך מפואר בפרי קטיפתי.אלק13.1%
Hex vom Dasenstein, פינו נואר GG 2017
93 נקודות, כסף
19.90 אירו (2018) www.hex-vom-dasenstein-weinshop.de
קטיפה ונהירה עם רמזים של דומדמניות שחורות, תות ותבלין כהה, ואז לחך של אלון קלוי אלגנטי וטאנינים מתגלגלים.אלק14.5%
מרטין ווסמר, Schlatter Maltesergarten פינו נואר 2016
93 נקודות, כסף
22.40 ליש'ט (2015)הכרם בלפסט
ניחוחות אלגנטיים ומאופקים של תבלין, ציפורן ופטל, ואז לחיך של פרי שחור, מוקה וזנגוויל.אלק13.5%
אלדה גוט, פון אלטן רבן פינו נואר ספאטלס טרוקן 2017
92 נקודות, כסף
€ 13.50 (2018) www.aldegott.de
חלת דבש אטרקטיבית ומזמינה, תות אפוי ושוקולד מריר, עץ אלון מתובל דובדבן וקטיפה.אלק14%
שניידר, ויילר שליסוף פינו נואר 2016
92 נקודות, כסף
£ 28 (2017) Swig
N / A בריטניה www.weingut-am-schlipf.de
מבושם בעשבי תיבול יבשים, עשן מכוסה ודובדבן מורלו, חומציות עדינה ואלגנטית בחיך.אלק13%
וירטמברג
אלדינגר, פלבאכר למלר למברגר GG 2017
97 נקודות, פְּלָטִינָה
£ 50.40 The WineBarn
אלגנטי ומפתה על האף, עם שכבות של קסיס, אוכמניות, זנגוויל, ליקריץ, ציפורן וברברב שופע, ואז לחיך של פלפל לבן, לימון, פרי שחור קטיפה וטאנינים חלקים ומשי.אלק13%
שנייטמן, לממלר פינו נואר GG 2017
92 נקודות, כסף
52 ליש'ט (יום יב, 2018)ענבים כנים
מזמין ומעושן, עם רמזים קלושים לתבלינים אלגנטיים ופירות אדומים, מחך החיך עם אוכמניות וחמיצות מסודרת.אלק13%
קליברון וגוגלינגן, הרצוג סי למברגר 2017
91 נקודות, כסף
9.80 אירו (2018) www.cleebronner-weinshop.de
ליקוריץ כבד, קליפת תפוז מסוכרת, קינמון וציפורן מובילים לפטל שחור פיקנטי תוסס וטאנינים חלקים וחלקים.אלק13%
פאלץ
Schenk-Siebert, Neuleininger Feuermännchen Pinot Noir 2017
95 נקודות, זהב
20 אירו (2018) https://shop.weingut-schenk-siebert.de
ניחוחות מזמינים ומעשנים של פרי שחור מפואר, שוקולד מריר, מוקה ואלון מפואר, ואז לחך מתובל של דובדבן שחור, אוכמניות וטאנינים עדינים.אלק14.1%
וויינבייט, מהכרמים הראשונים מרלו-קברנה סוביניון 2018
91 נקודות, כסף
€ 7 (2019) https://shop.weinbiet.de
שופע דובדבן שחור, עלה זרם שחור ואף שוקולד מריר, תבלין אלגנטי, מוקה וטאנינים בתוליים בחיך.אלק14%
ריינהסן
ליסה באן, Nierstein vom Rotgende St Laurent 2017
91 נקודות, כסף
€ 13.50 (2018) https://weingut-bunn.de
ארומטי להפליא, עם שכבות של קלמנטינה, פרח מיובש ואוכמניות, ואז לחיך של דומדמניות שחורות וחומציות מנצנצת.אלק13.5%
ריינגאו
גאורג מולר, האסל פינו נואר GG 2017
94 נקודות, כסף
לא www.georg-mueller-stiftung.de
מבושם עם תות, דובדבן מורלו ועץ אלון טוסט, טאנינים גמישים, שוקולד מריר וחמיצות מסודרת בחיך.אלק13.5%
מנזר אברבך, אסמנשאוזר הולנברג כרסנטיה פינו נואר 2016
93 נקודות, כסף
£ 25- £ 30 Boutinot, צ'סטר בירה ויין, Finder משקאות, Kwoff, צפון ודרום, Wild & Lees
עשן עץ אלגנטי, ארומטי פטל ושוקולד מובילים אלון מתובל, דומדמניות שחורות, דובדבן אדום וחומציות הרמונית. אלק 13%
אהר
Maibachfarm, Burggarten Spätburgunder 2017
95 נקודות, זהב
29 אירו (2015) www.maibachfarm.de
ניחוחות מעושנים ומרוקנים של פרי כהה קטיפתי, הל, זנגוויל וליקריץ, בעוד שהחיך מרובד בריבת מורלו, אוכמניות מיובשות וטאנינים עדינים ומלוטשים.אלק13.5%
מייבאכפארם, רשר הרנברג פינו נואר 2017
94 נקודות, כסף
29 אירו (2015) www.maibachfarm.de
שופע עם רמזים של קסיס, תבלין מרוקאי ואוכמניות המובילים לטימין מיובש ולפירות קטיפה על החיך המלוח.אלק13.5%
Dagernova, Heimersheimer Landskrone Spätburgunder 2018
93 נקודות, כסף
24.90 אירו (2017) www.dagernova.de
ריחני ומזמין עם ניחוחות של תות, פטל ועשב, פרי פריך ותבלין על החיך המשיי.אלק13.5%
קרויצברג, צפחה דבונית R Pinot Noir 2017
91 נקודות, כסף
לא www.weingut-kreuzberg.de
מכוסה ראש עם קליפת תפוז מסוכרת, עשבים יבשים וגרגרי יער כהים באף, ליקר שזיפים ופירות מתובלים עשירים בחיך.אלק13.5%
סקסוניה
טירת פרושוויץ, GG פינו נואר 2016
94 נקודות, כסף
23.50 אירו www.proschwitzer-weinshop.de
בהיר עם פטל יפהפה, זנגוויל ראשי ודובדבן אדום שמוביל לפרי יער, וניל וטאנינים קטיפה על החיך.אלק13%
DD צמיחה גדולה
