- טעימות בית
גלול מטה אל מלבק הגובה הגבוה ביותר של השופט
מלבק לפירות שגדלים בארגנטינה בין 1,100 ל -1,700 מטר יש פרופיל טעם שונה מאוד ממה שמושג באזורים נמוכים יותר. לילות קרירים משפרים את רמות החומציות, בעוד שהטעמים והמרקמים הופכים לחיים ומעודנים יותר.
איש השנה של דקנטר 2009 ניקולה קטנה היה אחד הראשונים ששתל בגבהים של גואטאלארי, כ -1,500 מטר מעל פני הים עוד בשנת 1996. 'שתלנו בגבהים גבוהים יותר כי רצינו אלגנטיות שלא הייתה קלה להשגה על קרקעית העמק'.
כל שלושת השופטים הסכימו כי היינות שטעמו הראו רמה גבוהה של איכות, עקביות ומגוון סגנוני. עמק אוקו מייצר ללא ספק את המלבקים המשובחים ביותר של ארגנטינה, ואזורי המשנה שלה מתחילים להיות מוגדרים ומובנים בצורה ברורה יותר על ידי המפיקים והצרכנים.
חוק וסדר svu dare
'סגנונות תת-אזוריים מוגדרים הם עדיין יצירה בעמק Uco, אך המומנטום קיים, יחד עם מלבק שפירותיו הטריים אינם מושבעים מעץ אלון עודף'
פטריסיו טאפיה
