הקרדיט של גרנד דאם 2006: Veuve Clicquot
- עיקרי הדברים
מייקל אדוארדס מדווח על טעמיו הראשונים של שמפניה בציר לה גרנד דאם 2006 שהושק לאחרונה וזוכה להשוות אותה עם שלושה בצירים ישנים יותר.
דומיניק דמרוויל, קליקוט אלמנה השף דה מערה היה השבוע בלונדון להשקתו לה גרנדה דאם 2006 בָּצִיר שמפנייה , על שם האלמנה קליקוווט, הטיטאן (ה) של שמפניה מהמאה ה -19.
דמרוויל הציגה את שמפניה 2006 כראשונה ב אנכי של ארבעה בצירים בוגרים של לה גרנדה דאם בלאן עוד בשנת 1976 - ואז הרוזה ברביעייה שהגיעה לשיאה בשנת 1989.
יין אדום עם קוביות קרח
כל הבצירים חלקו חוט משותף של אלכוהול / חומציות פוטנציאליים דומים כדי להראות כיצד שנת 2006 עשויה להתפתח במשך שניים או שלושה עשורים.
טועם לה גרנדה דאם 2006
מבין הלבנים, לה גרנדה דאם 2006 היה צעיר בצבע פסטל, עם גוון ירוק. הניחוחות לאחר 30 דקות העניקו ניחוח לילך, תחושה שמקורה ב שרדונה העלה ל 47% מהתערובת. משיכת מופת, כיוון שחיך פינו הבשל והבהיר יכול היה להיות נמוך מדי בחמיצות, אבל בשביל מהדק הנייר הזה של שרדונה. ציון: 17.5 נקודות (יעלה גבוה יותר).
לה גרנדה דאם 1998
גלי חום באוגוסט בעונת הגידול פירושה שהיין היה מובנה מאוד ועם זאת נהנתני. היו תווי הדרים ואז שקדים, משמש וחבושים, כולם מנוקים עם חומציות יפה. שומר. 18 נקודות.
לה גרנדה דאם 1989
שנת 1989 יצאה מפיגור אחר של עונת גידול. יש לו גוון זהב ירוק והיה רענן ומורכב להפליא, עם טעם מפתה של בריוש - רכות בהתאמה לדיוק של 18+ נקודות.
ספויילרים עונה 4 של שיקגו pd
לה גרנדה דאם 1976
סהרה 1976 הסיר את החום, מוגן על ידי חומציות עדינה מגפנים נוברות עמוקות. טעמים רדוקטיביים נפלאים, עם טוסט, פרלינה ופטיסייר ברבבם. ישתלב טוב עם לובסטר, דגיגיות וגוש טוב של גבינת Comté. 18.5 נקודות
גרנד דאם רוזה 2006
שני מגניפישים בין הוורדים הצעירים והזקנים בולטים. שנת 2006 היא ורוד סלמון מעולה.
באף ובחיך הכל נמצא בפוטנציאל, לפרוח מעל 25 שנה. הכל כאן - מלוח, מינרלי
מט שחור של יין נהדר, ואז דובדבן מורלו המתהווה, אגוזי לוז, תבלינים, טאנינים מגנים קלים. אלגנטיות וחסד סמוי. 18.5 נקודות
לה גרנדה דאם רוזה 1989
לבסוף, הנשגב של 1989. צבע זהוב, ורוד נחושת, היין עדין ועז עם עגולות וריכוז מדהימים. אין שום רמז להזדקנות - יציב כסלע. פינו נואר מ- Clos Colin של Veve Clicquot הוא מרכיב מרכזי. 19 נקודות.
אמהות מחול עונה 4 פרק 2
