'Galets roulés' - חלוקי נחל מעוגלים בכרמי גדני. קרדיט: אנדרו ג'פורד
- עיקרי הדברים
- חדשות הבית
אנדרו ג'פורד פונה לכפר רון הגדול הידוע גדני.
האפיפיור שאטונוף , הכינוי העצום של 3,200 דונם שכולם מכירים, שוכן כ -17 ק'מ מצפון לאביניון, וסוג אדמת הכרם המפורסם ביותר שלו הוא חלוקי נחל ענקיים שהופקדה על ידי הרון הנודד בעידן Villafranchian, לפני כשניים-שלושה מיליון שנה .
אבל זה לא השאטאונאוף היחיד ליד אביניון. אם לא תצא צפונה אלא מזרחה מהעיר כ- 14 ק'מ, תגיע אל שאטונוף דה גדאני ושם (לתדהמתך האפשרית) תמצא אזור קטן בהרבה של כ -180 דונם של כרמים הנטועים אך ורק על חלוקי נחל ענקיים - שהופקדו גם על ידי הנודדים רון בעידן Villafranchian, לפני כשניים-שלושה מיליון שנה. אני משתמש באותן מילים מכיוון שהדמיון (והמקורות המשותפים) של שני סוגי הכרמים הללו כה בולט.
גדני נכלל באזור קוט דו רון עוד בשנת 1937, ובכינוי הכפר הכללי בשנת 1997. ההיסטוריה, הכרמים והאיכות הפוטנציאלית של היין שלו ראו יותר מכך: שם הכפר ואולי, יום אחד, גלם סטָטוּס. למה לא לטפס בסולם?
למרבה הצער, הבעיות המתינו: המגדלים של שאטונוף דו פפה התנגדו באופן מוחלט לכל אחד אחר המשתמש בשם Châteauneuf. זה הדהים את מגדלי שאטונוף דה גדאן כלא הוגנים. במקור כפר חוטבי עצים, ובניין 'הטירה החדשה' ששמה מרמז עליה החל בשנת 1150 שמו של הכפר אז (באותה תקופה זה היה סיגניאורי דובר פרובאנס ששכב מחוץ לצרפת ולארצות האפיפיור) היה קסטו-נואו- לה-דסטרו - א נכון בהיותה מילה פרובאנסית לגרזן. Châteauneuf du Pape באותו שלב היה ידוע בשם Châteauneuf Calcernier, לאחר מחצבת הגיר שלה. זה היה 'Châteauneuf' ( קסטלנובו ) מאז 1094 או קודם לכן, אם כי 'שאטונוף דו פפה' בפועל, שחורבותיו שולטים בכינוי היום, התחיל רק בשנת 1317.
לכן זה פגע במגדלי גדני כי 'הטירה החדשה' המסוימת שלהם היא המבוגרת מבין השניים, וכי יש להם את כל הזכות להשתמש בשם המלא והרשמי של הכפר ליין שלהם. יש, יתר על כן, סדרה של אבני גבול ישנות המסמנות את גבולות תחומי האפיפיור הנמצאים בחלק מכרמי גדאן. אישורי פרובנסאלה של הכפר הם שאין שני להם, שכן זה היה Ch de Fontségugne של גדני בשנת 1854 שהמשורר הפרובנסלי Frédéric Mistral וחבריו ייסדו את Félibrige, כדי לשמר ולקדם את השפה והתרבות של פרובנס.
ההפרש בין שתי יריבות אביניון נמשך עשר שנים. בסופו של דבר, המשא ומתן הראשי של מגדלי גדאן, חאווייר אנג'לס הנמרץ מדומיין דו בואיס דה סן ז'אן, הבין שהכוחות שנגדם נגדם היו מוחצים, והמחלוקת תמנע מהם להשיג אי פעם מעמד של כפר בשם, ולכן הם נכנעו. גדני קצר הפך לאחד מ -18 הכפרים הנקובים בשנת 2012.
סיירתי בערב עם כמעט כל מגדליו לקראת סוף החודש שעבר. אין הרבה מהם - רק שבעה בסך הכל (שישה מפיקים בודדים פלוס קואופרטיב Terres d'Avignon, שעכשיו התמזג עם קואופרטיב Canteperdrix בוונטו כדי להקים Demazet Vignobles). ראיתי את אבני הגבול האפיפיוריות שמעדתי עליהן על סלעי הענק (שאותם אוהבים הגפנים, אך קשה להם לקרסולי המגדלים, הצמיגים ולהבי הפלדות של המחרשות). ציינתי את כל פרקי הרוח, מכיוון שהמיסטרל נושף כאן חזק כמו זה עושה קצת יותר צפונה. וטעמתי.
כללי הכינוי (בניגוד לאלה של שאטונוף דו פפה) מחייבים תערובות ומכסים יינות אדומים רק כיום, אם כי לפחות יצרן אחד, כירורג הבטן לשעבר רוברט ג'נר בקלוס דה סאומנס, משוכנע שגם כאן יינות לבנים יכולים להיות מצטיינים . מכיוון שרוב היינות נמכרים בסביבות 10 אירו לערך, חלק מהמגדלים יבול מכונה, והתשואות בדרך כלל גבוהות יותר ממה שהיו עבור תחומים מובילים בשאטונוף דו פפה.
אבל, אל תטעו, אלה יינות בעלי אישיות עוצמתית, עם כוח, אנרגיה ועוצמה אליהם שלא תמצאו לעיתים קרובות בקרב עמיתיהם בחטיבת 'כפר בשם'. הם גם מאוד דרומיים, עם תווים חריפים בעוצמה. אני לא יכול לומר שהם מתחרים עדיין עם שאטונוף דו פפה, כי הם לא: העושר הטקסטורלי אינו זהה, ומגדלים צריכים לעבוד יותר על עדינות של ביטוי, המסה של החך האמצעי ועדינות של ניואנסים. אם כבר, היינות מעט חזקים מדי כרגע, כאילו האיכות של כרמי חלוקי החצץ צועקת בקול רם מדי וכמעט זקוקה להכנעה. אבל הפוטנציאל מרגש. עבור חובבי הרון, ראוי לשים לב לגדיין (עם שאטונאוף או בלעדיה).
אימפריה עונה 6 פרק 18
טועם גדני
טעמתי את מרבית מאמצי הבציר 2015 של המגדלים לאחרונה, וכמה יינות בציר קודמים בשנה שעברה.
Domaine du Bois de St Jean, Cuvée de Comte d'Ust ו- St Empire, Côtes du Rhône Villages Gadagne 2015
וינסנט וחבייר אנג'לס דומיין דו בויס דה סן ז'אן ממוקם בכפר השכן ג'אנקרטים של גדאן. בין השנים 2003 ל -2012 האחים הרחיבו את התחום ברכישה של 4.5 דונם בוואקיירה וחצי דונם בשאטונוף דו פפה עצמה. קוביית גדאן היא בעיקר סירה - אך הקרקעות כאן מעניקות לה אופי של פירות אדומים ניכרים (דובדבנים ושוקולד) עם מורכבות מלוחה, זרועה עשבי תיבול: טהורה מאוד, מתמשכת מאוד, עזה מאוד, בסימן הדרמה של הבציר. 90
Domaine du Bois de St Jean, Cuvée de Comte d'Ust ו- St Empire, Côtes du Rhône Villages Gadagne 2014
לגרסת 2014 של קוביה זו יש יותר אופי תות עם הרבה חום סוער ואבני בסגנון רך ונקבובי. 88
Domaine de la Chapelle, Tradition, Côtes du Rhône Villages Gadagne 2015
צעיר והסיכוי חסר המנוחה
סילבן וסלין בוסייר מטפלים בנכס היסטורי זה בן 8 דונם, שהיה בעבר חלק מהאחוזה הגדולה של הכפר, שהיה פעם בבעלות ישועית. המסורת היא תערובת של גרנאש וסירה עם 10 אחוז כל אחד ממורבד וסינסו. הניחוחות הם תות שמנת טהור ואילו החך קל יותר בסגנון מאשר כמה מעמיתיו בכפר, אך עז מאוד, כמעט חשמלי: מפל של עשבי תיבול ותבלין שורש מעניק תווי תות אלה קפדנות ומניעה. 90
Domaine de la Chapelle, Tradition, Côtes du Rhône Villages Gadagne 2014
בציר 2014 חולק קרבה סגנונית ברורה עם שנת 2015: בצבע בהיר, בסגנון רך ופתוח, עם כמה תווי פירות פרחוניים ואדומים בארומה ובחך בינוני, ואז מתהדקים לקראת מחמץ יותר, מר עשבים. 88
Ch de Fontségugne, Côtes du Rhône Villages Gadagne, 2015
נכס היסטורי זה תחוב בנוחות בתוך חלול מלא באביב ברחבת מיסטרל. הוא כולל 4 דונם של כרמים משובחים על גבעות הגבעה הישנות המסווגים כגדאגן בין 22 הדונם הכוללים, המייצרים קוביה אחת, מגרנאש וסירה שנקטפו ביד. ליין שעדיין לא מבוקר היה ריח תותים וטימין מתוק, עם טעמים מרירים עדינים: שוב הרבה פירות תות מתוקים, אבל גם מפל של תבלין שורשים, וכמה טאנינים תומכים מוצקים. [89]
Ch de Fontségugne, Côtes du Rhône Villages Gadagne 2012
בצבע אדום בהיר, עם פרי דובדבן וגם כמה תווים מלוחים. טעמים חלקים וסבוכים עם פרי מתוק המאוזן על ידי טאנינים יציבים וגימור שוקולד. 86
Domaine des Garriguettes, Fontisson, Côtes du Rhône Villages Gadagne, 2015
התחום האורגני של סבסטיאן קלמנט ייצר יין כהה מאוד, דומיננטי סירה בשנת 2015. יש הפחתה מסוימת בתחילה, אך זה מתרומם לאחר זמן מה כדי לחשוף יין צפוף ומהודק, שהורכב בשפע עמוס בפירות יסוד מלוחים ואבניים. ההשפעה מעט פרועה כרגע, אך עם הזמן היין הזה עשוי להתיישב ולחשוף את המשאבים הפנימיים שלו בצורה הרמונית יותר. 89
Domaine des Pentelines, Flavor, Côtes du Rhône Villages Gadagne 2015
התחום המוסמך האורגני של ברטרנד הארדי תופס אתר צלע גבעה נהדר בן 28 דונם, ש 17 דונם נופל לתוך AOC גדני. קוביית הטעמים 2015 (7.80 אירו מהדומיין) היא תערובת של 60 אחוז גרנאש עם סירה, מורוודרה וקריניאן, היא עשירה, עשירה ובעלת מרקם נדיב יחסית למחיר, עם תמצית בשפע ועקשנות של פירות יבשים. 89
Domaine des Pentelines, בחר, Côtes du Rhône Villages Gadagne 2012
סלקט 2012 כולל גם אחוז קטן של קריניאן מהגפן הישן, מה שמקנה ליין יתרון חומצי קלוש ולא למתיקות דמוית תות של חלק מעמיתיו. יש כאן גם כמה תווים של דובדבן מריר, ושוב סגנונו מעלה תמצית בחזית: בהחלט יין אוכל. 88
רופא טוב עונה 1 פרק 20
Domaine de Quilex, Demazet Vignobles, Côtes du Rhône Villages Gadagne 2013
הקואופרציה מחזיקה בכמחצית האדמה הנטועה בכינוי, כולל הדומיין דה קווילקס בן 11 הדונם, יוקרתו גדני, תערובת של 60% גרנאש ו -40% סירה. בציר 2013 היה קשה עבור גרנאש, והיין התיישן במהירות יחסית, עם תווי פטריות וסויסון על הארומה והטעמים הרכים והפתוחים שבהם ניכר תבלין השורשים הקלאסי של גדני. 86
Domaine de Quilex, Demazet Vignobles, Côtes du Rhône Villages Gadagne 2012
הקווילקס 2012 אינו מורכב, אך פירותיו הדרומיים הגדולים, המתוקים והרכים, עטויים מעט שוקולד, הראו בצורה אטרקטיבית במיוחד כשטעמתי יין זה בשנה שעברה יש גם ליקריץ לסיום. 88
קלוס דה סאומנס, Côtes du Rhône Villages Gadagne 2015
מרטין ורוברט ג'אנר הגיעו לנכס זה בן 24 דונם מטרויס בשנת 2008, לאחר שבילו שנה וחצי בחיפוש אחר תחום מתאים לשחזור (השם הקודם היה דומיין דפורג '). לשנת 2015, תערובת של גרנאש, סירה ומורבד שעוצב על ידי היינן מתייה ווילד, יש ניחוחות עשירים של שזיף וסגנון פרי שחור שחור ראשוני: גם עמוק, שמנמן ועיס, עם גימור מתובל של גאדניה הייחודי. 91
קלוס דה סאומנס, Côtes du Rhône Villages Gadagne 2012
צבעוני עמוק, עם ריחות פרי שחור וארצי. החיך בשלו בנדיבות, עם הרבה תבלינים ותו תה פו-אה. חומציות נמוכה וטאנינים רכים מעניקים לו תחושה רכה וקטיפהית. 88
