עשן מאש הזכוכית בעמק נאפה ב- 27 בספטמבר 2020. קרדיט: ג'סטין סאליבן / Getty Images
המנטליסט עונה 6 פרק 11
- עיקרי הדברים
- חדשות הבית
חששות מזיקים לעשן ונזקי שריפות אחרונות פירושם שפחות יינות עמק נאפה 2020 אמורים להתבצע בסך הכל, אם כי הכמות המדויקת נותרה עלומה.
גוף הסחר Napa Valley Vintners (NVV) אמר כי 80% מחבריה עדיין 'מתקדמים' עם הבציר.
'בציר 2020, אמנם מאתגר, אבל לא הולך לאיבוד', אמרה לינדה רייף, נשיאה ומנכ'לית NVV. 'מוקדם מדי לשער על נפח, ובכל זאת אנו יכולים לומר שהוא יהיה קטן מהרגיל', אמרה.
מדורות שריפה בקרבת אזורי יין ברחבי החוף המערבי של ארה'ב ראו מעבדות שעובדות '24 / 7 'לבדיקת דגימות קציר לסימנים שנגרמו לעשן בשבועות האחרונים.
כאשר אש הזכוכית התלקחה באזור צבי העמק של נאפה בשעות המוקדמות של ה- 27 בספטמבר, כמה יקבים כבר העריכו את ההשפעה של עשן משריפות שנגרמו כתוצאה ממכות ברק באוגוסט.
כמה יקבים נפגעו באש הזכוכית , אם כי פחות מ -20 נגרם נזק משמעותי, על פי מכון היין בקליפורניה. בתים רבים נהרסו גם הם ואלפי תושבים פונו מחלקים ממחוזות נאפה וסונומה.
'אש הזכוכית הייתה ממש מפחידה ומטרידה כאן בעמק נאפה (ובסונומה), עם הפסדים טרגיים מבחינת בתים, יקבים וקרקעות', אמרה בת 'נובאק מיליקן, מנכ'לית Spottswoode, ששרדה ללא פגע על רצפת העמק.
'הקהילה שלנו מתכנסת, כמו תמיד, לתמוך ולעזור זה לזה כשאנחנו מתקדמים בדרכנו קדימה.'
ישנם דיווחים על יצרנים שקצרו פחות ענבים מהרגיל, אולם ייננים אחרים אמרו שיש להם פירות באיכות טובה משנת 2020 עד כה.
יש גם זהירות. מחקרים הראו כי ניחוחות לא רצויים של עשן, כמו אפר או סיגר רטוב, עשויים להופיע לעיתים רק בתהליך ייצור היין.
'אני מתמקדת בהכנת היין הכי טוב שאפשר ומקווה לטוב', אמרה קתי קוריסון, הייננית והבעלים המשותפים של קוריסון בסנט הלנה, שהוסיפה כי 'הכל נראה מקסים'. ענבים נבצרו עד לספטמבר 15, לפני אש הזכוכית.
קלייר בימי חיינו
'כל המגרשים סיימו את התסיסה והם נלחצים וירדו לחביות, מתקתקים דרך תסיסה מלולקטית', אמרה בַּקבּוּק ב- 22 באוקטובר.
נובאק מיליקן, Spottswoode בדק כל חלק אחר ולא זיהה נגיעות עשן משריפות הברקים באוגוסט. הקציר הסתיים יום לפני אש הזכוכית.
ncis ניו אורלינס עונה 4 פרק 1
היינן יין אהרון וינקוף וצוותו עבדו עם מכשירי הנשמה לעשן במרתפים לניהול התסיסה, למרות שחלקם פונו מבתיהם.
כל תוצאה עדיין אפשרית, אמר נובאק מיליקן, אך היא הוסיפה, 'אנחנו די אופטימיים שנפיק גם סוביניון בלאן וגם קברנה סוביניון מבציר 2020'.
באשר למעבדות, 'אנחנו עדיין עובדים 24/7 לסייע ללקוחותינו בבעיות אפשריות בהשפעת עשן', אמר גורדון ברנס, נשיא ומנהל טכני של מעבדות ETS, שבסיסה בסנט הלנה.
'זמני ההחלפה מתקרבים כעת לשגרה, ויש מעט אור בקצה המנהרה', אמר.
ב- NVV ביקש רייף להרגיע שתיינים. 'רק יין שראוי שיהיה עליו עמק נאפה יכניס אותו לבקבוק', אמרה.
