- קידום
אתה עשוי לחשוב שהיקבים המפורסמים המתגוררים כאן קיימים לנצח, אך רק יחסית לאחרונה מומש הפוטנציאל המלא של האדומים הפירותיים, המורכבים והאלגנטיים של ריברה.
אחד מאותם יקבים איקוניים הוא פרוטוס . בתור התחלה, זהו היקב המסחרי הוותיק ביותר באזור - למעשה, זה עזר ליצור את D.O. זה דבר נדיר כאשר שמו של המפיק הופך בסופו של דבר לשמו של כל אזור ייצור היין - פעם היה ידוע בשם פרוטוס בודגה ריברה דוארו דה פניאפיל, אך ויתר עליו באדיבות לטובת התועלת ברגע ש- D.O. הוקמה בשנת 1982.
נוסדה בעיירת הטירה הדרמטית של פניאפיאל בשנת 1927 על ידי קבוצה של 11 חברי ילדות דומים. בודגוס פרוטוס כולל כעת יותר מ -250 משפחות באזור, בעוד שארבעה מנכדי המייסדים עדיין יושבים בדירקטוריון.
פרק 10 חסר בושה עונה 7
פרוטוס עובד עם 1614 דונם כרם, מחציתו בבעלותו, את השאר הוא חוזה ושולט מקרוב. היא מייצרת 10 יינות שונים בסך הכל, החל מ-ורדג'ואים טריים וייחודיים המיוצרים ביקב רודה וכלה באדומים במגירה העליונה (כל האדומים מיושנים בחבית), המיוצרים בארבעת היקבים האחרים שבבעלותה בריברה דל דוארו.
אתה יכול לנסות את כולם במפקדה פיניאפיל המפילה את הלסתות, היקב שתוכנן על ידי האדריכל הבריטי המפורסם ריצ'רד רוג'רס, שמקבל באופן לא מפתיע מעל 40,000 מבקרים בשנה, ומתהדר במרתפים שמתחברים למנהרות המבוך השייכות לטירה שלמעלה.
היה בלייק שלטון בפרסי CMA 2016
החברה מתחייבת לסייע בשמירה על איכות הסביבה, עם חוות סולאריות בכל היקבים, וכרמיה עוברים כיום גידול ויטמין אורגני. האקלים עשוי להיות קצת יותר מסובך מנקודות אחרות באזור, עם לילות שיכולים לטבול למינוס 18 מעלות צלזיוס, אך הפוך הוא דחיפה גם לניחוחות וגם לחומציות הטבעית.
הצוות ב בודגוס פרוטוס כולל כעת 300 גננים, שמונה מהנדסים חקלאיים ושמונה יינולוגים בראשות מרילנה בונילה, אחת מהיינות היין הראשונים באזור. 'אנחנו תמיד לומדים', אומרת בונילה. 'למשל, במהלך 10 השנים האחרונות אנו בוחנים כל חלקת אדמה שצופים כיצד מסתדרים שיבוטים של טמפרניו. הממצאים שלנו הובילו אותנו לחלק ולחלק את כל הכרמים שלנו, ועזרו לנו להשיג הבנה מעמיקה יותר של הגפנים, כך שנוכל לקבוע בדיוק רב את הזמן הטוב ביותר לבחור. ' זה סוג חלוצי זה שמאפשר לפרוטוסוס להתפתח כל הזמן, ומסייע להם להישאר בחזית ייצור היין האיכותי בספרד.
