אשראי: BSIP SA / Alamy Stock Photo
- תשאלו את דקנטר
- עיקרי הדברים
כמה זמן נמשך יין שקית בקופסה? - תשאל את דקנטר
יתרון של יין שקית בקופסה הוא שהוא יכול להחזיק הרבה יותר זמן מבקבוק פתוח, תלוי כמה מהר אתה שותה אותו, כמובן. מה שנקרא יינות 'BiB' נוטים גם להיות קלים יותר וקלים יותר לנשיאה ולאחסון.
כאשר מדינות רבות נעולות בגלל פרוץ קוביד 19, יין שקיות בתיבה יכול להיות דרך טובה להצטייד.
באופן כללי, זה יקבע איפשהו על הקופסה בערך כמה זמן היין יכול להישאר טרי.
חלק מהיצרנים טוענים כי יינות יכולים להחזיק עד שישה שבועות לאחר פתיחתם. זה לעומת רק כמה ימים עבור יינות בבקבוקים רבים , למרות שסגנונות מבוצרים, כמו פורט, יימשך זמן רב יותר.
ראה את התיק העליון שלנו בהמלצות יין בקופסא
לאחר פתיחת יין, חמצן יכול לתקשר עם היין ולהשפיע על הטעם.
זה קורה לאט יותר עבור יינות שקיות בתיבה.
עם זאת, קופסאות ושקיות אינן נחשבות מתאימות ליישון יינות משובחים מכיוון שהפלסטיק המשמש הוא חדיר ויגרום לחמצון היין לאורך זמן.
מדוע יינות שקיות בתיבה מחזיקים מעמד זמן רב יותר מבקבוקים פתוחים
'הברז ושקית הניילון ביינות שקית בתוך קופסא עוזרים למנוע חדירת חמצן, תוך שמירה על טריות היין לאחר פתיחתו למספר שבועות', אמר ג'יימס באטון בַּקבּוּק העורך האזורי של איטליה.
'הפלסטיק הוא חדיר ברמה המיקרוסקופית, לעומת זאת, מה שמסביר מדוע ליינות שקית בקופסה יש עדיין תאריכי תפוגה. היין יתחמצן תוך מספר חודשים. '
הוא הוסיף, 'למרות מה שיש אומרים על האריזה שלהם, הייתי אומר לשמור אותם למשך שלושה שבועות, או ארבעה שבועות במקסימום מוחלט.'
כנראה שעדיף לשמור את יינות התיקים בתוך המקרר, אפילו לאדומים, כמו עם בקבוק יין נפתח. בכל מקרה, רוב היינות האדומים בקופסה נוטים להיות סגנונות קלים יותר שניתן ליהנות מהם בצורה מקוררת מעט .
יתרונות אחרים של יינות שקיות בתיבה
אם אתה צופה בתעודות הסביבתיות שלך, יינות שקית בתיבה יכולים גם להיות התשובה. עם יותר יין בפחות אריזות, פליטת הפחמן של התחבורה מופחתת משמעותית.
'זה ידידותי לסביבה, ועלויות המשלוח הנמוכות יותר אומרות שאנחנו מסוגלים להעביר לך את הערך - במילים אחרות, אתה מקבל יין טוב יותר בשביל הכסף שלך'. אמר יינות סנט ג'ון לאחרונה בעמוד האינסטגרם שלו .
'פורמטים אלה עוסקים בכמה מהנושאים האקולוגיים, הפיננסיים והאיכותיים סביב היין גם אם אין להם אותה חזותית או רומנטית כמו בקבוק יין מסורתי, והם לא ממש מתאימים ליישון יינות', אמר כפתור.
פורסם לראשונה באוגוסט 2017 ועודכן במרץ 2020.
