מרלבורו
הקול עונה 12 פרק 7
למרות הדיבורים על ריזלינג שחוזר וזנים 'טרנדים' כמו פיקפול דה פינט ופיאנו שהשתלטו מפינו גריג'יו ושרדונה בברים יין ברחוב גבוה, סוביניון בלאן הוא עדיין מכה גדולה - וזן היין הלבן הפופולרי ביותר בבריטניה. הנה 10 יינות מבציר 2014 של ניו זילנד לנסות.
גפני מרלבורו
ואולי לא תופתעו לדעת זאת ניו זילנד - המדינה שהביאה לנו את 'ברנד מרלבורו' ו מפרץ מעונן - היא עדיין המדינה אליה מבקשים שתיית יין בבריטניה קודם כל אם הם רוצים כוס, המהווים 38% מכלל סוביניון בלאן מכירות, על פי נילסן נתונים.
נטע לראשונה בשנת 1973 בשנת מרלבורו , כיום ישנם יותר מ -20,000 דונם ברחבי הארץ, המהווים 72% מתוצרת היין של ניו זילנד ו -86% מדהימים מהבקבוקים שיוצאו.
בציר 2014 המוקדם והמניב היה מסובך בזכות גשמים בקיץ קריר יותר רגיל ובעונה המאוחרת, עם רבים מהיינות חסרי ריכוז. אז למי שבדרך כלל נרתע מתקיפת הפירות הטרופיים הקדמית המלאה של קיווי סוביניון, זו עשויה להיות השנה שלכם ליהנות מהם.
עשרת היינות שלמטה שותים היטב עכשיו ועד 2018 או 2020.
נוידורף , נלסון
אחד השמות האמינים ביותר בניו זילנד. לשנת 2014 יש חך מרקם ומעוגל להפליא של גויאבה, עשב לימון ואפרסק שהוארו על ידי אלון קלוש עדין, מורכבות דוחקת וחומציות מזעירה. מרוחק מקיווי סובב בלאן סטריאוטיפי, וכזה שיזדקן היטב. אלק 13.5%
18.25 נק '/ 20 (94/100)
מלאי בריטניה: £ 17.95 פילדס מוריס ורדין
בית שמש, מרלבורו
רק 1,450 מארזים של יין זה יוצרו. מרבית הפירות מגיעים מאזור המשנה של עמק אוואטר ו -7% מותססים בחבית, ומעניקים מבנה יפה ורצינות. הוא מרקם ויבש עצם עם פירות אננס טריים ותווים דשא המגובים בחמיצות יציבה. זה יבשיל היטב. אלק 13%
18 נק '/ 20 (93/100)
מלאי בריטניה: £ 20.95 קרקע מקודשת
הורה, יחיד כרם, עמק אוואטרה, מרלבורו
זהו ספינת הדגל של מטובה סוביניון בלאן ממגוון יינות שנוצרו בשנת 2011 כדי להראות את האינדיבידואליות של אתרי האחוזה הטובים ביותר. חיך יבש אך עשיר של דומדמניות, פירות טרופיים בשלים, לימונים מעושנים ועשבי תיבול המועברים על ידי חומציות רעננה ומינרלית. בסדר, טהור וארוך. אלק 13%
17.75 נק '/ 20 (92/100)
מלאי בריטניה: £ 23 אוצר יין
אנטספילד, יחיד כרם, העמקים הדרומיים, מרלבורו
אחוזה זו מתגאה בכרם וביקב הראשון של מרלבורו, שהוקם בשנת 1873. הגפנים האורגניות ליין זה ניטעו רק בשנת 1993, אך היינן לוק קאולי שידל פרי פסיפלורה עדינים ודמויות נקטרינות יפות יחד עם חומציות הדרים רעננה. מאוזן, כבד משקל וטקסטוראלי. אלק 13%
17.5 נק '/ 20 (91/100)
מלאי בריטניה: £ 13.75 יינות דור חדש
אחוזת ג'קסון, סטיץ ', מרלבורו
על שם ג'ון סטיצ'ברי, מייסד אחוזת ג'קסון, נשלחו 17 חבילות פרי משלושה אתרים ברחבי האזור והתיישנו על גבי נזלים קלים, מה שמעניק מרקם ועומק אך מאפשר לטעמי הפסיפלורה ההדרים והפרי. מינרלי ופריך. אלק 13%
17.5 נק '/ 20 (91/100)
מלאי בריטניה: £ 14.99 גונזלס בייאס בריטניה
בר היין הטוב ביותר בסן פרנסיסקו
וידאל, שמורה, עמק אוואטר, מרלבורו
סגנון קלאסי נגיש של מרלבורו סוביניון מאתרי כרמים פרימיום. הוא מציג פפאיה עזה ובשלת פסיפלורה חתוכה עם טנג הדר וחמיצות ניקוי רעננה, בתוספת משקל טוב ונגיסה שמרית ממעט יישון של נזלים. אלק 13%
17.5 נק '/ 20 (91/100)
מלאי בריטניה: £ 16 האץ 'מנספילד
גרייווקה, מרלבורו
מבוטא 'אפור-מטורף' (ונקרא על שם הסלע באדמה), זהו מיזם הסולו של היינן הראשי לשעבר של מעונן ביי, קווין ג'אד. קשה לעמוד ב -2013 הנהדרים, אבל זה עדיין משובח מאוד, ומציג פרי מלון ונקטרינה, חומציות ליים טארטית וקצה פרחוני ונטולי. נדיב וארוך. אלק 13%
17.25 נק '/ 20 (90 + / 100)
מלאי בריטניה: £ 16.99 יינות חירות
Blue bloods עונה 8 פרק 11
אלנה, מרטינבורו
יקב בוטיק משפחתי זה הנו בעל גישה של התערבות מינימלית הן בכרם והן במרתף, והפיק סוביניון בלאן בסגנון קלאסי בשנת 2014. הוא משובח ויבש אך מלא בטעמי פרי אבן עסיסיים, קו חומציות מרענן וטנג הטבעי. שמרים. אלק 13.5%
17 נק '/ 20 (90/100)
מלאי בריטניה: £ 19.99 פילדס מוריס ורדין
אחוזות משפחתיות של באביץ ', אורגני מקור מים, עמק וואיראו, מרלבורו
אין כאן גימיקים: רק פרי אורגני, כתוש, לחוץ ותסיסה בפלדת אל חלד ואז מבוקבק. זהו יין טהור, יציב וממוקד עם תפר של חומציות כדי להחיות את דומדמניות העדינות, פסיפלורה, פרחים ועשב. מאוזן ואחיזה היטב - יין אוכל נחמד. אלק 13%
17 נק '/ 20 (90/100)
מלאי בריטניה: £ 14.99 ראלי
וילה מריה, מצית סלון פרטית, מרלבורו
עבור אלה המחפשים אפשרות יין דלת אלכוהול, מוסקטו, קבינט ריזלינג או אפילו שפריצר הם בדרך כלל הדרך. אבל אם אתה חייב להיות סוביניון בלאן ניו זילנדי, הקו החדש הזה של וילה מריה העומדת הוא כנראה ההימור הטוב ביותר שלך. לפרי שנקטף מוקדם ניתן יותר מגע עם העור כדי להוסיף משקל ויש טעמים נעימים של סרפד, מלון ועשבי תיבול דשא. אלק 9%
16 נק '/ 20 (86/100)
מלאי בריטניה: 11.25 ליש'ט האץ 'מנספילד
ראה גם :
- מרלבורו תהיה נטועה לחלוטין בעוד חמש עד עשר שנים
נכתב על ידי טינה גלי
