פינו נואר בכרם אשראי: איימי מיטשל / אלמי סטוק צילום
- בִּלעָדִי
ריכזנו כמה מיינות פינו נואר הטובים ביותר מעבר לגבולות בורגונדי, כפי שדורג לאחרונה על ידי המומחים שלנו. האם ניסית את כל אלה?
האם סאם עוזב את בית החולים הכללי
נדרש כמות מסוימת של עמל בכדי להפיק את המיטב פינו נואר יינות זהו זן ענבים הידוע בחיבה בחוגי יינות בשל תחזוקה גבוהה יחסית בכרם.
עם זאת התגמולים יכולים להיות מצוינים, ובעוד שבורגונדי נותרה ליבת הלב - כמו גם התייחסות עבור רבים - כמה אזורים אחרים ברחבי העולם עושים שם עם פינו.
'לא ניתן להשתיל את קוט ד'אור של בורגונדי ואת יינותיה באמצעות העתקת טכניקות ייצור יין', אמר סטיבן ברוק בגיליון אפריל 2016 של בַּקבּוּק מגזין.
'עם זאת, אם מציבים את המודל הבורגונדי, ישנם יינות מהעולם כדי לתגמל את חובבי פינו. יותר זמן, יותר ניסיון, בחירות משובטות או מסיביות טובות יותר, גיל גפן גבוה יותר ומגע קל יותר ביקב יובילו ללא ספק לתוצאות מרשימות. '
מטבח הגיהינום עונה 17 פרק 15
כשהם צעירים, יינות פינו נואר טעמי פירות יער אדומים ופירות, כמו תות, דובדבן ופטל. עם הגיל הם הופכים מורכבים יותר, כאשר מתפתחים טעמי בריסל, פטריות ותבלינים.
תצוגה מקדימה של עונה 7 פרק 2
בהתאמה לאקלים קריר יותר, פינו נואר צומח היטב באזורים כמו אורגון בארה'ב, מרכז אוטגו בניו זילנד וחצי האי מורנינגטון באוסטרליה וסנטה ברברה בקליפורניה - שם גורמים כמו השפעות גובה ואוקיאנוס עוזרים להוריד את הטמפרטורות שמסביב.
בינתיים, ריכזנו למטה רשימה של יינות פינו נואר המובילים של המומחים שלנו. כולם קיבלו דירוג של לפחות 95 נקודות, וניתן לקבל הערות ודירוג מלא דקנטר פרימיום חברים.
בקרוב: ביקורות חדשות על יינות חצי האי מורנינגטון. הבאנו אחד למטה בתור תצוגה מקדימה של התגנבות.
פינו נואר הטובים ביותר מחוץ לבורגון
ביקורות יין חדשות נוספו בשנת 2018.
