הנרי באטלר במרתף היין באטלרס. קרדיט: סיימון דאק / עלמי
- יין קליפורניה 2017
מתקשר לכל חובבי היין בקליפורניה בבריטניה - גלה היכן לקנות את היינות המועדפים עליך בחוף המערבי, מכיוון שג'יין פרקינסון מסכמת את סופרמרקטים וחנויות המקוונות המובילות ...
מאמר זה הופיע לראשונה במוסף מגזין דקנטר לשנת 2017 בקליפורניה. הוא מוצג כרגע באתר Decanter.com כחלק מקמפיין ממומן עם מכון היין בקליפורניה .
מדריך קונה בבריטניה ליין קליפורניה
היין היה ידוע לשמצה בבריטניה על היעדר תמחור ביניים - בערך, 10 ליש'ט ליש'ט. אחרי שנים שהובטח לנו שקליפורניה באמת מייצרת יינות בטווח הזה - ולא רק יינות במחירים נמוכים או נמוכים - אנחנו סוף סוף מתחילים לראות אותם פורצים לסצנת הקנייה הבריטית.
הנה חנויות היין, הסופרמרקטים והקמעונאים המקוונים הטובים ביותר לקבלת תיקון היין בקליפורניה ...
חנויות היין הטובות ביותר
מרתף יין משרתים
150 יינות קליפורניה לבחירה במרתף היין באטלרס ...
סווט עונה 2 פרק 9
עם הובלה מרשימה של 150 יינות קליפורניים מתחת לגג שלה בברייטון, המגוון של באטלרס הוא מקרה של אמונה. על אף משקולות הכבד במחיר המיני, כגון יינות פיטר מייקל שונים, הוא מוכר גם יינות 'ניו אייג '' נהדרים, בעלי התערבות נמוכה כמו Wind Gap, כמו תערובת אוררה גרנאש שלה במחיר של 24 ליש'ט (והנביולו ב 40 ליש'ט) . יש גם שפע של מועדפים אמינים, כולל דה לואש פינו נואר העסיסי במחיר של פחות מ -15 פאונד. בסך הכל, ניתן למצוא כאן רוחב ועומק גדול של סגנונות ומחיר.
משקה שתייה
לסוחר המרשים והסקוטי הזה יש חנויות באדינבורו ובפיטלוצ'רי, והוא מחזיק במבחר צנוע אך נבחר היטב של 30 קליפורנים פלוס, שמקורם ביבואנים מצוינים. ההיצע בסוגרי המחירים של 10- £ 20 ו- £ 20- £ 30 הם החזקים ביותר - ולמרות שקלאסיקות, כמו רידג 'וקלוס דו ואל, תופסות את המשבצות היקרות יותר ברשימה שלה, יש גם אפשרויות מצוינות. פחות מ -15 ליש'ט, במיוחד ראש גנלי פטיט סירה ומובוז פינו נואר.
הצעירים וחסרי המנוחה יום קדימה
לאה וסנדמן
מצא את המועדפים בקליפורניה Au Bon Climat ו- Qupé אצל Lea & Sandeman.
לא ניתן להכחיש שהסוחר הזוכה בפרס בלונדון ידוע בממצאים חכמים מהעולם העתיק - צרפת ואיטליה בפרט - וגם בכך שהוא מציע תמורה לכסף. אבל יש לו יותר מ -20 רישומים קליפורניים ששווים הצצה. אמנם אין הרבה פחות מ -20 פאונד והקצה העליון מאוכלס בבאציו דיבינו, אך היינות הזולים יותר כוללים את תוויות אגדת יינות היין ג'ים קלנדנן Au Bon Climat ו- Qupé.
יינות איסור
מנוהל על ידי צוות בעל ואישה חובב יין בצפון לונדון, יינות איסור ניתן לשבח על טווחי הנציג שלה מיצרנים בודדים מקליפורניה. לדוגמא, יש אוסף בריא של יינות מביריצ'ינו הניסיוני, כולל פארק היורה שלו שנין, כמו גם אוסף מרשים של רידג 'מגייזרוויל 2013 במחיר של 34.70 ליש'ט למונטה בלו 2012 ב 119.30 ליש'ט. הוא מפרט גם את הפורטפוליו המענג של יינות סנדי מסנטה ברברה וגבעות סנטה ריטה, במחיר של בין 30 ל -50 ליש'ט.
מה קורה בעונה 7 של יומני הערפד
הדוגמן
עבור אל הדוגמנית לטווח טעים ואקלקטי ...
עם שתי חנויות בלונדון, הדוגמן היה אחד הראשונים ממהלך סוחרי היין העצמאיים המודרניים שמפארים כעת ברחובות הבירה. הוא מייצג מגוון אקלקטי של יינות קליפורניים, כולל מרתפי הנדלי של מנדוצ'ינו, הופס מנאפה ושוליום, אשר בהיצע מוגבל מאוד. האם הסמפלר מוכר כמה מהיינות הקליפורניים הזולים ביותר בסביבה? לא, אבל זה מוכר כמה מהטעים ביותר.
הסופרמרקט הטוב ביותר
ווייטרוז
אם אתם מדלגים על ורודים מתוקים גדולים ומותגיים ראשונים, מגוון הקליפורנים של סופרמרקט זה, המונה כ -25 יינות, מושך מאוד - אם כי עם כמה אפשרויות בטוחות. מתחת לסימן של 15 ליש'ט יש את מרלו האורגני של בונרטרה, זינפנדל גפן ישן של לודי ואפילו פינו נואר של מונטריי, בעוד שקרפו דים פינו נואר מגיע לראש הטווח ב -32 ליש'ט.
הקמעונאים המקוונים הטובים ביותר
יין רוברסון
רוברסון מערבב בחוכמה אבני חן ישנות עם הילדים החדשים בבלוק ...
נועז והספויילרים היפים חסרי טעם
טובעת בפרסי סחר על מגוון יינות קליפורניה, רוברסון נמצא כעת ברשת באופן בלעדי. סוד ההצלחה שלה בקליפורניה הוא שהוא מערבב בחוכמה אבני חן ישנות, כמו ויאנו כרמים, עם ילדים חדשים על הרחוב, כמו Broc Cellars. בטווח ה -180 פלוס, רוברסון עוסק ברוחב הבחירה באותה מידה שהוא מתייחס לכסף. אסור להחמיץ את היינות העדינים להפליא של ארנות-רוברטס מסונומה - הם נשארים תמורה למחיר למרות תג מחיר גבוה.
Stannary St Wine Co.
לסוחר מקוון זה שתי התמחויות אזוריות: בורגונדי וארה'ב. זה אולי נראה כמו שילוב לא סביר, אבל יש כמה הצלבות משמעותיות, במיוחד Snowden Vineyards של עמק נאפה (הרישום הראשון של סטנרי בארה'ב). דיאנה סנודן סייסס היא הייננית הן של סנודן והן של דומיין דוז'אק של משפחת סייסס בבורגונדי, היא התחתנה עם ג'רמי סייסס. מפיק בולט נוסף הוא פיילה, ויש גם רשימות מוזרות כמו פינו בלאן של סקיילארק ממנדוצ'ינו. בדרך כלל יקרים, אך היינות הולמים את הסטנדרטים הגבוהים של סטנרי.
לוחשי ורד טעימה של ורד מלאך
מרתפי כרם היא מכה של יינות נדירים מהחוף המערבי ...
כמו מוזיאון שבו אתה באמת יכול לקנות את החפצים, הקמעונאי הזה הוא מכה של האדומים הקליפורניים המובילים ביותר והנדירים. נטייתו לטובים ביותר ניכרת באתר האינטרנט שלה, שם סוגר המחירים המאוכלס ביותר שלה הוא 100 פאונד + בקבוק. כרגע יש 36 רישומים בטווח המחירים הנעלה הזה, כולל פיטר מייקל, טור ומון צאי (שיתוף פעולה בין הבוס לשעבר של ברינגר, מייק מון ומשפחת טאסי) - כמו גם בצבעים אחוריים רבים. כדי למצוא את המשהו המיוחד מאוד מקליפורניה, זה המקום לחנות בו.
ג'יין פרקינסון הוא סופר ושדרן עטור פרסים, ושופט DWWA בשנת 2017.
