אשראי: VDP. Prädikatsweingüter www.vdp.de
- יין משובח
- גֶרמָנִיָה
- עיקרי הדברים
גרמניה מייצרת כמה מהריזלינגים היבשים הטובים בעולם. קרא עוד על המשמעות של 'GG' על התווית וראה את ההמלצות שלנו ליינות GG Riesling לנסות ...
גלול מטה לקבלת ההמלצות שלנו
הסבירו צמיחה גדולה
המונח Grosses Gewächs משמש לזיהוי כמה מהיינות הלבנים המשובחים ביותר בגרמניה, והוא ספציפי ליינות יבשים.
הייעוד אינו חלק רשמי בחוק היין הגרמני, אלא הגה על ידי קבוצת יצרנים מובילים בתחילת שנות האלפיים ושוכלל לאחרונה בשנת 2012 כחלק מתוכנית לזיהוי אתרי הכרמים הטובים ביותר.
יותר ממחצית מכרמי 'GG' נטועים בריזלינג, על פי בית המשפט של מאסטר סומליארס.
כל Gewächs של Grosses מגיעים מ- Grosses Lage ('אתר נהדר'), הכרמים הטובים ביותר על פי מערכת הסיווג הגרמנית VDP שעליה מפקחת קבוצת יצרנים המכונה איגוד ה- Prädikatsweingüter הגרמני (VDP).
כמו הצלב הגדול של בורגון , יינות אלה לוקחים את שם הכרם ולא את הכפר. עם זאת, ה- VDP הוא גוף תעשייתי שמזמין בלבד, המונה כ- 200 יצרנים, וכאמור לעיל, כלליו אינם חלק רשמית מחוק היין הגרמני.
כדי להעלות את דרגת ה- GG, התשואות לא יכולות לחרוג מ- 50 דונם לדונם, והענבים חייבים להיות פיזיולוגיים, בשלים לחלוטין וגם נקצרים ביד.
המכונה פשוט 'GG' על תוויות, יינות אלה משוחררים ב -1 בספטמבר השנה לאחר הקציר.
בריינגאו, המונח 'ארסטס גווקס' מציין אתר כרמים עליון והוא מונח מוגדר על פי חוק.
Grosses Gewächs Rieslings לחפש:
צוות הטעימות של דקנטר בחר את גרוס ווקס ריזלינגס בגילאים משתנים לנסות. עודכן 9/7/2018
