עיקרי מגזין מה חם באדלייד הילס: סגנונות ויינות חדשים לנסות...

מה חם באדלייד הילס: סגנונות ויינות חדשים לנסות...

יינות אדלייד הילס

כרמים בסאמרטאון, אדלייד הילס. קרדיט: דניטה דלימונט קריאייטיב / עלמי

ויקינגס עונה 4 פרק 16 סקירה
  • עיקרי הדברים
  • מגזין: גיליון נובמבר 2018

עד כמה התנאים המשתנים מאפשרים למפיקים לפתח סגנונות ואופי חדש בפינה האידילית הזו של דרום אוסטרליה.



תעשיית היין המודרנית של אדלייד הילס החלה בשנת 1976 כאשר בריאן קרוזר שתל את הגפנים הראשונות של פטאלומה בעמק פיקדילי, שם הוא עדיין חי ומייצר יין תחת המותג Tapanappa.

עבור אזור שהוא באמת רק בן 40, הילס תפס במהירות. כיום נחשב לאחד מאזורי היין האיכותיים ביותר באוסטרליה, זהו מקום יפה לביקור - המספק עשיר במסעדות איכותיות, פעילויות פנאי וכפרים ציוריים, ובמרחק של חצי שעה נסיעה בלבד ממרכז אדלייד.

במקומות הגבוהים והמגניבים ביותר הוא דומה לחוט של כפרי אנגלי הררי, ירוק כל השנה עם עצים אנגליים מפוארים וגנים שופעים ומשוכות. בחלקים התחתונים והחמים יותר זה הרבה יותר אוסטרלי, עם אדמה מצוחצחת התומכת באקליפטים דלילים ובקזוארינות.


גלול מטה לעשרת היינות המובילים של הוק מהאדלייד הילס, ועוד יצרנים לדעת


מאמרים מעניינים