נחל מטנזס, קליפורניה
- מדריכי טיולים בקנקן
- אזורי יין מובילים בארה'ב לביקור
- יקבים לביקור
קייטי קלי בל בוחרת 10 דלתות מרתף מובילות לביקור בקליפורניה, כולל בעמק נאפה, סונומה וסנטה ברברה, לתערובת משכנעת של חוויה, נוף ויין.
קליפורניה היא בין המדינות היפות ביותר באמריקה, וחוויות טעימות היין שלה מלוות כמעט תמיד בסביבה יפהפייה. עם זאת יקבים בקליפורניה אינם מסתמכים על יופי בלבד כדי למשוך מבקרים. ואכן, יקבים הולכים רחוק יותר מהקילומטר הנוסף בכדי ליצור חוויות חדר טעימות ללא תחרות המוטעמות עם גנים משוכללים, סיורים פרטיים במיוחד, שיעורי בישול ותערוכות.
הוא ניקולאס חוזר ל gh
דלתות מרתף בקליפורניה : עמק נאפה
שרמסברג, קליסטוגה
יקב שרמסברג, עמק נאפה
יין מבעבע שרמסברג נחשב בעיני רבים לנושא תקן של תוסס העולם החדש. עם זאת, עם יותר משני מיליון בקבוקים שנערמו בצורה אמנותית בתוך 3 ק'מ של מערות מכוסות טחב, בן 125 שנה, היקב הזה הוא העולם הישן כמו שנאפה נהיית. הסיורים הם 90 דקות מלאות וכוללים מיני היסטוריה במקום, בתוספת טעימות, סיור במערות ודיון כיצד מייצרים יין מבעבע. היינות המבעבעים של שרמסברג נהנים גם מההבחנה שהוגש בבית הלבן על ידי כל נשיא מאז ריצ'רד ניקסון. לחוויות נוצצות נוספות שלא תמצאו בשום מקום פרט לנאפה, אנא בקרו בחדר הטעימות המשפחתי, המסיבה של פרנק, השייך לנשיא לשעבר של דיסני, ריץ 'פרנק.
סיור / טעימות, זמנים שונים. 50 דולר לאדם, חובה לפגישה. 1400 Schramsberg Rd, Calistoga, CA 94515 +1 707 942 4558 schramsberg.com
Chappellet , סנט הלנה
יקב צ'פלה, סנט הלנה
הנסיעה הנופית במעלה פריצ'רד היל של נאפה מציגה עולם ומי היין של עולם היין, עם תושבים כמו קולגין אסטייטס ומשפחת בראיינט, אך חדר הטעימות היחיד שתמצאו פתוח למבקרים הוא צ'אפלט. הבעלים דון ומולי שאפלט היו הראשונים שנטעו גפנים על צלע הגבעה הסלעית הזו בשנת 1967. כיום היקב הייחודי בצורת פירמידה פועל כולו בכוח סולארי ומקבל את פני המבקרים בתיאום מראש. לא רק שאתה מוזמן לטעום, אלא שסיורים כוללים טיול בכרם - ???? כל שכן טוב יותר להעריך את הטרואר הייחודי.
פגישות מדי יום, בשעות 11:00, 13:00 ושעה 15:00. האגרות משתנות בהתאם למספר האנשים שטועמים. 1581 Sage Canyon Rd, סנט הלנה, קליפורניה 94574 +1 707 286 4219 chappellet.com
יקב אינגלנוק , רתרפורד
מכונית טאקר 48 ביקב אינגלנוק
בבעלות הקולנוען פרנסיס פורד קופולה, יקב זה עושה עבודה נהדרת בשיתוף ההיסטוריה של ייצור היין של נאפה באמצעות תערוכות ותצוגות. בדרך טמונות חתיכות מזכרות מרתקות, כולל מכונית טאקר 48 מהאוסף הפרטי של קופולה עצמו. (בתמונה משמאל) .
הסיור בן 90 הדקות הוא אחד הארוכים ביותר המוצעים בעמק, ובמהלך זה תקבלו הצצה פנימית לטירה המקורית (1887 בקירוב), לכרמים ולמערות האינסוף. הגמר הגדול כולל טעימה יושבת באחת המערות, יחד עם מבחר גבינות אומן.
מגוון טעימות ישיבה אחרות עם זיווגי אוכל מוצעים, או שתוכלו לטעום בבר וליהנות מהשטח המעוצב להפליא. קנו בבוטיק (שם הכל נבחר ביד על ידי הקופולות) לקבלת יין עתיק יחיד במינו ואביזרים משעשעים.
פתוח מדי יום, בין השעות 10: 00-17: 00. טעימה וניסיון של Inglenook: 50 דולר. 1991 כביש סנט הלנה, רתרפורד, קליפורניה 94573 +1 800 782 4266/707 968 1100 inglenook.com
דלתות מרתף בקליפורניה : סונומה
פורט רוס כרם ויקב , חוף סונומה
כרם פורט רוס, סונומה
הנסיעה לחדר הטעימות המרוחק והיפהפה הזה אורכת זמן מה, אך תתוגמלו בזכות הלילינג האלגנטי שלו פינו נואר ונופים עוצרי נשימה של 50 קילומטר על קו החוף של האוקיאנוס השקט. הסביבה צפופה עם כרי דשא פרחי בר, יער עצי סקויה וגבעות כרמים מתפתלות וגבעות חזיר בר ותצפית צבאים אינם נדירים. למעשה, אזור זה זוכה לגשם רב יותר מג'ונגל האמזונס בשל קרבתו לאוקיאנוס השקט.
יקב זה היה גם היקב הראשון ב- AVA פורט רוס-נוף. תיהנו מהגן הבוטני ומשושני הירושה יחד עם כוס ורדים פריכים וגבינה ושרקוטריה בפטיו היפה. נדנדה ליד פונדק טימבר קוב בדרך הביתה לארוחת ערב מרהיבה על חוף הים.
פתוח מדי יום, קיץ: 10:00 עד 17:00 חורף: 10:00 עד 17:00. 15 דולר לאדם. 15725 Meyers Grade Rd, Jenner, CA 95450 +1 707 847 3460 fortrossvineyard.com
יקב נחל מטנזס , עמק בנט
Matanzas Creek WInery, עמק בנט
יעד זה עם עשבים מקוריים, עצי זית ושדות לבנדר (קצת יותר מדונם של לבנדר מעובד אורגני, ליתר דיוק) הוא חוויית לבנדר באותה מידה כמו שהוא חדר טעימות יקבים. למעשה, לבנדר הוא חלק כה דומיננטי בנוף, עד שהיקב מארח אירוע יין ולבנדר, Days of Wine and Lavender, מדי שנה בסוף יוני. המבקרים בכל ימות השנה יכולים להכניס פיקניקים, לשוטט בגני האחוזה ולטעום בין המבחר כולל יינות המסע עטורי הפרסים.
פתוח מדי יום, בין השעות 10: 00-16: 30. טעימות: 10 - 15 דולר לאדם (לארבעה עד שישה יינות) סיורים מדי יום, קבעו פגישה לסיורים פרטיים. 6097 Bennett Valley Rd, סנטה רוזה, קליפורניה 95404 +1 800 590 6464/707 528 6464 matanzascreek.com
רכס גן העדן , עמק סונומה
רכס גן העדן, עמק סונומה
חוק וסדר svu מעוות
רסיס זה של גן העדן של סונומה מספק מנה של אמנות, היסטוריה, טבע ויין משובח בתחנה אחת. הנופים תמיד מרהיבים, אך מתכננים תוכניות פופולריות (הן נמכרות מכרטיסים) ערב רביעי בערב אירועי יינות ושקיעות בין מאי לאמצע אוקטובר. תיהנו מזיווג פיצה ויין, יחד עם המסעדה המקומית הפופולרית רוסו פיצריה ובר יין. הגיעו מוקדם ושוטטו דרך חורשת מריצ'ה, גן פסלים בן 1.6 דונם (תמונה מימין) מוצל על ידי אלונים עתיקים אתה עלול אפילו לרגל נץ אדום זנב או שניים במהלך ביקורך. ואוהבי ההיסטוריה ייהנו ביסודיות מהתערוכה המרתקת המכבדת את חייו של 'מלך היין' בקליפורניה, קאנייה נגאסאווה, שניהל אחוזת סונומה גדולה בתחילת המאה העשרים והיה הראשון שהציג יינות קליפורניה לאנגליה, אירופה ויפן.
פתוח מדי יום, בין השעות 11: 00-17: 00. דמי טעימה: $ 10, ניתן להחזר עם הרכישה. 4545 תומאס לייק האריס דב, סנטה רוזה, קליפורניה 95403 +1 707 528 9463 prwinery.com
דלתות מרתף בקליפורניה : מנדוצ'ינו
Saracina Vineyards , מחוז מנדוצ'ינו
כרמי סרצ'ינה, מחוז מנדוצ'ינו
ממוקם בעמק הנהר הרוסי העליון, יקב בוטיק קטן זה שבבעלות ג'ון פצר, לשעבר מנכ'ל פצר כרמים, ואשתו, פאטי רוק, מתגאים במערות יין מדהימות, הראשונה במנדוצ'ינו. זו אווירה בסגנון חווה אמיתית עם כרמים הנטועים רק במחצית מהשטח של 240 אחוזים. גפנים חולקות מרחב עם מספר עצום של מסלולי טיול השוזרים בחורשת עצי זית בני 100 שנה, מטעי רימונים, בריכות ומעמדי במבוק המאוכלסים בכבשים ועזים.
פתוח מדי יום, בין השעות 11: 00-17: 00. סיורי מערות יין בתיאום מראש בתיאום מראש 24 שעות מראש בכתובת [email protected]. עמלת טעימה בסך 7 דולר, ויתרה על הרכישה. 11684 South Highway 101, Hopland, CA 95449 +1 707 744 1671 saracina.com
המדרונות , עמק אנדרסון
המדרונות, עמק אנדרסון
הצעות כגון שיעור הכנת לחם בעץ, מסע חיפושי פטריות או הרפתקאות צפרות מסמלות את הלך הרוח החי והגרובי של מנדוצ'ינו, ואת כל אלה תמצאו במדרונות.
המתחם כולל Madrones Inn וארבעה חדרי טעימות יקבים קטנים: Bink !, Drew, Knez ו- Signal Ridge. כל חדר טעימות שומר על שעות וימים בודדים, אך בטוח שתמצאו לפחות שניים פתוחים, אם לא כל הארבעה. תכנן תוכניות (זמן רב מראש) כך שאחרי שתדגימו את הבחירות הקטנות והמובהקות של היקבים, תוכלו להשתתף באחת מהפעילויות המתוזמנות של המלון. אם אתם נהנים בתקופה נהדרת, מדוע לא לשקול להכין לילה ולהזמין חדר.
9000 קליפורניה 128, פילון, קליפורניה 95466 +1 707 895 2955 themadrones.com
דלתות מרתף בקליפורניה : החוף המרכזי
שולחנות הנחל , פאסו רובלס
נחל טבלס, פאסו רובלס
פאסו רובלס היא מדינת הרון בקליפורניה ובשום מקום אחר זני הרון אינם מוצגים טוב יותר מאשר בידי היקב הביו-דינמי טבלס קריק. היקב הוא תוצר של שותפות חכמה בין משפחת פרין של שאטו דה ביוקסטל לבין היבואן רוברט האס מווניארד ברנדס. הסיורים הם בחינם וניתן להתאים אותם בהתאם לתחומי העניין שלך. מציין היינן ג'ייסון האס, 'אם מישהו מתעניין במיוחד בביו-דינמיקה, אנו שמחים להעמיק ככל העולה על רוחם, ואפילו למשוך את צוות הכרמים שלנו לפי הצורך.'
תוכלו ליהנות מהחוויה הביו-דינמית המלאה עם ביקור בכרם, במשתלת הגפנים ובהופעות קמיע ממגדל היקב של תרנגולות, כבשים, חמורים, עזים, חזירים, אלפקות ולאמות. הביאו פיקניק או עיינו במבחר הספרים, מצעי פרובנס ומתנות אוכל ויין.
פתוח מדי יום, בין השעות 10: 00-17: 00. עמלת טעימה בסך 10 דולר, ויתרה על הרכישה. 9339 Adelaida Rd, Paso Robles, CA 93446 +1 805 237 1231 tablescreek.com
דלתות מרתף בקליפורניה : ברברה הקדושה
אזור הפאנק
אזור הפאנק, סנטה ברברה
רק בריזה של האוקיאנוס מהחוף, רובע היין העירוני היוקרתי הזה מפגיש כמה יקבים מעניינים ברדיוס יחיד של שניים עד שלושה בלוקים.
תוכלו לטעום את היינות שזכו לשבחים רבים של היינן האגדי ג'ים קלנדנן בחדר הטעימות Au Bon Climat. ממש ליד תוכלו ללגום את תערובות בורדו העסיסיות מיקב Happy Canyon, Grassini Family Vineyards. הפסק לארוחת צהריים ב- Wine Cask והחדש את העבודה הקשה של טעימות בחברת היין Margerum - נסה את המגרש הקטן פינו גרי , ריזלינג ורון תערובות.
למכירה סוס לבן משנת 1947
עם למעלה מ -17 חדרי טעימות שונים המשלימים מבחר של גלריות אומנות, בוטיקים ומסעדות, קל להבין כיצד קל לעשות טיול יין ביום בריביירה של אמריקה.
טעמי זמני החדר והעמלות משתנים, התקשרו לקבלת פרטים נוספים. funkzone.net
קייטי קלי בל מכסה אוכל יין ונסיעות למספר פרסומים, כולל פורבס ו- USA Today
