- בציר 1995
שתו בקרוב
בציר טוב שהפיק יינות עשירים ואלגנטיים
4/5תנאי מזג אוויר
אחרי בציר 1994 כזה, חלק משוט וחסר אירועים, זו הייתה שנה של קיצוניות שנעה בין שתי שיטפונות חורפיים קשים, גשמי אביב עזים ואפילו סופת ברד ביוני. העונה החלה מאוחר ועברה לאט. גרגרי הקברנה והצרורות היו קטנים ובעיות עם טחב שנגרמו על ידי הלחות היו קלות. כאשר לבסוף הגיעה החום בסוף יוני, הענבים עדיין הבשילו לאט. שבועות הקיץ והסתיו חזרו להיות קלים. מגמת התחממות בסוף ספטמבר הגיעה בדיוק בזמן להביא את הפירות לרמות בשלות שנע בין טוב לאידיאלי. זה היה הבציר הראשון בו היו נוהגים מרתפי ניהול טאנין נפוצים והתבטאו בקברנה שהציעו טאנינים רכים בעלי מרקם קטיפתי וחלקים יחסית. אפילו המרלו המחוספס יותר בהרים נתקל בטאנינים עשירים וחלקים יותר.
הערכות הטובות ביותר
זה היה בציר קלאסי שבו המפיקים הטובים ביותר בכל אזור תפסו אופי אזורי אמיתי בקברנות שלהם. שניהם על בסיס המספר העצום של הצלחות של שני כוכבים ומעלה ואיכות ישנה פשוטה, הנהון מגיע לעבר נאפה, מחוז רתרפורד-אוקוויל והר האוול. עמק אלכסנדר עמק אלכסנדר של סילבר אלון הציג את מיטב האזור. בבציר זה עמק הכרמל הזעיר במונטריי מתחיל לשרת מבחין שהאקלים שלו דומה לעמק נאפה והקברנות שלו ראויות לתשומת לב שווה.
המפיקים הטובים ביותר
ווייטהול ליין, מונטלנה, הר דאן האוול, אוסף הס, קיימוס (עמק נאפה ובחירה מיוחדת), שאטו סנט ז'אן, סלע הארובות, שמורת קלוס דו ואל, שמורת רוברט מונדאבי, דומינוס, קופליט, רחוק נינטה, דיאמונד קריק (סלע אדום מרפסת), לה ג'וטה, סטונסטריט, בולהר, צוק הגפן, קפיצת הצפרדעים ומנזר בוש חופשי.
