בתוך חדר החביות Almaviva. קרדיט: אלמביווה
- בִּלעָדִי
- עיקרי הדברים
ראה את הערות הטעימה והדירוגים של ג'יין אנסון במשך 12 בצירות וקרא עוד על ההיסטוריה של שיתוף הפעולה הזה בין שני טיטאנים לייצור יין של צרפת וצ'ילה.
Almaviva נוסדה לפני 20 שנה, בשנת 1997 בעמק מאיפו בצ'ילה. שיתוף פעולה בין הברון פיליפ דה רוטשילד משאטו מוטון רוטשילד, לבין קונצ'ה אי טורו, המטרה הייתה ליצור 'גרנד קרוז מסווג' בצ'ילה. הבציר הראשון שלו היה 1996.
60 דונם של כרמים מתאימים זוהו בפואנטה אלטה, הנקודה הגבוהה ביותר בעמק, שם בעיקר קברנה סוביניון גדל על אדמות הסחף יחד עם הענבים המרכיבים האחרים של כרמנאר , קברנה פרנק , מרלו ופטיט ורדו.
הערות הטעימה של ג'מיין אנסון:
כל היינות שטעמו בקיץ 2017.
טכנולוגיה מודרנית
מערכת השקיה בטפטוף הותקנה מתחת לפני האדמה בכרמים כדי לסייע באספקת המים לגפנים.
נוער אמא 2 עונה 9 פרק 8
היקב המודרני בנוי סביב מערכת כוח משיכה, שנועדה לטפח טיפול עדין יותר בענבים וכעת מותקנים רבים מהיקבים המובילים ברחבי העולם. מיון ידני ולחיצה מתבצעים על מפלס הביניים, לפני שהמיץ מועבר למיכלי תסיסה למטה על ידי כוח הכבידה בלבד.
היין התיישן בחביות עץ אלון צרפתיות חדשות ונמכר בחלבונים לפני בקבוקו.
היינן של אלמביווה הוא מישל פריו.
העתק מאת ג'יימס באטון. עודכן 15/11/2017 עם הערות הטעימה של ג'יין אנסון עבור דקנטר פרימיום חברים.
תוכן קשור:
ענני סערה שנבצרו לאחרונה בגפני כרמנרה בכרם קלוס אפלטה.
יינות משובחים להכיר מצ'ילה וארגנטינה
כל חובב יין צריך לנסות אותם לפחות פעם אחת ...
משמאל: פיליפ סרייס רוטשילד, קמיל סרייס רוטשילד וג'וליין דה ביומארכייס דה רוטשילד אשראי: תומאס סקובסנדה
הראיון לדקנטר: משפחת מוטון רוטשילד: הדור החדש
ג'יין אנסון בוחרת יינות לשתייה עכשיו מתיק רוטשילד ...
המהדורה האחרונה של בארסה וולהה היא בציר 2008. קרדיט: sograpevinhos.com
אנכי בארסה וולה: כוכב העל של הדורו
סטיבן ספורייר טועם 13 בצירות של פנינה פורטוגזית זו ...
אשראי: FCerez / Stockimo / Alamy Stock Photo
45 תערובות אדומות בורדו עולמיות מובילות
להלן תערובות אדומות של בורדו אדומות לנסות ...
