בחר יין מבעבע ליום האם. קרדיט: קאת לואו / דקנטר
- טעימות בית
זה יום האם בבריטניה ביום ראשון ה- 31 במרץ, אז למה לא לפנק את אמא שלך, ואת עצמך, בבקבוק של משהו נוצץ?
יינות יום האם נוצצים:
עם יום האם שנמצא רק כמה ימים, רבים מאיתנו מחפשים רעיונות למתנה של הרגע האחרון, ואי אפשר לטעות בכמה בועות.
ניקול שרזינגר תאריך ניק תותח
יתכן שאתה מודע למגוון התוספות הקיימות שם, אז הנה מדריך קצר לסגנון וכמה מבחר מובילים שטעם המומחים שלנו.
סגנונות יין מבעבע לדעת
מדריך בסגנון יין מבעבע מהיר:
- שמפנייה - נוצר מ שרדונה , פינו נואר ופינו מאוניר ורק באזור שמפניה הצרפתי, הוא מיוצר בשיטה 'המסורתית', כאשר התסיסה המשנית מתרחשת בבקבוק. אמת המידה ליין מבעבע.
- שיטה מסורתית - הדוגמאות העיקריות הן:
אמהות ריקוד ג'וג'ו גונב את מופע ההצגה
- חֲפִירָה - יין מבעבע ספרדי המיוצר על ידי ענבים מקומיים, אם כי מותר גם לשרדונה ופינו נואר. רזרבה וגראן רזרבה קוואס עוברים יישון רב יותר בבקבוקים ויכולים להציע מורכבות נוספת.
- יין מבעבע אנגלי - האקלים הקריר והקרקעות בדרום אנגליה דומים מאוד לשמפניה, ומאפשרים לייצר יינות מבעבעים פנטסטיים.
- פרנסיאקורטה - בועות צפון איטלקיות מלומברדיה, כאשר האוויר האלפיני הקריר יוצר את הרעננות הדרושה ליין מבעבע ברמה עולמית.
- קרמנט - סגנונות אזוריים בצרפת משתמשים בעיקר בזני ענבים מקומיים ובדרך כלל מבקבקים אותם מוקדם יותר מאשר שמפניה. דוגמאות לכך הן קרמנט דה בורגון, קרמנט דה לואר וקרמנט דה ז'ורה.
- יינות מבעבעים אחרים בשיטה מסורתית טובים מאוד נמצאים בארה'ב, אוסטרליה, ניו זילנד ודרום אפריקה.
- פרוסקו - מיוצר באזור ונטו שבצפון מזרח איטליה מענב גלרה, בשיטת המיכל או 'צ'ארמאט'. טרי, קליל וקל לשתייה.
- נוצץ-טבעי - סגנון זה קיים מאות שנים בלבוש מתודיאלי. אין תסיסה משנית, כך שיינות קלים לשתייה אלה הם בעלי תוסס עדין ואופי מתוק מעט. לרבים יש גם משקעים. זה אולי קצת שם לאמא, אבל שווה לנסות אם אתם חובבים יינות טבעיים או בעלי התערבות נמוכה.
השראה נוספת: השמפניות הטובות ביותר לשנת 2018
יינות יום האם המבעבעים הטובים ביותר 2019:
יינות עודכנו במרץ 2019
