- עיקרי הדברים
- טעימות בית
- בציר 2006
שנה מעניינת לעקוב אחרינו בשלב קריטי זה, כמו יינות בורדו 2006 פיתחו מוניטין של היותם לא אהובים למדי בעשור האחרון.
גלול מטה כדי לראות את היינות
אופי קלאסי, מסורתי עם טאנינים חזקים ופוטנציאל הזדקנות ארוך בצד הבהיר, אבל אחורה וצורב מצד שני. אז איך זה מתגבש?
ראשית, תזכורת למה היו צריכים הייננים לעבוד. מזג האוויר בעונת הגידול בבורדו 2006 נשרף חם וקר. חום חזק ביולי ובספטמבר נחתך באוגוסט קריר ובאמצע ספטמבר סוער, שראה נבגי בוטריטיס פורחים במקומות נבחרים ברחבי האזור. באופן בלתי נמנע זה פירושו מרוץ למסיק באזורים המצערים.
באופן כללי, מרלו וחימר, ו קברנה סוביניון על החצץ הטוב ביותר התנגד היטב, וזו הייתה עוד שנה שבה הכסף דיבר.
התשואות הכוללות בדרך כלל נמוכות יותר משנת 2005 (למעט כמה יוצאים מן הכלל כמו אורמס דה פז), מכיוון שייננים היו צריכים להיות בררניים מאוד בענבים בהם השתמשו. היינות הטובים ביותר מרוכזים, עם חומציות מאוזנת וארומטים מורכבים, אך רבים מהם היו בעלי טאנינים קשים והיו חסרי חן בהופעות ראשונות במהלך ראש השנה בשנת 2007, ושוב בחמש השנים הראשונות לפתיחתם.
בסימן 10 השנים, האדומים הטובים ביותר עדיין צבעוניים עמוק, עם הבעת פרי רעננה אך מורכבת וארומטיים גבוהים. בורדו 2006 היא בהחלט בציר לגילאים, עם כל משמעות בית הספר הישן של המונח הזה (כלומר לא נגיש צעיר!). טעימות מוקדמות הראו שהן מצליחות פחות באופן אחיד משנות ה -2005, עם כמה נקודות אור בהירות במיוחד, ויינות רבים עברו את הציפיות בהרבה.
עם זאת, הנה מבחר יינות בורדו 2006 שראויים שיובאו מהמרתף.
יינות בורדו 2006 לשתייה עכשיו:
ג'יין טעמה יינות תיזה בטעימה של 10 שנים על סוחר בורדו אינדקס בינואר 2016.
