כל הצילום מאת ג'ף ליצ'ארדלו
לבלות עם אליסון פאטל דומה מאוד לוגם מהוויסקי שהיא מכינה . היא משדרת חמימות מדבקת ומציעה לנו מגוון של משקאות כשהיא מקבלת אותנו אל דירתה בווסט וילג'. ג'ף ואני לוקחים את הרהיטים היפהפיים הלבנים על הלבנים, המטורפים בַּר ואוסף היין. מסתבר שזה של בעלה. אליסון שומרת על מבחר הוויסקי הנרחב שלה מוסתר במשרד הביתי שלה. בחיוך קל היא אומרת לנו אם מישהו רוצה לשתות את הוויסקי שלי, עליו קודם כל ללמוד על זה. זה חומר חשוב! אליסון מכירה את הוויסקי שלה כי וויסקי זה מה שאליסון עוסקת בו.
בלרינה לשעבר אליסון הסתקרנה עם וויסקי לא מסורתיים דרך בעלה, שבנסיעה לחו"ל היה מספר לה על המשקאות החריפים הייחודיים שטעם. כשהיא הבינה שאינה יכולה למצוא הרבה מהמוצרים במדינות, היא פתחה חברת יבוא/יצוא אלכוהול. היא כל הזמן חיפשה משהו חדש וכך התחילה ליצור את ברנה. דרך הרפתקאותיה היא פגשה מפיק קוניאק שהתעסק בייצור סינגל מאלט. כשהיא טעמה את הוויסקי שלו היא קיבלה השראה. היא מעולם לא שמעה על סינגל מאלט צרפתי ועכשיו היא רצתה להכין אחד - הטוב ביותר. בשילוב הטרואר סביבה היא החליטה להוסיף שכבת מורכבות לברנה על ידי גימור הוויסקי בחביות קוניאק.
התוצאה היא וויסקי פרי פורוורד אלגנטי. הוא מלא בשפע של בננות וצימוקים ובכל זאת הוא לא יבש בחיך. זה נשי אבל כל כך לא צפוי: חזק ומשכנע בו זמנית. הבקבוק של ברן משמש רק להשלמת השילוב הזה של עדינות וחוזק. הבקבוק הכחול הגבוה נראה יותר כאילו יכיל יין ולא ויסקי. בין הטעם הייחודי לבקבוק הלא מסורתי דראם של ברנה נגיש להפליא. כביכול כך גם אליסון.
כמו ברנה, הסגנון שלה עוסק בסתירות שעובדות. לכל מה שבבעלותי יש ערך סנטימנטלי, היא מודיעה לנו כשהיא מושיטה את זרועה המכוסה צמיד. אולם כיצד הסנטימנטליות הזו באה לידי ביטוי משתנה. חלק מהקטעים שלה הם מעשי ידיים מסבתה, אחרים הם חתיכות יוקרתיות ומפורטות שהושגו בנסיעותיה לצרפת, שם גדלה השעורה המותכת האורגנית לברנה. היא מערבבת מעצב והנחה ללא מאמץ ויוצרת מראות שהיינו מתארים כשטיח אדום רגוע. התלבושות שלה מקסימות אבל לא בצורה מחניקה שגורמת להן להיראות מקוטלגות או רחוקות מהרחובות בניו יורק שבהם אנחנו מזיעים ונדחסים לרכבת התחתית.
האישיות של אליסון שטופת שמש. למעשה, הפעם היחידה שהיא לא מצליחה להקשיב לנו היא כשאנחנו מבקשים ממנה להחזיק הבעה רצינית. גם כשהיא מתנגדת לחייך זוויות הפה שלה עולות מדרגה. אולם למרות נטייתה הבהירה היא מתיימרת ללבוש רק שחור לבן ואפור. היא מחייה את הפשטות של חיך הצבע שלה על ידי התנסות במרקמים שונים. למשל היא לובשת שמלת עור מלאכותית עם שמלת תחרה שחורה ונשפכת מעליה. האחת מ-H&M והשנייה מבוטיק בפריז. האם אתה יכול לנחש מה זה איזה?
הבקבוק הכחול ברנה שלה והוויסקי המוזהב שבתוכו משמשים גם לספק צבעוניות לכל אחת מהתלבושות של אליסון. כשהיא זורקת את הארנק שלה אנחנו רואים גוונים של ביצת רובין בכחול וזהב בכל מקום. מהאאוטפיטים המוקפדים שלה ועד למיתוג שלה אליסון מדויקת ומחויבת.
ברן נמצאת ב-29 מדינות וצרפת היא הישג יוצא דופן כאשר מחשיבים את המכשולים כמוצר כמו הפנים של אליסון. כן ברן טעים. אבל זה גם א צָרְפָתִית סינגל מאלט מתחרה עם עמיתים סקוטיים כמו מקאלן וגלנליווט. לא רק זה אלא שברנה הוא מוצר מלאכה. אליסון היא צוות האישה האחת מאחורי כל אירוע סחר וציוץ במכירות. ובכל זאת איכשהו אין לנו בעיה להבין איך אליסון הצליחה לגבש את מקומו של ברן בשוק הוויסקי ובסצנת הקוקטיילים בניו יורק. היא חביבה לחלוטין: בדיוק התכונה שאתה צריך כדי לעבוד בתעשיית האלכוהול.
כשג'ף ואני אורזים לעזוב את דירתה, אנחנו מזכירים שנצלם בברמן מסוים לקראת הפצצת האופנה הבאה שלנו. אליסון נדלקת. אוי אתה כל כך בר מזל! היא הטובה ביותר. לאחר מכן היא מזנקת לחדר אחר וחוזרת עם פתק וחתימה של ברנה. אתה יכול לתת לה את זה? לא ראיתי אותה נצח ואני מתגעגע אליה כל כך.
אכן העברנו את המסר. באופן לא מפתיע היא חיבבה באותה מידה את אליסון.
